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【城市指南】北京都市生活宝典，关于北京最好的100个推荐-...
牛街清真超市B E T牛街清真超市乃是全国最大的清真食品、家居用品聚集地。...那么除了烤鸭、涮肉等传统京食以外，寻找各个驻京办餐厅是最简单可行的方式。...从二十年前一部《顽主》那个面冷心热的杨重，到世纪之交冯氏贺岁喜剧中每年不见... |
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白塔寺涮肉一条街和“能人居”也是传统的吃涮肉的选地。...老月盛斋的“酱牛肉”是爆肚的冯老板从牛街(北京传统回民聚居区)给发掘拉来的，以成规模效应。...这家店创建于130年前，如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年。... |
清朝至近代回族同胞对北京清真菜肴及小吃做出的贡献_菜肴
牛街厨师杨玉山、王德海在宣武区李铁拐斜街的三元客店内租两间房，...因此涮肉的调料地道菜肴制作，且物美价廉特色菜肴，赢得了宾客青睐。...在清真寺内摆设的没有酒的宴席，多用传统伊斯兰食品，如油香、肉火烧、炸卷果、... |
[转贴]吃在北京
白塔寺涮肉一条街和“能人居”也是传统的吃涮肉的选地。几乎每个北京人都有自己...老月盛斋的“烧羊肉”、“酱牛肉”是爆肚的冯老板从牛街(北京传统回民聚居区)...其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。羊爆肚的吃法在过去很讲究，... |
连客轩四季涮肉-新浪商业地产
连客轩四季涮肉位于宣武区牛街春风胡同春风小区底商，锅是传统的清汤铜锅，不过比老式的那种，外观要漂亮很多，有花的图案。A眼肉，切得很薄，一刷就熟。... |
