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苹果：熟知牟平的，都知道牟平其实是一个生产苹果的大区，牟平下属的王格庄镇观水镇、莒格庄镇是中国苹果基地百强镇，其中观水镇被誉为“中国苹果第一镇”。观水”牌苹果入围山东省著名商标。牟平苹果个大、果形正，色泽鲜艳江润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细，果汁含量在89%以上，糖份含量高，总糖量16.4%，铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素含量丰富，氨基酸含量较高，经常食用，可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。主要以红富士为主，青香蕉、红香蕉、金帅、国光等最负盛名，是烟台苹果的代表品种。此外，红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜、乔纳金、嘎啦、千秋等品种，也都色味俱佳，各具特色，适合不同口味、不同国家人群的食用。黑刺参属棘皮动物门海参纲刺参科，多生长在海底岩礁、砾石地带，含有丰富的蛋白质，是重要的药材和滋补品，是牟平沿海珍贵海产品之一。味道鲜美，营养丰富。养马岛和马山嘴外海均产，以养马岛后海为多为好。养马岛后海海参的分布面积约8000亩，个体较大，资源较为丰富，年宜捕量约有3000斤（干品）。
王格庄镇：烟台市牟平区王格庄镇位于胶东半岛北部，地处牟平西南山区，总面积135平方公里，辖53个行政村，2.26万人口。这里海、陆、空交通方便，文朱线、高马线公路纵横贯穿境内。距城区35公里，距烟台机场、海港、火车站均四五十公里。水电充足，通讯发达，4000多门程控电话可随时与世界各地联系。这里属温带季风型气候，年平均温度11.8℃，年平均降水量为750mm。镇内有闻名胶东的黄阳后旅游风景区。王格庄镇山多地广，资源丰富，具有广阔的开发前景。
2000年以后：2000年，（根据第五次人口普查数据）牟平区总人口498999人；辖15个镇，各乡镇人口：宁海镇145139、埠西头镇24983、观水镇32061、院格庄镇19336、武宁镇31600、养马岛镇7755、大窑镇34502、姜格庄镇44848、龙泉镇28443、玉林店镇19391、水道镇20043、莒格庄镇19951、高蔹镇37877、王格庄镇19858、刘家夼镇13212。2000年，全区总面积1588平方千米。辖15个镇，608个行政村。2000年12月19日，撤销院格庄镇，将其行政区域并入高陵镇；撤销刘家夼镇，将其行政区域并入水道镇；撤销埠西头镇，将其行政区域并入观水镇；撤销养马岛镇，以原养马岛镇的行政区域设立养马岛街道办事处，办事处机关驻原养马岛镇人民政府驻地；撤销宁海镇，设立文化街道办事处和宁海街道办事处，将原宁海镇的西关村等28个村划归文化街道办事处管辖，办事处机关驻原宁海镇人民政府驻地；将原宁海镇的曲家埠等37个村划归宁海街道办事处管辖，办事处机关驻通海路（鲁政函民字[2000]78号）。2001年，全区总面积1588平方千米。辖13个镇、街道办事处，608个行政村。年底全区总人口48.35万人，其中非农业人口9.08万人。2002年，全区总面积1588.45平方千米。辖13个镇、办事处，608个行政村。年底全区总人口47.98万人，其中非农业人口9.22万人。2003年，全区总面积1588.45平方千米。辖宁海、文化、养马岛3个街道办事处及高陵、水道、观水、姜格庄、龙泉、玉林店、王格庄、莒格庄、武宁、大窑10个镇，608个行政村。年底全区总人口47.50万人，其中非农业人口9.33万人。
婚嫁：旧时婚礼繁琐，规矩特多，令人难以适从。解放后，有所简化，但有些程序仍然延续。一般男女双方经人介绍后，约定日期、地点，见面交谈，当地人叫“过目”。如彼此满意，即由介绍人领女方到男方家“看家”，如女方同意择日到男家认亲，女方开始叫男方的父母叫爹妈，而男方的父母也当面授予女方礼物或现金，称为“压腰”。然后男方家再把正式聘礼送至女方家，牟平西部村镇有送50公斤猪肉定亲的习俗。这时为正式定婚，此后登记择日结婚，好日一般选旧历双日或三、九也可，现今“五·一”、“十·一”“元旦”或双休日都可，不像以前那么讲究。结婚过去乘轿、*（音shǎn）子;解放后，乘自行车、拖拉机甚至有的步行；再后发展到双排座汽车、面包车、轿车，档次越来越高，客请得越来越多，鞭炮放得越来越响，过去照相都少见，现在普遍录象。婚后还有“站九”、“看九”等礼道。
社会生活：在岗职工平均工资13600元，增长12.1%?。农民人均纯收入6492元，比上年增长14.7%。全区最低生活保障救助人数1546人，其中城镇416人，农村1130人。社会福利性收养单位(含敬老院)14个，床位735张，收养500人。社会福利企业27个，安置残疾人员608人。地方特产 |
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