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三、工业和建筑业：工业生产总量增长势头强劲。全县实现工业增加值2.84亿元，扣除价格因素，比上年增长17.5%，占生产总值的比重为15%，同比提高0.5个百分点。年末规模以上工业企业达到29家，比上年增4家；规模以上工业实现增加值1.89亿元，扣除价格因素，增长39.1%。规模以上工业企业实现工业产值45247万元，同比增长41.4%；全年主营业务收入42729万元，同比增长48.1%；利税总额4932万元，同比增长193.4%；实现利润1066万元，在上年亏损的基础之上扭亏为盈后增长2049万元；年末企业资产总计154089万元，增长39.3%。在统计的主要产品中，产品产量呈“六增一降”的好势头（主要工业产品产量见表2）。建筑业发展步伐加快，全年资质以内建筑企业实现施工产值13564万元，同比增长38.5%。建筑单位新开工房屋建筑施工面积14.4万平方米，同比增长39.3%；房屋建筑竣工面积12.1万平方米，同比增长27.4%。
历史沿革：周朝以前属蛮夷国。周期初年是巴子国的地方，以后是子国地；战国是楚国巫郡的地方；秦朝属黔中郡；汉朝属武陵郡；东汉合到南郡；三国到晋朝属建平郡管辖；齐梁时属宜都郡管辖；北周划分现在的咸丰、来凤、宣恩三个县的地方叫乌飞县；隋朝将今咸丰、来凤两县的地方取名开夷县，属施州管辖；唐朝将州改为郡，取消开夷县，设清江县，包括现在的恩施、宣恩、来凤、咸丰、利川、大片地方；五代又划分现在的咸丰、来凤两县地方为感化州。宋朝为富州地，寻改为羁縻柔远州，初名懿州，后改为安定州；元至三十一年（公元1294年）改州设散毛府；至正六年（公元1346年）改为散毛寨，同时设置唐崖司、龙潭司、金峒司；明洪武五年（公元1372年）定其地，七年（公元1374年）割散毛司地之半（今咸丰县龙潭河以南地）设大田军民千户所，辖大旺、龙潭、唐崖、金峒、西坪各司地；二十三年（公元1390年）置大田军民千户守御；清雍正十三年（公元1735年）改土归流，将大田军民大户所及唐崖、龙潭、金峒、西坪各土司地共设一县，经湖广总督迈桂奏请清世宗皇帝钦定为咸丰县，盖取“咸庆丰年”之意。（根据《嘉庆重修一统志》：从雍正十三年（1735）设置咸丰县，到咸丰元年（1851）咸丰帝登极，咸丰县比咸丰帝早116年。因此，咸丰帝与设置咸丰县无关。），民国元年（公元1912年）发府存县，直隶于省；民国四年（公元1915年）属荆南道；十五年（公元1926年）属施鹤道；十六年（公元1927年）广道复隶于省；十七年（公元1928年）属鄂西行政委员会；二十一年（公元1932年）改为第十行政督察区；二十五年（公元1936年）四月十六日，改为第七督察区专员公署，至三十八年（公元1949年）咸丰均属之；1949年11月11日（农历已丑年九月二十一日）县城解放，咸丰县人民政府随之成立，隶属湖北省恩施地区行政公署（原为恩施地区专员公署）。1970年属恩施地区，1983年属鄂西土家族苗族自治州，1993年属恩施土家族苗族自治州。2000年，咸丰县辖6个镇、7个乡。截至2005年12月31日，咸丰县辖5个镇、5个乡。共有5个居委会、288个村委会。
