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文哥食话:情系酸辣岐山哨子面_新浪生活_新浪网 文哥食话:情系酸辣岐山哨子面...木耳,白的自然是面。视觉上很符合贾氏口诀,吃起来全身冒着热汗,空调也不管用了。唯一遗憾的,是面还不够劲,没有手工的味道。...噢,这跟正宗的老汤羊肉泡做法一样,听说过的。问起在什么位置?回答是陕西的... |
岐山哨子面_百度百科 宝鸡岐山哨子面和岐山哨子面是同义词,已合并。岐山哨子面 岐山哨子面(辣),...正宗的岐山臊子面都是用手擀面,要擀得非常薄,再用大刀切细,面条煮出来半透明...时代前进了,机器面条代替手工面。不过,记得要用新鲜面条,干面条做出来的味道... |
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岐山哨子面的历史风俗以及做法_百度文库 【材料】面条(挂面或者比较细的手工面),红萝卜,卤水豆腐(北豆腐亦可),...一 碗正宗的陕西岐山哨子面,香吧?最主要的是这臊子 1,肥瘦分开切成薄片,... |
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