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科教事业：江汉区把科技与教育、科技孵化与成果转让、科技实业与技术开发、科技创新与体制创新有机地结合起来。每年发展民营科技型的企业40余家，其中具有较高技术的企业达70％，实施推广“星火计划”、“火炬计划”，形成一批电子信息、网络及通信、计算机软件、生物制品和光机电一体的科技实业和科技产品。教育事业推行公办、民办教育新模式，教育硬件设施，软件应用得到空前提高。二中，六中，育才高中和七一，解放中学成为全省、全市知名的重点中学。七一寄宿学校等民办学校得到较快发展。2002年全区高考上线率达72%，初中毕业平均分数连续三年居全市第一，高中升高校比例首居全市第一。文体事业蓬勃发展。以社区文化为龙头的群众文化健康向上，滨江之春，金秋读书节，吉庆街美食文化街等群众文化活动丰富了人民群众的精神生活。后湖乡为中国亿万人民健身活动先进乡，百步亭花园为武汉市体育先进社区。
经济环境：江汉区位于长江北岸，武汉三镇汉口一方的东部，东邻黄陂区，西与江汉区接壤，南临长江与武昌区和洪山区隔江相望，北接东西湖区中，是中共武汉市委、武汉市人民政府所在地，是武汉市重要的政治、金融、信息和文化中心，发展环境良好。江汉区优秀历史建筑文化特色明显，系唯一集聚五国租界的城区。保留了原首善堂、原巴公大楼、原美国领事馆、原法国领事馆、宋庆龄故居等一批优秀历史建筑，现黎黄陂路已整旧复旧，形成江汉历史建筑街头博物馆。在鄱阳街、洞庭街、胜利街一带座落着中国共产党“八七”会址，中华中国总工会一批旧址，还有以历史优秀人物命名街道和学校，如岳飞街、黄兴路、向警予中学等。商贸商务文化繁荣。江汉区是汉口商贸商务最为昌盛的地区。汉口开埠以来，江汉一带就成为武汉金融商社文化兴盛带，历史上拥有美国花旗银行、日本上金银行等20余家外国银行和40家本地钱庄，现域内已形成各专业银行、保险信托、投资租赁、证券交易等新型金融体系，是全市乃至华中地区金融流通最为活跃的地区之一。沿江一带、江汉路、中山大道过去是汉口商贸商务中心，现在江汉路步行街开街，中山大道整旧如旧，四星级酒店------新世纪大厦，世界海鲜大酒楼，易初莲花，华普超市等商贸商务业的建设，使江汉商贸商务更加活跃，经济发展空间广阔。江汉区在发展思路上立足于“三个一体化”（社区经济、城乡建设、治城育人），充分依托区域资源，着力开发建设“三区一带”------建设以中国珠宝首饰博览基地为重点的黄浦科技园区，以现代制造业为重点的谌家矶工业园区，以华中服饰基地为龙头。多园组团的都市工业园区，以沿中环线为布局重点的现代物流带，为域内外客商投资江汉提供了良好的发展空问。沿江大道、中山大道、香港路、友益街、台北路和建设大道形成了大智路通信电子市场、南京路摄影市场、二七塑料市场、建设大道汽车市场、丹水池地区生产资料市场和汽车交易市场等一批规模大、专业性强、辐射面广的市场群和吉庆街民俗餐饮文化特色街、台北路台湾风情街。
四季美汤包：“四季美”是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，1927年开业，生意兴隆；后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市，受到顾客的好评，被誉为“汤包大王”，使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。为了满足不同顾客的需要，除鲜肉汤包外，他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。
区域概况：武汉，华中重镇，“九省通衢”，是中国经济地理承东启西的特大城市和中心枢纽。江汉，因地处长江与汉水交汇而得名，是武汉市最繁华的中心城区。具有悠久商贸传统的江汉，自明成化年开埠以来，就是中国著名的大商埠、华夏“四大名镇”之一老汉口的发源地。“楚中第一繁盛处”、“千樯万舶依市立，万家灯火彻夜明”正是当时江汉繁荣繁盛的生动写照。江汉区国土面积仅33.43平方公里，但由于其特殊的历史渊源和位居大武汉中心城区的区位优势，构成了其丰厚的历史文化底蕴和特殊的战略地位。全区下辖13条行政街道，114个社区居委会，5个村委会。全区总人口按第五次人口普查统计为59.70万人，实有人口65万人，其中户籍在册人口43.28万人。内联三镇，外通四海，商机叠起，投资潮涌。深厚坚实的历史根基，铸就了江汉独特的文化底蕴；与时俱进的拼搏奋进，谱写着建设现代商贸金融区的发展乐章。
热干面：热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面。它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。上口时香气扑鼻，耐嚼有味。源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包，他怕未卖完的汤面发馊变质，便把它捞起来晾在案上，不小心撞倒油壶，他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天，他把这些面条放在沸水里滚烫几下，捞起来拌上佐料，热气腾腾，香气扑鼻，使人争相购食。有人间他这是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。人们说热干面好，他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆，便向他学艺，也卖起热干而来。现在武汉的大街小巷到处都有热干面馆和摊点，是武汉人早晨爱吃的早点小吃之一。蔡林记一度是武汉最有特点、最有名气、最受武汉人欢迎的一家。但由于经营和管理问题，蔡林记热干面馆在武汉已逐渐没落，很多分店已经消失于街头。 |
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