七、交通、邮电和旅游：2007年，完成客货运周转量2390万吨公里，比上年下降3.3%；全年完成货运周转量2200万吨公里，比上年下降4.5%；旅客周转量1900万人公里，增长13.1%。全县民用汽车拥有量2465辆，农村通公路行政村比重达到93.5%，邮电通信业务总量达到6273万元，比上年增长11.5%。固定电话用户达到35983户，其中：城市电话用户9917户，乡村电话用户26066户；移动电话用户10.12万户。全县电话普及率为37部/百人。计算机互联网用户5879户。我县旅游业取得长足进展。2007年接待游客16.15万人次；旅游收入达到899.9万元，同比增长19.9%；实现旅游综合收入3869.7万元，同比增长19.9%。
四、固定资产投资：全社会固定资产投资回升，房地产开发增势强劲。全年实现开工项目75个（城镇项目），同比增加2个。全县实现全社会固定资产投资78324万元，同比增长1.3%。其中，城镇50万元以上项目完成投资58289万元，下降5.3%；房地产开发完成投资2970万元，增长137.6%；农村50万元以上项目实现投资6110万元，增长42.6%；农村私人建房6887万元，增长6.3%；农村私人购置固定资产4068万元，增长5.9%。
土家文化：土家人以包谷为主粮，稻米为辅，近年来以稻米为主粮的地区已占多数。不仅有土家风味的主食、小吃、还有各种茶饮。“金包银”饭，永顺、龙山、来凤、鹤峰等地多把米和包谷掺在一起吃。即用锅添水把少量的米煮开，再拌上包谷粉煮熟，既香又而耐饿。“合渣”，“合渣”(有的地方叫“懒豆腐”)，将豆汁烧开，掺进鲜青菜，煮热就饭。“豆花饭”，川东一带的土家喜欢将黄豆汁烧开，点成“豆花”，调上野胡椒和盐佐餐。“大锅烩菜”，将所有的菜都倒在锅里煮好，撒上辣椒，花椒，葱花，姜末等佐料，然后家人各盛上碗，围着火炕吃饭。“油茶汤”，配料食油、茶叶、粉丝、蛋片等。用油把茶叶炸黄后加入少量的水煮沸，成褐色茶浆时再加水稀释，烧开，投入食盐，大蒜，胡椒和其它作料，味道可口。“鸡蛋茶”，用油炸花生米，核桃仁、黄豆、米泡、包谷泡等，打上三四个鸡蛋，放入煮开的油茶内，味道鲜美，具山村风味。“炒米”，先将糯米用甑蒸熟，取出晒干后，再用砂炒成米泡。食时，将炒米放在碗内，用开水冲泡加糖，便可饮食。“糖果”，将炒米用熬化的饴糖团好，置于木木框内铺平，其上撒些花生米，核桃仁和芝麻切成块片。以前“糖果”是土家祭祀用的“供果”。“团撒”，先将糯米蒸熟后，置于一圆形的模具内，摊开晒干，便成为熟糯米团饼，再将其油炸，香脆可口，可贮藏在坛内，以备自家吃或待客，或作馈赠品。“腌熏腊肉”，是土家族最有特色的风味菜。先将鲜肉腌在缸内，经过用柏枝等阴火炕的烟熏后取出，高悬在屋檐下有烟熏又通风的地方。做出的腊肉，肉皮橙黄，肉味美，有的保存数年不变质。“打粑粑”，逢年过节，土家人户户打粑粑。在做好的糯米粑粑上，用上好木头雕成的模子，印成各种各样的图案，成为“印印儿粑粑”。过了初二，女婿就要挑着粑粑去岳父母家拜年，大女婿要带“双龙闹海”印儿粑。“咂酒”，酒用糯米，包谷或高梁加曲酿成，用坛藏好；一般至少储存七八个月或一年，数年不等，饮酒时将酝取出，冲上凉水，插上一支竹管，轮流吸喝，边吸边冲水，味甜又香。现在石柱，成丰等地仍盛行咂酒，其他地方的多数人，已用土碗盛包谷或大米酿成浓度较高的烧酒。因为烧酒倒在碗里，冲起的泡沫经久不散，土家就把这种酒取名“堆花酒”。此外，土家族户户都有酸菜坛和干辣椒，餐餐离不开酸菜和辣子，有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。 |
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