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白水杜康酒：杜康酒为我国历史文化名酒。杜康乃白水县人，为中国造酒始祖。杜康酒是以白水优质杜康泉水酿造而成的纯粮食酒，高、中、低度齐全，设备先进，工艺精绝，并以清澈透明，芳香纯正，入口绵甜，醇厚柔和，回味悠长而久负盛名。
蒲城县：1949年3月解放后，全县设15区108乡423个行政村。1952年缩编为11区95乡。1956年农业合作化时，全县设4区28乡（镇），辖332个高级农业生产合作社。1958年人民公社化后，全县设7个公社。同年11月将白水县及澄城县的大部分并入，将蒲城的东风（永丰）公社划归大荔县。全县设10个公社78个管区。其中在原辖区有5个公社41个管区。1961年8月白水、澄城县制恢复，原划入蒲城的社队归本县，蒲城划给大荔的也划回。全县设5个区34个公社，辖391个生产大队2456个生产队。此后，1963年，将铜川市的肖家堡公社划归蒲城县，1975年撤区，1980年将肖家堡、阿庄、广阳、高楼河4个公社划归铜川市。至1982年，全县设31个公社（镇）367个生产大队2345个生产队。1984年政社分设，撤销公社、大队、生产队，新设7个镇24个乡。2002年经调整后，全县设14个镇（城关、永丰、罕井、党睦、孙镇、高阳、东陈、龙阳、苏坊、兴镇、荆姚、陈庄、坡头、洛滨）10个乡（大孔、翔村、上王、贾曲、三合、东阳、椿林、原任、龙池、平路庙）8个居民委员会373个村民委员会。
自然资源：概述：多样的地质结构和丰富的矿藏资源为渭南发展工业提供了得天独厚的基础。全市已探明的矿藏有30多种，其中储量大、易开采的有20多种。煤、钼、金、石为优势矿种。全市煤炭地质储量225.84亿吨，已探明储量50.33亿吨，年产量1100万吨。钼矿已探明储量为10.69万吨，居全国第二位，金堆城钼业公司是全国最大的钼精粉生产基地。黄金储量丰富，产量居陕西第一位、全国第三位。地热水和医饮兼用矿泉水资源丰富，其中大荔矿泉水日出水5.6万吨，被誉为“中国之冠，世界罕见”。
能源资源：原煤地质储量255亿吨，已探明储量50.3亿吨，素以“渭北黑腰带”闻名全国；钼矿已探明储量150万金属吨，居全国第二位，年产钼精粉1.5万吨，约占全国产量一半，是亚洲最大的钼精粉生产基地；黄金储量丰厚，产量占全省一半以上，居全国第三；石灰石已探明储量1.08亿吨，大理石228.3万吨；分布在9县（市、区）的地热水和医饮兼用矿泉水源多量大，其中大荔矿泉水日出水6万吨，富含多种人体所需元素，被誉为“中国之最”。
白水菜刀：白水菜刀有百年以上制作历史，工艺特别，以锋利、美观、耐用且大中小型号齐全而闻名。 |
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