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特产小吃：顺平土特产品丰富，顺平县从山区到平原拥有30万亩无污染的绿色林果和蔬菜种植资源，是桃、苹果、石榴、柿子、甜杏等果品及绿色蔬菜的重要生产基地。特色小吃：1.饸饹:用红薯面掺榆树皮面，也可再掺些白面或荞麦面，和面后，放在轧床上，轧于开水锅内，熟后捞出。夏季过凉水，浇菜卤食用。2.煎饼:用玉米，黄豆加水浸泡一夜，磨成粉浆，掺少量花椒或五香粉、盐、搅成面糊摊在烧热擦上油的鏊子上，熟后揭起来，薄如纸，可食用。3.贴饼子:用玉米面加少许黄豆面，搅成面糊，揉成圆形状贴在已烧开水的大铁锅边上，蒸熟后即可食用。4.玉米粥:用玉米面或玉米糁熬成粥食用。（绝对健康食品！），5.山药粥:用玉米面加上红薯块熬粥食用。6.烤红薯:把红薯放在用铁桶改装成的烤炉内，烤熟后可食用。7.杂面:把绿豆磨成豆渣，配少量去皮黄豆掺水搅拌待水分少时，碾(磨)成细粉，合成硬面，擀薄后切成细条，煮杂面条吃有豆面的清香之味。（夏天去火哦），8.神南豆腐:用山地生产的优质黄豆，纯净水质，经人工酸浆制成的豆腐切成长方形薄块放在用木沫熏蒸的烤锅上，9.大悲烧饼:用面粉和芝麻做成，与山东的周村烧饼相媲美，薄如蝉翼，越嚼越香
大悲乡：乡政府驻北大悲村。面积101.1平方千米，人口1.92万。辖23个村委会：北大悲、南大悲、西大悲、龙王水、大岭后、隘门口、刘家庄、王家庄、宁家庄、郭家庄、天井沟、井尔峪、北清醒、南清醒、南盘、安子、解放、富有、黄岩、恋头、野场、团结、寨南。
顺平概况：5000多年前，“统一华夏，分封九州”的尧帝就出生在这里，这块土地因承载了传说中最圣贤的帝王而山河多姿，钟灵毓秀。这就是尧帝故乡－－河北省顺平县。顺平是尧帝故里，革命老区，“全国扶贫开发工作重点县”，位于河北省中部偏西，太行山东麓，古城保定市西郊，属低山丘陵区，全县地势由西北向东南倾斜，自然分为低山、丘陵、平原三大地貌类型，山区、半山区占全县面积的2/3，平原区占1/3。总面积708平方公里，耕地面积40万亩。地理坐标北纬38度45秒—39度09秒，东经114度50秒—115度20秒。东临满城，西接唐县，南毗望都，北连易县，东南与清苑接壤，西北与涞源搭界。距北京162公里，天津210公里，石家庄102公里，正定国际机场90公里，保定32公里，西距太原300公里，大同260公里，处于环京、津、石、保、太大经济圈的中心地带，占有明显区位优势。京广西线公路从中部穿过，保源公路从县境北部通过，107国道和京广铁路从县境南部边缘通过（距县城14公里）。保阜高速、张石高速在境内交汇，为保定西部重要的交通枢纽。
历史沿革：春秋时期置逆畤邑，战国改曲逆邑，秦置曲逆县。西汉高帝六年(公元前201年)封陈平为曲逆侯。王莽朝改名顺平。东汉初复原名，章帝元和三年(86年)改名蒲阴县。北齐天保七年（556年）易名北平县，蒲阴、望都二县并入北平。隋开皇六年（586年）析出望都；大业初（605年）望都又并入。唐武德四年（621年）析北平、安喜地置望都县；万岁通天二年（697年）契丹军大举南侵，北平城军民固守得全，武则天改名徇忠县；中宗于神龙元年（705年）复位，仍改为北平县。五代后唐长兴三年（932年）改名燕平县。北宋初复名北平县，庆历二年（1042年）以北平砦置北平军。金初改北平军为永平县，贞佑二年（1214年）升完州。元世祖至元二年（1265年），降州为永平县，寻复改完州。明洪武二年（1369年）改完州为完县。1993年8月，经国务院批准，改名顺平县。1994年属保定市至今未变。
自然资源：顺平县境内流经主要河流，有曲逆河、蒲阳河、界河、金线河、七节河，近30年来均变为季节河。全县多年平均自产地表水资源量0.96亿立方米，地下水平均资源量0.97亿立方米。顺平县有丰富的矿物资源，石灰岩储量15亿吨，金属矿有金矿、银矿、磁铁和褐铁矿，非金属除石灰岩外，还有石英矿和石英砂岩、白云岩、大理石、石板等，水泥灰岩已探明储量8560.9万吨。顺平县是国家农业部、林业总局命名的“中国苹果之乡”、“中国桃之乡”，果树总面积30.7万亩，果品年产量2.01多亿斤。红富士苹果、大久保蜜桃、盘柿为国宴果品，葡萄和草莓在全国各大城市市场有一定声誉。东南部平原盛产小麦、玉米、棉花、花生及豆类产品。历史久远的大慈阁酱菜四海飘香。 |
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