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文县，山高水长，地大物博，特产丰饶，在两江八河流域的广大地区，拥有30多种无污染山野菜绿色珍品。主要品种有：一、蕨菜，蕨菜，在我县碧口地区5乡1镇和间家坪、丹堡河流域、白马河流域、中路河以及洋汤河、仑巴河流域均有分布。在生活最艰难的50年代末至60年代初期，我县农村以此菜充饥的情况较多。星转斗移，随着人们对这一野生资源有益于身心健康在认识上的提高，自80年代中期始，盛销东南亚国家。近年来年产量达到200-300吨。二、空筒菜，空筒菜，多采食嫩叶茎，极味微甜，营养较高，四、五月为采集最佳季节。鲜嫩叶茎采集后经沸水煮2-4分钟，用清水洗漂二至三遍，即可凉拌或入汤菜。空筒菜分布在文县海拔1200-1800米左右的高山林区，散生面积5万亩以上。三、水蕨，水蕨，水蕨营养丰富，食用嫩叶类。四至五月采集，鲜菜采集后，可鲜食或晒干外销，或进行盐渍加工后上市。全县每年外销达500多吨，经济收入约300万元。水蕨在县海拔1500米以上的半山、高半山均有分布。四、毛蕨菜，毛蕨菜，又名贯众，采嫩芽在沸水中煮3-5分钟，滤出后置入凉水冲二至三次，再用清水中浸泡两至三小时捞出即可凉拌、煮汤，毛蕨菜有解毒、凉血、散淤、降压、刹虫及预防感冒、伤风等疾病的作用。广泛分布于我县海拔1400-3000米的高半山阴湿地区，五、芥菜，芥菜，又称石盖菜，系自然生长的无污染、高营养山野菜。既可以沸水浸泡5分钟，再以清冷水漂洗后，鲜食凉拌，亦可晒干或阴干包装后贮藏、销售。采用现代脱水处理方式以精美小型包装出售，每吨现行市场价可达2万元人民币。六、薇菜，薇菜，主要分布在我县碧口地区，青鲜品年产量约在40--60万斤之间。该产品虽然在湖北、湖南、四川、重庆、广西、云南、贵州、陕西安康、汉中等省、区、市农村山地，具有与日俱增大的规模，但是就质量而言，文县地区所产皆属优等品。主要销往南韩、新加坡、日本、马来西亚。我县加工、销售量基本稳定在100-200吨之间。薇菜历史最高销售价每吨达5.8万人民币。具有抑制癌变早期症状的功用，效果优于蕨菜。七、黄花，黄花，学名萱草，又名金针菜，属多年生草本植物。繁殖力强，花序亦可食。黄花富含蛋白质、脂肪、糖和多种维生素，粗纤维、铁、磷等多种物质，是深受消费者青睐的山野菜。除食用外，亦可入药，具有消炎、止血、清热镇痛等功效。籽可榨取工业用油；根可酿酒，叶可造纸。在我县海拔1600米以上的高半山生长。近年有家种，全部年产在1-2吨之间。八、刺嫩芽，刺嫩芽，以采集嫩叶芽盐渍凉拌食用，富含氨基酸、氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、谷氨酸等人体必须的8种有益元素。我县碧口地区及白水江以南林区产量较高。九、灰灰菜，灰灰菜，方言又称灰条，一年生草本植物，以采集嫩茎叶，沸水滚煮1-3分钟捞出漂洗后凉拌。采用脱水处理方式加工后销售，每吨市价可达1-3万元。绿色食品即土特产品市场价：（1）、茶叶：一级精品名茶每市斤380元，二级250元，三级120元。（2）、花椒：大红袍每市斤35元，二红袍每斤20元，野山椒每斤10元。（3）、纹党：一等每公斤240元，二等每公斤160元，三等每公斤100元。（4）、核桃：每市斤4.2元，核桃仁每市斤15元。（5）、柿饼：一等每公斤26元，二等20元，三等15元。（6）、香菇：每公斤40元。（7）、虫草：每株3元。（8）、天麻：每市斤120元。（9）、猪苓：每斤（19头）头130元。
二、硅铁资源：文县立足当地碧口电厂充裕的电力和硅矿资源丰富的优势，依靠招商引资，引进资金1.3亿元，先后建成了8家铁合金企业，形成了年产结晶硅和硅铁5万吨的生产能力，年产值可达3亿多元，可实现利税5000多万元，成为我国西北最大的铁合金生产基地之一。
