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腊八节此日，各户大都用米、豆、枣、莲子、花生米煮粥，称“腊八粥”，农村用黍米糗糕，预祝来年五谷丰登。另有用醋腌腊八蒜的习俗。
经商习俗：传统的商业，有坐商和行商。坐商设店铺挂招牌，坐门等客；行商多是小商小贩，有的走街串巷四处叫卖，有的赶集。20世纪80年代后，有些农民边务农边j经商；有的已经弃农经商，在城镇租赁房屋开商店。随着市场经济的建立，私营经济大发展，各类批发店、连锁店和超市逐年增多。商家门前都有醒目的广告牌，还有形式多样的霓虹灯广告，有的配备音响，既播广告又放音乐。活跃在乡村的小商贩，把叫卖声制成录音随时播放，用以吸引顾客。
元旦1月1日为元旦，俗称阳历年。城镇机关、团体、学校、企事业单位均放假，门前挂红灯、横幅。农村无过此节习俗。22世纪90年代后，寄贺年片、发电子邮件、用手机发短信成为贺年新时尚。
端午节也称“五月端阳”，相传是纪念爱国诗人屈诊-的日子。家家户户吃糯米红枣粽子。小孩子用五彩线系在手腕上，名曰“配五丝”，此俗仍存。
饮酒1986年前后，城乡居民以喝普通高度白酒为主，高档酒为数极少。90年代后，居民以喝低度白酒为主，并且多为本地产的价廉瓶装酒。2000年后转向中档白酒、啤酒、葡萄酒为主。农村居民饮酒仍以价廉的白酒为主，饮用啤酒者渐多。在红白大事和节日会友待客中，一般男饮白酒，女饮果酒或饮料。敬酒时，主陪带三盶-，副陪带三盶-，酒过三巡后宾客之间相互敬酒或猜萛-行令。利津民间有喝“份子酒”的习俗。所谓份子酒，就是邻里、朋友相邀，凑上酒、菜或钱，聚在一起畅饮，有时是以礼仪的形式出现，更多的则是民间交往活动。此俗起源于黄河口沿海一带的渔民和拓荒者们，随着时代的发展，其方式方法有所变化。大体可分为节日份子酒、会友份子酒、喜庆份子酒，其共同特点是以“凑份子”为标志。节日份子酒，多数在春节和仲秋节。比较而言要数春节期间最为热烈。喝酒时多是按岁数大小结伙，每一伙都有一个热心肠的人操办，一般是在家庭比较富裕，房舍宽敞、男女主人性情温和、热情的家里畅饮。会友份子酒是家里来了客人，为增添酒席气氛，请邻居或知己陪客。应邀者从来不空手，带酒、带菜、带烟，凑份子酒者热情地向客人劝酒。喜庆份子酒是份子酒的发展和变异，子女结婚、老人祝寿、盖房乔迁、孩子满月等，与其有关系的都要送些礼品，叫“随人情”。不论送钱送礼，主人总要下请柬摆宴席答谢。还有一种份子酒的组织形式，叫“抓大头”（也叫“抓阄”）。操办人将钱数分别写在纸上，揉成小团，让参加者去抓，纸团上写着多少钱就拿多少，钱敛齐后定地方喝酒。 |
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