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◇叶适(1150—1223)，南宋著名思想家、政治家。淳熙年间中榜眼。历任兵部侍郎、工部侍郎、吏部侍郎、江淮制置使等职。韩侂胄伐金失败后，他退敌防守有功，朝廷赐金带奖励。后因投降派得势，被罢官。他回乡建立了永嘉事功学说体系，使永嘉学派与朱熹的道学派、陆九渊的心学派并列为南宋时期的三大学派，对后世影响深远。
一品鱼头煲：选用本地特有鱼头精心烹制而成，具有营养丰富，口感醇香的特点。[渔家烤海螺]烹调方法独特，选料讲究，刀工精细。具有口味爽脆等特点。
◇周予同(1898—1981)，经史学家、教育家，五四运动时参加“火烧赵家楼”的壮举。1965年他公开讲吴晗是好人，导致上海“首批周予同”，他遭到残酷迫害。
花岩国家森林公园位于瑞安市西部，是瑞安市寨寮溪风景名胜区的重要组成部分，距瑞安市区48公里，距温州60公里，至57省道8公里，交通便利。花岩国家森林公园以森林茂密、碧潭银瀑而著称。最高峰为五云山，海拔1026.6米。花岩、五云山、龙门山、牛岩背等峰峦叠嶂，青翠葱郁，群峰如屏，挂云锁雾，花岗岩地貌经长期水流侵蚀和岩石风化作用，造成了森林公园丰富多姿容秀美的地貌景观，山峻坡陡，壁峭崖悬，沟壑幽深，碧潭飞瀑、奇石危岩等自然景观。文化教育瑞安是一座具有深厚文化底蕴的千年古县，有着“理学名邦”、“东南小邹鲁”之美称（孔子是鲁人，孟子是邹人）。宋代诗人陆游过瑞安飞云江时曾咏叹道：“俯仰两青空，舟行明镜中。蓬莱定不远，正要一帆风。”现代文学家郭沫若曾题联“玉成桃李，海涌波澜”。自古民间传说“瑞安出才子”。隋朝以来，历代进士307人，其中状元三位。特别是自宋以来，学人蔚起，人才辈出。如陈傅良、叶适、高则诚、孙诒让、陈虬等，在历史上均占有重要地位。他们或为瑞安之奠基者；或开永嘉学术之风气；或集永嘉学派之大成；或为南戏之鼻祖；或创甲骨学之先河；或著中华医学之经典；或发中医学校之先声；或政事清廉，刚正不阿；或坚贞不屈，彪炳史册；或书艺精湛，名扬海国，为瑞安谱写了灿烂的人文篇章。瑞安历来重视教育，北宋初始建的县学成为温州地区创建最早的县学之一，1902年瑞安普通学堂建立，创温州近代普通中等教育之始。清光绪11年，陈虬在县城创办利济医学堂，成为全国最早的中医专业学校，同期创办的利济医院是温州颇具规模和较高水平的中医院，1896年孙诒让创办学计馆，1897年项氏创办方言馆，成为中国最早的一批算学、外语专门学校之一；孙诒让在1897年创办的温州蚕学馆是中国三所最早蚕桑专业学堂之一；瑞安私立毓蒙工业职业学校开创浙南职业教育之先河，在温州和外地影响颇深。长期以来，瑞安的教育水平在浙南一直处于领先的位置。改革开放以后，社会经济的迅速发展，为教育的跨越式发展提供了强有力的支撑。1996年以较高标准通过省“两基”验收，1997年又通过了省“普及实验教育县”验收，被评为浙江省“两基”先进县（市）。近年来，瑞安市委、市政府高瞻远瞩，把教育放在优先发展的地位，教育整体水平有了新的提高。初步形成了普、职、成“三教”统筹、多元并存的办学格局，2004年荣膺省教育强县(市)。全市现有电视大学分校1所、教师进修学校1所、中等职业学校17所、普通高中21所、九年一贯制学校27所、初中61所、小学124所、特殊教育学校2所、幼儿园281所，在职教职工10147多名，在校学生202533人。瑞安中学被列入全国百强中学，温州市级以上教育强镇达14个。
◇黄宗英，1925年生，电影演员、作家，上世纪40年代曾走红上海电影界，文学作品曾获第一、二、三届全国优秀报告文学奖。 |
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