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陕西风情文化_百度文库
于是就产生了牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、大肉煮馍、羊血泡馍等极受人们喜爱的各种...阿宫腔的清雅细腻之风格，也是保留了宫廷戏的艺术特色。(图1)阿宫腔的艺术特色...整个行宫依山居险，以前后两层近90级的石阶，将秀劲、别致的乐楼(戏台)、... |
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因为细腻委婉，清雅悦耳，故又称细乐。水会音乐是唐代宫廷音乐传人民间后，...中华老字号西安同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺 牛羊肉泡馍古称羊羹，宋代苏轼有...西安是一个多民族散杂而居的城市。全市共有民族53个，其中少数民族52个，常住... |
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牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁...现为创建于1934年的西安清雅斋的“看家菜”，深受海内外人士的青睐。...据《随息居饮食谱》载，羊肉有“甘温暖中，补气滋营，御风寒”的食疗作用。... |
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