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农业：乐亭濒海傍河，地势平坦，土地肥沃，农业基础雄厚，是传统的农业大县，素有“燕东天府”、“冀东粮仓”之称。上世纪九十年代以来，开始有计划、有步骤地推进农业产业化和产品结构调整，粮经作物比由原来的6：4调整为目前的3：7。1999年，时任国务院副总理温家宝到乐亭考察调研时，对乐亭农业结构调整的做法给予了充分肯定。2009年，全县农业总产值完成76.62亿元。先后被授予“中国果菜十强县”、“全国经济林建设示范县”、“全国农业产业化经营示范县”、“中国鲜桃之乡”、“全国无公害蔬菜基地县”、“中国果菜无公害科技示范县”、“全国绿化模范县”、“全国优势农产品产业带建设示范县”、“中国珍稀毛皮动物之乡”、“中国优质果品基地县”、“中国珍皮之都”、“中国果菜无公害十强县”等荣誉称号。四大特色主导产业：经过多年的农业结构调整，逐步培育形成了蔬菜、果品、畜禽、水产四大特色主导产业。全县蔬菜生产面积51.5万亩，主要品种有黄瓜、西红柿、甜瓜、韭菜、甘蓝、草莓等，年产量达到268.4万吨，形成了区域化生产格局。果品生产以桃、苹果、葡萄、梨为主，面积20.4万亩，年产量61万吨。大中小棚和日光节能温室等设施果菜生产面积28.5万亩。畜禽饲养总量1580万头（只），其中水貂、貉子、狐狸等珍稀毛皮动物饲养量661万只。全年肉蛋奶总产量达到11.59万吨。水产品总产量13.75万吨，主要品种为青蛤、杂色蛤、日本车虾、南美白对虾、东方虾、梭鱼、鲈鱼、罗非鱼、鲤鱼等。水产品工厂化养殖面积17.5万平方米，居全市前列，养殖品种有牙鲆、河豚、青石斑鱼、海参、大菱鲆等。标准化生产：按照省级资质标准，投资400万元建设了全县农产品质量检测中心，通过国家相关部门评审，成为全省第一家具有省级资质的县级农产品质量安全检测机构，具备了出具全国认可的农产品质检报告资格。在14个乡镇和部分蔬菜专业村建设了无公害果菜速测站和监测室，形成了健全的监测网络，实现了对全县主要农产品的全覆盖检测。全县已有27万亩果菜基地通过省级环评认证，设施鲜桃生产等标准化生产规程被全国采用，韭菜、西红柿等产品通过农业部“绿标”认证，高光效苹果通过欧盟认证，被农业部确定为全国60个无公害标准化生产监测县之一。有机农业开始起步，建设有机农业示范园2450亩，有3家企业的1004亩鲜桃、苹果、稻米正式通过有机产品认证。产业化经营：围绕四大特色主导产业，培育了一批加工型、市场型、基地型龙头企业。1998年，投资1亿元建设了占地300亩，集农产品交易、信息发布、储藏加工、餐饮服务等多种功能于一体的冀东果菜批发市场。2009年交易果菜231万吨，交易额22亿元，产品远销26个省、市、自治区及日、韩等国际市场，被农业部确定为全国首批农业产业化重点龙头企业。兴建了投资7100万元的冀东果菜有限公司万吨气调库、投资1246万美元的河北欧意金土果业发展有限公司、投资500万元的冀东毛皮交易市场、投资1000万元的唐山金土地食品有限公司等一批农业龙头企业。目前，全县各类农产品加工企业达到150多家，其中国家级龙头企业1家，省级龙头企业2家，市级龙头企业14家。成立了农民合作经济组织联合会，发展和规范各类农民合作经济组织138个，经纪人队伍发展到5000多人，形成了“公司+协会+农户”的产业化经营模式。2009年，全县农产品出口创汇1060.7万美元。农业基础设施建设：从20世纪50年代起，全县开始了以大兴水利工程为重点的农业基础设施建设。北部筑滦河防洪堤坝、围埝；南部建沿海防潮海挡大堤、排咸闸站和台、条田；中部开挖排灌河渠、打机井，配之以平整土地、修路、植树、建设方田林网，形成了较为完备的农业基础设施体系。先后建成高程3.5－4米（黄海高程系）的海挡大堤62.25公里，总排泄能力680立方米/秒的防潮闸、站14座；修建保证20000立方米/秒流量的滦河防洪大堤14.9公里和设计防洪标准5000立方米/秒－校核标准7000立方米/秒的滦河防洪围埝79.6公里。境内先后开挖骨干排水渠道12条，长399公里；重点排水渠道17条，总长162公里；三、四级排水渠1900多条，并修建了7600多座小型闸、桥、涵建筑物。为有效利用滦河径流，建设滦河姜各庄橡胶坝一座，蓄水能力400万立方米；二滦河杨家林橡胶坝一座，蓄水能力212万立方米。目前，全县共有机电井2.6万眼，安装地下管道累计达到164万米，节水灌溉面积52万亩，为全国农业水利化县、农村电气化县。
地方名小吃：罗锅香油：罗锅香油三代祖传，历史悠久。采用东北纯天然芝麻做原料，在传统工艺基础上，结合现代科技精制而成，色正味纯，较同类产品色泽红润，开瓶后香味始终如一，食后余香持久。
新戴河浅水湾浴场：新戴河－－浅水湾浴场位于打网岗岛中部，浴场面积达500000平方米，与南、北戴河同处环渤海湾旅游的黄金地段，打网岗岛是中国最大的海洋潮汐冲击而成的金沙宝岛，该岛海岸线长约26494米，陆地海拔高度3.5米，海岸属优质天然细沙地质，海岸延伸入海坡度平缓，小于1.5米水深宽度约500米，海水能见度3米左右，是优良的天然海滨浴场。
青春广场：沿着曲曲折折的石径走进青春广场，便走进了一个如诗如梦的幻境，走进了一个童话般的境界。广场的各种景观呈圆弧形分布，梧桐玉立，塔松巍然，绿草如茵，造型各异的彩灯，如梦如幻，夜色阑珊，灯火辉煌。四周设置的音响，使散步和游玩的人们处处都能听到美妙的音乐。
缸炉烧饼：缸炉烧饼的制作，在乐亭已有百余年历史，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。 |
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