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农业产业化：推进特色农业发展。积极发展农产品加工、储藏、保鲜、运销业，将扶持和引进一批产加销一条龙、贸工农一体化的农副产品加工或销售龙头企业，力争使全区具有区域特色和明显优势的主导产业全面实现产业化经营。大力发展渔业协会、蔬菜协会、奶牛协会等产业化“龙头”载体，通过协会组织农民进行基地建设，指导农民按无公害操作规程进行农业生产，推进无公害农业产业化进程。
自然生态优势：充分利用自然生态优势，建设高标准绿色特色农产品基地。以现有水果、优质水稻、水产、无公害蔬菜等初具特色的产业为基础，不断提升和扩大特色标准化基地，把东坡区建成在全国具有一定影响的绿色农产品生产基地。到2007年，力争全区所有重点农产品达到无公害标准，绿色食品达到30%，绿色、无公害农产品产值占农业总产值的80%。以资源条件和生态特征为依据，逐步形成不同类型的农业发展区块。充分利用“中国眉山优质稻米之乡”的品牌，以岷江沿岸和S103线、S106沿线的20个乡镇为中心，建成30万亩标准优质稻生产基地；充分利用“中国脐橙之乡”的品牌，以尚义、秦家、广济、白马、多悦、三苏等乡镇为重点，建成25万亩标准优质水果基地；以土地、修文、思蒙、白马、松江、东坡、多悦等乡镇为重点，建成标准化名特优新特色养殖基地；以太和、崇礼、永寿、东坡、崇仁、修文、广济等乡镇为重点，建成12万亩标准化无公害蔬菜基地；以S103沿线的太和、东坡、松江等乡镇为中心，建成万亩花卉园艺生产基地。
月江河：岷江一级支流，古称鱼蛇水。发源于仁寿县马鞍山秧鸡口，流过顺河后即人东坡区境．曲折西流至家相，右纳蟆颐水，折南流于五皇场左纳盐沟，乃人青神县境，过高台，于杨柳嘴汇入岷江。鲫江河道长76km，流域面积月江河在东坡区境内地貌以缓丘平坝主．丘顶浑圆或呈方山状．斜坡多具不明显的台阶，丘间平坝坦荡，地面微有倾斜，与冲积平原浑然一体。岩层出露主要为侏罗系、自垩系红层砂、页岩，第四系珠积层主要分布在平坝地带。流域属亚热带湿润气候，四季分明，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒。年均温17.4℃，1月均温6.9℃，7月均温26.7℃，极端最高气温38.6℃，极端最低气温一3.8℃，≥10℃活动积温5865℃，无霜期307天；多年平均降水量1009枷，降水量在年内分配不均，主要集中在7、8两月，7月平均降水量2“mm，8月平均降水量234巾m，最多月降水量达5076mm，出现长1960年7月，降水量最少的是1月，月平均降水89哪，最少的月降水量仅0.3mm，出现在1962年12月。降水量在年际问变化也较大，最多近“10mm，出现在1961年，最少仅766mm，出现在1969年。干旱对域内农业生产威胁最大，主要是冬干、春旱，时有夏旱、伏旱发生。灾害性气候还有夏洪、秋涝、冰雹、大风等。东方渠五期蓄水工程——黑龙滩水库的修建减轻了月江河下游地区的洪涝灾害。流域经济以农业为主，粮食作物主要是水稻，小麦、玉米、红苕次之，经济作物以甘蔗为主，其次还有油菜、花生、蚕桑、芝麻、茶叶、烤烟等。随着东坡泡菜的的强势兴起，流域经济作物由甘蔗转变为青菜。
清汤东坡肉是古城开封的名菜之一，相传，大文学家苏东坡喜食鲜笋，称竹笋为“玉板和尚”，称赞烧笋是“惮悦味”，又将鲜笋奉为“素中仙”。在一次诗文酒会上，他赋诗一首：“无竹（笋）令人肥，无肉令人瘦；不肥又不瘦；竹笋加猪肉。”故而竹笋加猪肉的制作方法不胫而走，在骚人墨客中流传开来，并以“东坡肉”冠其名，渐传至民间，历久不衰。清汤东坡肉的制作方法是：把猪肉煮成八成熟，片去外皮的二分之一（以除去鬃毛气味），切成长方块，与冬笋片，冬菇片错茬摆入蒸碗内，放入盐水、原油、料酒等佐料，上笼蒸烂后翻入碗内，除去浮油，兑入适量的清汤即成。其特点是：汤鲜肉烂，清醇利口，肥而不腻。： |
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2011年05月30日...5月25日，笔者在眉山市东坡区土地乡看到，山冲田坝已被翠绿点缀，稻田里到处是村民们劳 作的身影：补窝、施肥、除草、防治病虫。目前，全乡19000亩... |
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