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相关简介：地处秦巴山区，是甘肃境内唯一的长江流域地区，气候属亚热带向暖温带过渡区，境内高山、河谷、丘陵、盆地交错，气候垂直分布，地域差异明显。独特的自然景观，既含南国之灵秀，又具北国之雄奇。远在新石器时代，陇南就有先民们繁衍生息的足迹。人文初祖伏羲出生于西和县境内的仇池山。“伏羲生于仇夷，长于成纪”。仇夷即仇池，成纪即天水。陇南既是秦人的发祥地，又是我国古代西部氏、羌等民族活动的核心。秦先祖曾在西犬丘(今礼县红河、盐官)牧马立国；从汉高祖刘邦兵发汉中、“还定三秦”到东汉光武帝占据天水后的“得陇望蜀”，取道陇南，平定巴蜀……历代兵家必争。礼县祁山堡武侯词内，汉丞相诸葛孔明仁立千古，“鞠躬尽瘁、死而后已”。陇南的旅游资源良好，祁山武候祠、仇池国遗址、西峡颂摩崖、鸡峰山秀色、张果老仙洞、万象洞奇观、杜甫草堂、三滩胜境、洋汤天池、阴平古道、哈达铺红军长征纪念馆等，如颗颗璀璨的明珠镶嵌在陇南的秀美山川，与天水的麦积山、陕西的张良庙、四川的九寨沟、黄龙寺遥相辉映，是旅游观光的极佳胜地。礼县祁山堡位于陇南地区礼县城东23公里的祁山乡，北距天水市70多公里，是三国时蜀汉丞相诸葛亮统帅三军，挥师北上进攻曹魏的营堡，因诸葛亮“六出祁山”而闻名。成县西狭颂,位于成县西10公里处，俗称黄龙碑，是汉代书法三颂之一。全是汉隶真迹，是古代摩崖石刻碑之珍品，在国内外书法界和史学界享有盛誉。武都万象洞原名仙人洞、五仙洞。因洞中有洞，乳石遍布，琳琅多姿，宛如包罗万象的阆苑仙宫而得名。万象洞形成于千万年至三亿年前，属典型的岩溶地貌。洞内深不可测，是目前我国开发的最大的地下天然艺术宫殿。石乳、石笋、石柱、石幔、石花等自然景观千姿百态。
基础设施：交通：陇南山大沟深，以前交通闭塞，蜀道难，难于上青天，就是对陇南交通的描绘。现有兰渝铁路、兰海高速公路、成兰铁路、汉中阳平关--武都铁路正在建设中。二十世纪六十年代，兰州至重庆的国道212线贯通，修建了地与县之间的简易公路。宝成铁路从两当、徽县擦边而过。改革开放以来，特别是国家实施西部大开发战略以来，陇南公路建设进入了快速发展阶段，2000年投人2.5亿元，2001年投入2.3亿元，2002已落实投资2.25亿元，以江武、江天二级公路的建成为标志，全区公路交通建设从质量、规模上都迈上了一个新的台阶。公路网络基本形成。陇南交通大建设：陇南市武都区最近在全区30多个乡镇开展的交通大建设，掀起了乡乡村村建设、整修公路的热潮。全区整修养护公路1740多公里，清理边沟178公里，铺沙23万多方，实施公路建设项目23项，其中通乡公路铺油一条12公里，通乡公路拓宽取直上等级4条29公里，通村公路9条69公里，以公代赈修建乡村公路3条39公里，以奖代补乡村公路1条10公里，断头路连接3条58公里。1月14日，在武都龙凤乡与甘泉镇长12.5公里的连网路----龙泉路修建现场，记者看到，施工人员顶风雪，冒严寒，开动挖掘机和装载机正在加紧修建一条难度较大的一段盘山路，他们提出：大干30天，合龙大豁眼。保证按质量要求，修一条生态路、发展路、和谐路。武都区修建乡村公路的场面只是陇南市公路大会战的一个缩影。全市8县1区在2006年与2007年期间，在甘肃省交通厅、发改委、财政厅、扶贫办等部门的大力帮扶下，开展了有史以来声势最大的交通大会战。铺开乡村公路上百条上千公里。一条连接武都、成县、西和、康县等九个县区的公路，在陇南形成了一条大十字路线，拉近各县的距离。修建中，市委领导亲自爬山涉水实地踏勘。群众义务投劳，工程技术人员夜以继日苦战，经过一年努力，修通了昌河坝公路，打通天险联通了县乡交通。同期修建便民桥100多座。极大的方便了山区老百姓的出行。
