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江口文化：民俗文化：云舍土家民俗文化村誉为“中国土家第一村”，是人文、历史旅游产皮，这里有着古朴、雅俗、独特的民俗风情。明清年间遗留下的众多民舍，古代作坊，中国“四大发明”之一个造纸术原始手工造纸工艺等保留遗传至今，称为中国戏曲的活化石的傩坛戏，这里是土家族千年文化、历史的再现。
牛干巴：江口牛干巴是本地区的传统食品，深受当地人民的喜爱，是居家旅行、探朋送友的必备礼物。江口牛干巴采用江口本地生产的环保生态黄牛肉为主料，配以植物油、白糖、精碘盐、花椒、白酒等为佐料，通过传统工艺精心烹制而成。成品色美味佳，是正宗的原生态产品。江口牛干巴已成为闻名省内外的土特产，以高家牛干巴、昭凤牛干巴最为有名。
特种养殖：闵孝、镇江、民和平槐中华鲟、三纹鱼、娃娃鱼养殖基地，太平乡平贵野猪养殖场，桃映、坝盘萝卜猪养殖基地，坝盘獭兔养殖场等特种养殖也渐成规模。另外，江口著名的土特产还有山蕨粑、猫猫豆、柿饼、珍珠花生、德旺贡米等。
社饭：江口人注重过社春，凡立春过后的第五个戊日（通常在春分前后），家家户户都要做社饭，以祭祀先人。每年春分前后，人们都要吃社饭邀约亲朋好友聚会。特别是有新坟的人家（一般要挂社清三年）都要约请亲朋好友吃社饭，到坟山扫墓，且人越多越好。每每此时，四周山上，人头攒动，香烟袅绕，鞭炮连天，呈现出浓重的祭悼气氛。社饭的主要原料是大米、蒿菜、腊肉、核桃仁、花生仁等，不但清香，而且具有提神健脑之功效。由于社饭既有糯米的甜美，又有腊肉的薰味，还有嫩蒿的清香，独特的风味很受人们欢迎。在江口，只要到草长花开、桃红柳绿的时节，亲朋好友、邻里之间都要互相赠送社饭品尝。这种淳朴的乡风民情，至今还在一代一代延续。
特产与美食：紫袍玉带石：紫袍玉带石属我国极为稀少的珍贵玉石，独产于江口县德旺乡金盏坪。紫袍玉带石质地坚硬，光洁圆润，色彩鲜艳，手感细腻平滑，具有天然油脂和光泽，是工艺品雕刻的上乘材质。用此玉雕琢成的工艺品，具有很高的适用、收藏、观赏价值，用它制成的梵净山玉砚、屏风、壁画、茶壶、茶盘、茶杯、生肖牌、挂件、手链、弥勒笑佛等，是馈赠亲朋好友的珍贵礼品。用紫袍玉带石雕刻的梵净山玉带九层塔现存于北京人民大会堂。 |
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