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县情概况：拼音：YunheXian，代码：331125，邮政编码：323600，县政府驻地：云和镇城北路6号。云和县始建于明景泰三年（公元1452年），历史悠久、人杰地灵、人民勤劳、民风淳朴，具有光荣的革命传统，抗日战争时期曾是浙江省政府办公所在地，是浙江省人民政府授予的“革命老根据地县”之一，1992年又被评为浙江省对外开放县。云和对外交通，通讯便捷，属杭州四小时交通圈内，电力资源充沛，城市建设日新月异，基础设施不断完善，品位不断提高，服务功能齐全，投资环境优越。2003年，被中国轻工业联合会正式命名为“中国木制玩具城”，被评为全国科技进步先进县、“浙江省创建文明城市工作先进县和丽水市级文明县城。”“山水家园童话世界”是2004年云和城市发展的重要定位。
百无禁忌碑。在黄源乡黄家舍村，明代采矿炼银遗址出土。碑高90厘米，宽85厘米，楷书、竖刻阴文，其石刻首为：“普庵菩萨在此百无禁忌，钦差内官阮料在于黄家舍银坑采办“，落款为”银官局”，并有天顺二年（1458）款。此碑现竖立在黄家含村石桥头。
王一卿墓。明万历十二年（1584），王一卿谢政旋里，解甲归田。故后，建墓于龙泉溪畔石浦村青尤头飞凤山上，原在一级平台上建有三开间石牌坊（已被破坏），约180平方米；今保存二级平台石马、石羊和墓碑，约80平方米；三级平台为供祭奠用的石桌、石凳，约36平方米：第四级为鹅卵石砌墓，保留尚好。
沙溪古井。在沙溪村西。井深12米，直径1.2米，早年被填没，近年重挖。今留青石井圈，高0.7米，直径1.3米，有牡丹叶花图案，阴刻楷书“政和七年（1117）款。
油筒饼：“油筒饼”为云和所特有。一般是秋冬季南瓜、萝卜收成，茶油上市（早米水粉随时可磨），原料齐备。这时，人们就会想起泡油筒饼了。洞筒饼制作简单：只是要特制“油筒提”三、四只（圆筒、平底、老酒杯大、高一寸，安提柄），小平锅一只。锅内装茶油浅半锅（一寸半深浅）。加热滚沸时，油筒提装满早米水粉（水米粉不能太厚，有一定流动性），用手提着，浸入油锅八分，略烫一会，筒内四周附着薄薄一层米粉，油筒饼的壳身已形成，即将筒内多余水粉倒回水粉缸内，馅入南瓜丝或萝卜丝（拌入青葱或辣味），与筒饼壳身齐平时，上面再盖上一层薄薄的水粉、没入油锅中，一俟上盖一层水粉转黄变硬，与壳身结合，即可脱筒，将饼倒向油锅里滚炸，当饼色现出金黄色时，就可以出锅，趁热享用，奇香扑鼻，松脆爽口，清淳甘辣，妙不可言。 |
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