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上海南京盐水鸭
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在家怎么制作南京盐水鸭?-江苏菜-阿邦帮你知道-百度知道...
盐水鸭最简单的做法,就是把盐和花椒先炒一会儿出香味,然后将鸭码上。最好腌一至两天。然后再加适量的水和葱姜。盐和咱们平时做菜时用的盐量不一样,一定要稍多些才...
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南京盐水鸭 南京盐水鸭与最负盛名的“南京板鸭”齐名。原料配方 光嫩鸭(2千克)1只 炒盐100克 葱结50克 大茴香1粒 姜片少许,清卤适量 制作方法 1.将光鸭的翅尖、...
央视曝光南京盐水鸭市场乱象:生产车间苍蝇乱飞_食品频道_新华网...
2011年06月09日...可是,如果游客不仔细观察,有可能事与愿违,买到的并不是自己希望的盐水鸭。昨晚,中央电视台财经频道《消费主张》栏目对南京盐水鸭市场的这一乱象...
南京盐水鸭
将嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌,再在右翅窝下开约3厘米长的小口,从刀口处取出内脏、拉出气管和食管,用清水冲净,滤干备用。2.炒锅放在火上放入盐、花椒炒热后备用。3....
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