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京都老蔡记馄饨馆".蔡士俊去世后,其子蔡永泉继承父业,并于1949年迁德化街继续经营,他不但完全掌握祖传技艺,而且坚持质量第一,薄利多销,因此,蔡记蒸饺、馄饨成为... |
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老蔡记：是郑州很早就有的名吃了，69年毛主席视察大江南北的时候专程到位于德化街老蔡记蒸饺店品尝。而且对这家店评价很高。德化街现在已经改成了商业步行街后。老蔡... |
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