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特色小吃：泸西荞酒，泸西羊汤锅，泸西小笼包，泸西豆豉，泸西酸腌菜和甜洋姜，泸西酸辣子，泸西炒面，泸西土豆粉，泸西的糖肉，泸西漂粑和水晶凉粉，泸西蒸芋头，泸西肉冻，泸西砂锅饭，泸西烧烤，泸西菌脚，泸西炸洋芋，烧烤洋芋，泸西八大碗，泸西银鱼，泸西东山火腿，泸西辣椒，泸西凉米线，泸西鸡脚，泸西西门牛肉米线，泸西老砍刀，泸西荞粑粑蘸蜂蜜，泸西高原梨
财政、金融：2006年，全县实现财政总收入24315万元，比上年增长36.7%。其中，地方财政一般预算收入13328万元，增长12.1%。全县地方财政一般预算支出36060万元，增长26.0%。到2006年末，全县金融机构各项存款余额为19.93亿元，比上年末增长22.9%，其中：居民储蓄存款余额14.15亿元，增长22.3%；企业存款余额2.77亿元，增长12.5%；人均居民储蓄存款3624元。全县金融机构各项贷款余额为11.89亿元，比上年末增长13.3%。其中：短期贷款6.71亿元，增长11.4%。
历史沿革：泸西历史悠久，建置较早。自西汉元鼎六年（公元前111年）设漏江县，至1985年已有2096年的历史。其中，元、明、清时期为路、府、州治所在地，辖弥勒、师宗、维摩（丘北）三州县，曾是滇东南政治、经济、文化的中心地之一。境内居住着彝、回、壮、苗、傣、汉等民族，至1985年全县总人口294102人，其中，汉族258994人，占总人口的88%，少数民族35108人，占总人口的12%。泸西各民族人民富有不屈不挠的革命斗争精神。在漫长的封建社会中，曾发动过多次声势浩大的农民起义和反压迫、反剥削的斗争，数千名热血青年踊跃参军，跟随爱国将领张冲奔赴抗日前线，参加了著名的台儿庄会站和武汉保卫战，不少人把满腔的热血洒在了抗日的沙场上。解放战争时期，在中共弥泸地下组织的领导下，各族人民英勇顽强地开展“反蒋武装斗争”，3000多各族儿女参加了中国人民解放军滇黔边区纵队，1949年2月5日泸西县城解放，建立起弥泸地区人民武装斗争中心根据地，为实现云南全境的解放作出了重要贡献。在1950-1953年的“抗美援朝”战争中，千余名优秀青年踊跃报名参加中国人民志愿军。在1979年对越自卫还击作站中，数百名入伍战士和两个民兵营工1000人英勇参战，民兵支前二连荣立二等功，被省革命委员会和省军区授予“支援模范民兵连”称号，民兵李家能被中央军委授予“民兵战斗英雄”的称号，400余名战士和民兵荣立战功，在泸西光荣的史册上谱写了新的篇章。
固定资产投资与建筑业：2006年全县完成固定资产投资总额12.05亿元，比上年增长20.5%，其中：城镇投资9.66亿元，增长29.5%；农村投资2.18亿元，增长22.2%；房地产开发投资2113万元，比上年减少72.2%全县建筑业完成总产值3.99亿元，比上年增长82.9%。全员劳动生产率50830元/人。 |
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