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潢川十二五规划之潢光一体化：按照功能对接、产业互补、资源共享、生态共建的要求，坚持把潢光一体化放在信阳发展的大格局中去谋划，加强体制机制创新，加大工作力度，完善规划编制工作，提升建设理念和标准，动员全市力量，着力推进潢光的区域对接、优势互补、资源共享、错位发展，加快推进潢光一体化进程，逐步实现潢光一体化发展，力争“十二五”末，使潢光初步形成基础设施共建、产业互补、资源共享、功能协调的一体化发展新格局，全力打造成为豫东南、皖西、鄂北区域性中心城市；交通、通讯枢纽城市；以轻工、商贸为主的生态宜居复合型城市。
潢川胡辣汤：四季皆宜，其味美可口，深得人们的青睐。它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。做法：1、猪肉切成均匀的小片，放入盆里先打一个鸡蛋（最好是蛋青），然后加入粉面，一边加一边用手揉捏，知道肉和面融合在一块成团状，并且很劲道。注：卖汤的是用肉：粉面按1：7的比例揉的，所以肉很少，要用东西捣至劲道的，所以一般家里就不会这样做了。2、锅里加水煮，开了之后放粉条（粉条要先用开水烫过了），等锅再开时把肉团一点点揪到锅里，也别揪的太小了，然后等全部加完，水开之后加酱油或老抽（本人推荐老抽）、盐、味精、葱、姜，黄花菜少许，此处一定要先尝尝是不是盐加的刚好了，然后才能加胡椒，胡椒要用黑胡椒，一边加，一边搅拌，加多少按自己的口味，不过加的多才能体现胡辣汤的真谛。盖上锅盖，小火慢加，等十分钟左右就行了。个人经验：水多一点好。
高桩馍：又名“千层糕”，起于宋代。以面粉为主料，经过发酵后，用手反复揉搓成形，再置入蒸茏内蒸薰而成，俗称蒸馍。形似蒙古包，色如雪，软似棉，皮薄如纸，内瓤自然分层，闻之清香，食之爽口，为宴客的主食。
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2011年01月19日...潢川县电业局团委联合该局工会、青年文明号及北城供电所深入帮扶特困户马俊、王少清家中，送去米、面、油、慰问金等物品，献上新春祝福。... |
