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龙门溪笋：西溪笋栽培历史悠久，相传四百多年前，明朝弘治年间开始种植竹笋，并将母竹上长出的幼嫩竹笋煮熟鲜食或加工制作笋干食用。因其产于龙华与左潭两镇交界的西溪，故称“西溪笋”，而以西溪鹿庵村的甜笋品质上乘，尤为著名，列为上等名菜。20世纪70年代前，主要产品是笋干，已销往港澳市场；80年代开始生产溪笋罐头，销往广州、深圳、香港及日本等地；90年代，主要产品鲜笋、笋干，销往省内外，港澳地区。西溪笋鲜笋体大肉厚，肉质鲜白肥嫩、爽口，传统用鲜笋加工制作的干笋衣薄而透明，肉质爽脆、清甜甘滑。西溪笋营养丰富，含有人体所需的多种胺基酸以及磷、铁、钙、镁等微量元素和各种维生素，并有减肥、降血压、健体等功效。2002年全县种植笋竹面积4200公顷，年鲜笋产量为3.5万吨，笋干产量96吨。而以左潭镇种植面积最大，其次是龙华镇、王坪镇、天堂山镇。
经济概况：改革开放以来，龙门县积极抓住发展机遇，努力促进国民经济持续、快速、健康发展。社会各项事业也得到蓬勃发展。龙门县各种资源十分丰富，为发展现代农业和农产品加工业奠定良好的基础。全县有近30万亩耕地，有“三高”农业示范基地170个；龙眼、荔枝、芒果等优质水果基地面积2.1万亩；鳗鱼、甲鱼等水产养殖面积0.29万亩。全县有林面积14.9万公顷，森林覆盖率75.2%，矿产资源主要有铅、锌、铁、钨、汞、银、煤、石灰石、瓷土等，尤以石灰石、瓷土、铅锌矿会储量最为丰富。龙门县山清水秀，景观迷人，旅游资源较丰富，主要有南昆山、天堂山、龙岩、温泉等各具有特色的旅游景点。工业主要行业有建材、冶金、造纸、印刷、食品、化工、纺织、竹木加工等。“十五”时期是龙门县经济建设取得新的重大突破的5年，全县经济实力明显增强，经济社会保持着较快发展势头。2005年全县完成生产总值31.4亿元，5年年均增长10.1%，完成“十五”规划的115.8%。其中，农业总产值达13.97亿元，5年年均增长4.7%，完成“十五”规划107%；工业总产值达24亿元，5年年均增长10.5%，完成“十五”规划的113.1%；固定资产投资达13.2亿元，5年年均增长35.5%，完成“十五”规划的342.9%；一般预算财政收入达9470万元，5年年均递增19.6%，完成“十五”规划的211.1%。龙门县生态旅游业蓬勃发展，旅游产业主导地位基本确定。2005年全县旅游总收入完成4.5亿元，5年年均增长47.2%。“十五”期间，龙门县招商引资取得重大突破，基础设施建设取得较大进展。近两年来，全县个体私营企业取得了较大的发展，各乡镇在落实发展个体私营经济的政策方面措施得力；个体私营从业者致富思源和富而思进的意识进一步增强，通过参加工商局组织的专题学习和自学，在经营能力和管理水平上达到了一个新的高度，回报社会的自觉性也大为增强；但个体私营经济发展上碰到的一些瓶颈问题依然存在，非公经济做大做强仍有现实的困难。2005年3月，全县个体工商户发展到6277户，私营企业216户，从业人员1747人。注册资本达到11655万元。
龙门特产：舞火狗：传承：团圆节舞之蹈之，既纪念“再生之母”，又是少女“成年礼”，龙门县蓝田瑶族民间舞蹈“舞火狗”已经申报第一批国家级非物质文化遗产代表作。对照《国家级非物质文化遗产代表作申报评定暂行办法》有关规定，“舞火狗”符合申报的标准：具有突出的历史、文化和科学价值；具有在一定群体中世代传承的特点；在当地有较大的影响；处于濒危状态。过程：舞蹈以“叩拜”为主，反复吟唱古朴歌谣，礼毕与意中人对歌，“舞火狗”活动有一种古朴美贯穿始终，而礼毕后与意中人的对歌给少女们增添了快乐。每年农历八月十五晚上，未婚瑶族姑娘饭后集中，由年长“有福分”的妇女给她们捆上黄姜叶、山藤，戴上四方插着香火的竹帽，扮演“火狗”。
“中国温泉之乡”：2011年3月，国土资源部公布了首批“中国温泉之乡”，龙门县作为全国仅有的5个地区之一、广东唯一的一个县摘得此项殊荣。早在1963年，广东医学科学院对龙门地区的温泉作过研究，发现其温泉数量为粤东最多。这里的人早已习惯在俗称“热水锅”的温泉里养生泡澡。时至今日，龙门县境内已有以温泉文化为主打的国家AAAA级旅游景区2家，正在审评的准AAAA级景区1家，其他高中档次的景区不计其数。
龙门鸡：“龙门鸡”又称为“黄胡鸡”、“草头鸡”、“蛇头鸡”，三黄胡须鸡（即黄毛、黄脚、黄嘴—一小胡须）。具有胸宽、身横、脚矮、肉厚、肥而嫩滑、尾油足而不腻，骨软而色、香、味、美俱全等特点。每只鸡体重1公斤左右为上品。“龙门鸡”饲养历史悠久，咸丰元年县志中有“鸡”的记载。50年代前王坪、龙华、沙迳、平陵和北部几个乡镇多养龙门鸡。60年代中期中央外贸部把龙门划为养鸡基地县。据1967年记载龙门鸡出口6.18万只。远销到世界各地。目前，龙门鸡生产处于供不应求，价格比普通鸡贵得多，年产只有12万只。据畜牧部门的反映目前龙门鸡的防疫、提纯、饲料等问题还承待解决。 |
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龙门县_互动百科
龙门县-龙门县位于广东省中部，东南与河源市、博罗县接壤，西南与从化市，增城市毗邻，北与新丰县相连。总面积2058平方千米(《简册》)/2266平方千米(“龙门县政府网站... |
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