陇南小吃：陇南小吃花样多，比较有名的小吃有：1、洋芋搅团：用特制的杏树、桦树、梨树、核桃树做的木槽。将煮熟去皮的洋芋砸成泥状，相当于南方的糯米糍粑。必须是甘肃武都特有的高淀粉洋芋。汤汁是武都特制的醋加武都安化辣椒、武都大红袍花椒粉做成。2、玉米面面鱼：将玉米面在大铁锅中搅成糊状。煮熟。用特制的勺子做出。醋辣汤汁或武都酸菜汤。3、米皮：武都两水汉王大米，浸泡，打浆。在特制的木板笼床上蒸熟。汤汁与饺团同。可以加蒜泥。4、面皮：小麦粉洗成面汁。用铁皮蒸盘。5、酸菜面片：武都酸菜。解热祛暑的效果极佳。手擀面片。6、豆花子酸菜面：刚刚点出的清香豆花。面条可以多样化。但一般要求是手擀面。荞面。玉米面。小麦面。杂面。7、荞粉：武都特产山荞。用荞麦贞子洗面汁。煮熟。凝固。汤汁和洋芋饺团同。8、鸡蛋面茶：武都茶叶炒熟。泡成茶水。加熟面粉。在特制的陶罐中煮熟。加入炒好的土鸡蛋。9、炕包（子）：包子在平底锅中炕熟。10、荞面叶子：荞面摊成荷叶一样薄饼。加洋芋丝、青椒丝炒吃。11、地软耳包子：春秋季节的大地上，一种黑紫色的柔软的菌类。加上蘑菇、香菇、木耳做成的一种素食。味道特好。12、麦仁酒：新麦去皮。煮熟。装缸。加特制酒酢发酵。清香。能上头。解暑，保健，利尿。13、荞面、苞谷面饺团：糊状，煮熟。置于瓷盆，降温，凝固。切片与酸菜汤一起享用。解暑，易消化，健胃。14、洋芋丝饼饼：主要由洋芋丝加适量面粉和花椒粉、细盐、老葱丝，在平底锅中煎熟。厚度1—3厘米，15、武都泡菜：特制的罐子。农历六月六的山泉水。青盐。武都花椒。调料粉。洋姜，萝卜、胡萝卜，卷心菜，豇豆等入内。特别酸的有滋味。16、韭菜扁食：新鲜的韭菜切碎。加香椿丝。包成混沌一样。黄花菜木耳汤。素食。17、锅盔：西和、宕昌、武都风格不同，18、豆花子：加洋芋粉汁，19、肉夹馍：在特制砂锅中煮烂的猪肉，在特制的桦树菜墩上剁细，夹进火烤馍中。早起吃一个足够上半天的能量补充。20、烤羊肉串：用武都山羊肉烤制。21、烤鸡肉串：用陇南山区的土鸡肉烤制。22、烧烤香肠：农家自制的猪肉香肠，吃时在菜油中炸一下。23、烧烤嫩玉米：阳历4月就开始了。刚刚摘下来的嫩玉米，或者带着青嫩的叶子。也有煮熟的。24、武都臭豆腐：豆腐块加酒料，加辣椒、花椒粉腌制。吃时夹进蒸馍中，特香。25、麻辣洋芋粉：洋芋粉是当地洋芋加工的宽粉，质量一等。加海带丝和绿色蔬菜。汤汁加花椒粉和武都安化辣椒粉。老葱也好。26、鸡汤刀削面：鸡汤中加入黄花菜、花椒粉、老葱丝、蒜苗，刀削面是正宗山西派式。恰似银鱼翻浪花。27、橄榄油拌洋芋：煮熟的紫皮洋芋，去皮后，在大碗中剁细，加入少量橄榄油。因为橄榄油是武都特产，价格贵，在外地这就有些奢侈了。28、嫩玉米面饼：嫩玉米压成汁，加适量小麦面粉做成。29、煎饼卷青椒洋芋丝：青椒炒洋芋丝。小麦面煎饼卷起来。30、面果丸子：小麦面粉加鸡蛋加水搅成糊状。用筷子夹成小团在清油中炸熟。32、武都酸菜汤：武都酸菜，用野生苦曲菜、木疙瘩菜、芹菜茎叶、野生银钙菜、苦戈菜腌制。发酵好时，菜脆而味酸。中药上全部属于解毒、清热、消暑类型，做汤时用清油炒一下，加老葱丝或野生韭菜花。加洋芋丝。还可以加面粉做成酸菜拌汤。 |
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