水电资源：全县属长江流域、嘉陵江、白龙江、白水江水系，境内有“两江八河”、360多条大小溪流，年径流总量90多亿立方米，发电蕴藏量247万千瓦。现已开发的利用仅30多万千瓦，开发潜力十分巨大。从肖家乡沿白龙江上行第一河，便是团鱼河，第二为让水河。这是两条水温适中，水质清亮的河流，也是除白龙江、白水江两江外所有河流中，唯一自然产出"甲鱼、水獭、淡水虾"的河流，也是这两条河流里，生活着68种鱼类，由此构成了蜚声中外的国家级自然保护区的主要资源。逆白水江而行，相继有"丹堡河、白马河、中路河、马连河；白龙江文县河段另有"洋汤河、伦巴河"。这就是著称于世的文县两洒八大河流。境内有30万千瓦的碧口水电站，2500千瓦的尚德水电站，肖家山、河滩、哈南、民兴、元茨头、安昌河等小型电站69座，全部进入西北大电网，风景区25个乡镇全部通电，近200个村、社电力照明，全县实现广播电视村村通。碧口水电站是白龙江梯级电站开发中的第一座水电站，又是联结西南西北两电网的枢纽，装机容量30万千瓦。该电站建于1973年12月，大坝为土石结构，坝高101.8m，为全国最高的土石坝，在引水系统上建有全国最大的调压井。水库除发电外，还兼有防洪、水运、灌溉、养殖等综合效能。
三、其他矿产资源：除了黄金金属和硅铁矿产以外，文县还有多种矿产，如：铜矿、锰矿、重晶石等多种矿产。矿产资源丰富，开发潜力巨大。
历史名人：肖藉（明举人），城关西元村人，明代官至知州（五品），著述颇丰，有政声，敕封文林郎，殁后葬于鹄衣坝，其墓有研究价值。王继礼（？——1539），铁楼名人，明正德十六年进士，官湖广按察使（从三品），威镇海境，边隅肃靖，勤政于民。米重（1862-1923），文县城关人，光绪21年进士，官至海城（奉天）、通化、石泉三县知事（七品），为政宽简，不苟苛察，受人敬戴。程晋三，清末进士，诗文行世，著有《余集》。程海寰（1908——1949），中共地下党工作者，诗人，诗作《甲后吟草》、《涤月轩集》。杨怀仁（1917-1949），中共党员，烈士。秦锡田，文县人，清同治副贡生,，张秋爆（1907——1958），留德学生，欧亚航空公司兰州办事处主任。韩定山（1893——1965），自幼家贫，聪颖好学，1930年任文县教育局长，1933年任碧口小学校长，1942年创办文县初级中学，著述颇丰。有《阴平国考》等，其文有昌黎遗风，其诗纯朴自然。此外还有张海观等。齐培礼，曾任省军区政治部主任，关心家乡建设，著述颇多。西北师大副教授张海生，著有<林则徐在西北》、《甘肃史稿》、《中国近百年经济史辞典》等著作。鄢雨民先生，文县人，书法在陇原书法界独树一帜，曾在日本国展出。王应国，文县梨坪人，曾任甘肃省交通厅厅长，为家乡公路建设、冷堡子渡口、九原电站建设做出了贡献。张艮生，延安大学教授，尚德镇人，从教数十年，西北文学研究所教授王尚寿著述近百万字，著有《简明文学知识辞典》，《甘肃文学四十年》副主编。刘润寰（1923——1960），舍书板石人，曾用名刘润彩，1949年参加革命，曾任中共甘肃省委党校教员，勤奋教学，深受学员敬佩。1958年被错划为“右派”，病逝劳教农场，1979年沉冤昭雪。舍书人氏刘郁采，1950年参加工作，曾任甘肃日报社部主任、中共甘肃省委组织部办公室主任、省委机关刊物《党的建设》副总编、省委党史办主任，正厅级，著文颇多，有长篇通讯《看，阳山人怎样征山战水》。刘守业，石坊人，曾任陇南行署专员，省扶贫办副主任，扶持修建石坊灌渠，积极为家乡建设做出贡献。 |
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