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风俗习惯：（一）饮食。回族饮食以米、面为主食，尤其喜食各种油煎面食。油香是回族特有食品，按照伊斯兰教传统习惯，油香被当作一种珍贵食品，只有宗教节日或办丧事、纪念亡人时才做。肉类食品，回族只吃反刍类的牛、羊和食谷类的鸡、鸭、鹅等；忌吃一切凶猛禽兽的肉和自死之物（包括牛、羊）。食用可吃的动物和家禽时，必须请阿訇、掌教屠宰。只可食用带鳞的鱼类，凡不带鳞或样子古怪、丑陋和体形特大的鱼，则禁止食用。（二）节日。“开斋节”、“古尔邦节”、“圣纪节”是回族的三个民族节日，俗称“三大节”。“开斋节”在每年伊斯兰教历10月1日。9月是斋戒月份，俗称“斋月”，在这一个月中，“封斋”的人白天禁饮食。斋戒月满，即举行开斋庆祝活动。这一天，到清真寺参加活动的人要比平日多，人们沐浴礼拜，炸油香互相赠送以示祝贺。还要请阿訇上坟诵经，悼念去世的先人。古尔邦节又称宰牲节，一般在开斋节后70天，伊斯兰教历12月10日举行。这一天，回族群众除要沐浴盛装，举行会礼外，根据各家条件，人们还要宰牛、羊、鸡馈赠亲友，以示庆祝。圣纪节是纪念穆罕默德诞生的日子，在每年的伊斯兰教历3月12日举行，回族称这活动为“做圣会”。这一天，大家自愿向清真寺捐赠香油、面粉、资金等。节日会礼后，清真寺组织聚餐，招待本坊穆斯林。（三）婚嫁。主要是男妇双方自由恋爱，按规定到政府登记结婚，并且请阿訇写“依扎布”。（四）丧葬。实行土葬、速葬，一般埋葬不超过三天，不用棺木，不要陪葬品。
民族风情：孟村回族自治县位于华北平原东部，渤海湾西岸，河北省东南部，县境东与海兴县接壤，西与南皮县、沧县交界，南与盐山县为邻，北接黄骅市。总人口18.9万人，其中回族人口4.7万人，占24%；全县共有清真寺41座，驻寺阿訇42人（其中女阿訇1人），海里凡70人。
基本情况：孟村回族自治县地处河北省东南部，东临渤海，南接山东，北靠京津，是河北省六个少数民族自治县之一。是国务院批准的对外开放县和国家确定的民族贸易县。孟村于1955年建县，县域总面积387平方公里，辖4镇2乡126个行政村，总人口18.9万，其中回族4.7万，占县内总人口的24%，是我国北方回族居住较为集中的地方。，孟村回族自治县建县虽晚，但历史悠久，文化底蕴深厚。自商代开始，这片土地上就有人类繁衍生息。这里有高姚庄商代遗址，有雄伟的“长城堤”———“齐堤”。东汉初年，汉武帝之孙刘隆在此设宛乡城。这里曾经拥有“齐堤烟柳”的美景，曾经出现过繁华的城镇，一度成为政治、经济、文化交流中心。
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