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O.霍兰鸡肉与羊头肉：新疆伊犁——伊宁市美食天堂，说这个话不为过，那里的餐馆随便进，味道肯定地道，不像别的地方没去过的餐馆怎么着也得考虑三思而后行。伊宁市的霍兰鸡肉是看似清炖鸡，却又不是，端上来的碗里面放一个煮鸡蛋，鸡肉的口味鲜、肉质嫩、麻中带微辣，汤清淡不腻人，但味道浓郁。属于上等的极品美食。羊头肉是将羊头火了以后，然后洗净入锅加盐清煮，羊头肉的味道出奇的好，无法用言语来表达，只能自己试过以后才有体会，那种美味会让你终身难忘。
E.纳仁：是特具草原风味的食品，在哈萨克人家里面又是待客的美味佳肴，先用大火煮肉，后用原汁肉汤煮面条或面片，捞出装盘，把肉块放在面条上，这就是纳仁，食时，根据各人的爱好再浇上洋葱汁或蒜泥等佐料，其味鲜美无比，回味无穷。
经济社会：2008年，伊犁哈萨克自治州生产总值664.29亿元，比上年增长13.9%。其中第一产业180.81亿元，增长5.5%；第二产业254.7亿元，增长23.1%；第三产业228.78亿元，增长12.3%。州直生产总值291.1亿元，增长14.5%。其中第一产业69.21亿元，增长6.7%；第二产业107.6亿元，增长20.7%；第三产业114.27亿元，增长13.8%。全州三次产业比重由2007年的28.9∶35.1∶36.0调整到27.2∶38.3∶34.5，州直三次产业比重由2007年的25.1∶34.1∶40.8调整到23.8∶37.0∶39.2。伊犁州人均生产总值14921元，增长11.8%，其中州直人均生产总值11469元，增长11.9%。全年全州居民消费价格比上年上涨8%。州直居民消费价格比上年上涨7.9%。全州农林牧渔业总产值224.05亿元，比上年增长7.7%。州直农林牧渔业总产值91.56亿元，增长6.8%。全州工业增加值177.25亿元，比上年增长26.5%。其中规模以上工业增加值124.26亿元，增长17.1%。州直工业增加值69.6亿元，增长25.2%。其中规模以上工业增加值47.2亿元，增长13%。全州完成固定资产投资266.98亿元，比上年增长29.9%。其中城镇投资227.65亿元，增长37.2%。州直完成固定资产投资132.24亿元，比上年增长21.4%。其中城镇投资113.82亿元，增长29.3%。全州实现社会消费品零售总额131.05亿元，比上年增长19.4%。州直实现社会消费品零售总额73.4亿元，比上年增长21.2%。全州完成对外贸易进出口总额（不含兵团）456390万美元，比上年增长111.1%。其中进口66899万美元，增长28.1%；出口389491万美元，增长137.5%。州直完成对外贸易进出口总额347463万美元，比上年增长127%。其中进口65566万美元，增长51.4%；出口281897万美元，增长156.8%。全州全口径财政收入完成108.88亿元，比上年增长25.5%，地方财政收入完成57.48亿元，增长34.4%。其中一般预算收入完成44.11亿元，增长31.6%；地方财政支出170.96亿元，增长38.7%。其中一般预算支出154.34亿元，增长36.1%。州直全口径财政收入完成53.03亿元，比上年增长29.8%，地方财政收入30.19亿元，增长38.8%。其中一般预算收入完成19.95亿元，增长35.7%；地方财政支出88.01亿元，增长38.8%。其中一般预算支出74.63亿元，增长34.3%。全州年末总人口440.8万人，比上年末增加6.58万人，其中少数民族人口248.92万人，占全州总人口的56.5%。人口出生率16.81‰，死亡率4.85‰，自然增长率11.96‰。州直年末总人口274.77万人，比上年末增加4.54万人，其中少数民族人口168.41万人，占州直总人口的61.3%。人口出生率19.83‰，死亡率4.88‰，自然增长率14.95‰。全州人口计划生育率为99.82%，其中州直为99.83%。据抽样调查推算，全州城市居民人均可支配收入10227元，比上年增长13.1%，其中州直9611元，增长14.7%；城市居民人均消费性支出7895元，增长13.1%，其中州直7523元，增长14.3%。全州农牧民人均纯收入4797元，比上年增加474元，增长11%，其中州直4468元，增加565元，增长14.5%。全州在岗职工工资总额76.46亿元，比上年增长17.2%，其中州直38.82亿元，增长22%；在岗职工平均货币工资19858元，增长14.7%，其中州直21854元，增长20.6%。
三、土地资源：全州国土总面积35万平方公里，南北长760公里，东西宽630公里。其中州辖土地总面积270035平方公里，州直属县市57418平方公里，塔城地区95616平方公里，阿勒泰地区117000平方公里。与边境线总长度为2019公里。伊犁州地貌类型：山地8363244公顷；丘陵6298931公顷；平原10297437公顷；沙漠2043855公顷。土地利用类型：耕地174.62万公顷；园地0.93万公顷；林地180.11万公顷，其中天然林171.56万公顷；草地1895.12万公顷，其中天然草场1879.1万公顷；未利用土地409.07万公顷。
快速发展：教育科学事业加快发展。自治州的教育科学事业随着教育改革和发展的深入而不断深入。2003年以来，自治州相继成立了教育学会，学科专业委员会和教科所，初步形成了一支专兼职相结合的教科研队伍。有2000多篇教育、教学专著、论文和研究报告在中央、地方刊物和论文集上发表，有的还在国外刊物上发表。2004年自治州又成立了教育国际交流协会，加大了国内、国际的教育交流与合作；恢复出版了汉、哈、维三种文版的教育科学类季刊《伊犁教育》杂志（季刊），与兵团农四师教委联合出版了《伊犁教研信息报》，为广大教师和教育工作者提供了教科研交流园地。命名建立了21个自治州级教科研基地，选拔命名了45名自治州级教科研学科带头人。批准立项了自治州2005年教育科学规划课题87项，其中重点课题20项。自治州还广泛开展了教学经验交流会、教学研讨会，承担了全国、自治区教育科学多项重点研究课题，给自治州的教育教学改革带来了勃勃生机。 |
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伊犁州直属县 260.57 13.94 3.76 巴州 117.25 13.16 4.08 阿勒泰地区 64.13 15.05 4.68 克州 47.12 20.98 4.96 喀什地区 365.41 18.34 5.58 和田地区 180.74 19.46 ... |
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