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伊犁美食：伊犁的饮食具有浓郁的民族风味。风味小吃有：奶茶、抓饭、粉汤、风味包子、纳仁、辣罐、面肺子和米肠、馕、拉面。地方小吃最多的地方就是解放路客运中心周围和红旗路上的美食城。
二、气候：年极端最高气温42.8℃，极端最低气温-51.0℃，其中伊犁河谷年平均气温10.4℃，塔城地区年平均气温8.7℃，阿勒泰地区年平均气温5.8℃。年平均降水量：伊犁河谷417.6毫米，山区600毫米左右；塔城盆地342.7毫米，山区400毫米左右；阿勒泰山区202.6毫米；其余地区100-200毫米。年平均日照时数：伊犁河谷2898.4小时；塔城地区2714.7小时；阿勒泰地区2976.8小时。
伊犁地区：1975年设立伊犁地区，属伊犁哈萨克自治州领导。伊犁地区驻伊宁市。原由伊犁哈萨克自治州直辖的伊宁市和伊宁（驻吉里圩孜）、尼勒克、新源、巩留、特克斯、昭苏、霍城（驻水定）等7县和察布查尔锡伯自治县划归伊犁地区。辖1市、7县、1自治县。1979年，撤销伊犁地区，所属的伊宁市、伊宁县、尼勒克县、新源县、巩留县、特克斯县、昭苏县、霍城县、察布查尔锡伯自治县划归伊犁哈萨克自治州管辖。1984年9月14日，国务院批准设立伊犁地区，辖原伊犁哈萨克自治州直辖的伊宁市、伊宁县、尼勒克县、新源县、巩留县、伊克斯县、昭苏县、霍城县、察布查尔锡伯自治县，驻地伊宁市。1985年正式成立。伊犁地区位于自治区西部，伊犁河上游。全县总面积55325平方千米，总人口211.54万人（少数民族142.03万人）。2000年，据第五次全国人口普查数据：伊犁地区总人口2082577人。其中：伊宁市357519人、伊宁县385829人、察布查尔县161834人、霍城县333013人、巩留县153100人、新源县269842人、昭苏县145027人、特克斯县133900人、尼勒克县142513人。2001年3月26日，新疆维吾尔自治区党委和政府决定撤销伊犁地区，变动伊犁哈萨克自治州的管理体制。2001年10月6日，国务院批准撤销伊犁地区。
旅游资源：“不到新疆不知中国之大，不到伊犁不知新疆之美”。伊犁州地处祖国西北边陲、新疆西部，西面与哈萨克斯坦接壤，边境线长2000多公里。伊犁历史上是古丝路北道要冲，今天是向西开放的门户，素有"塞外江南"、"瓜果之乡"的美称。它以占新疆3.4%的土地，养育了全疆近12%的人口、在新疆乃至整个西北的地位十分重要。伊犁沃野千里，草原辽阔，森林茂密，全部面积的87%是农牧林宜用地，草地、森林的植被覆盖幸达67.7%。伊犁是边塞旅游胜地，悠久的历史文化，雄伟的天山、辽阔的草原、茂密的森林，幽深的溪谷，碧蓝的湖泊，每年吸引着数万中外客人。这里有着著名的巩乃斯草原、唐布拉草原、那拉提草原、昭苏草原；青铜时代的乌孙土墩墓葬群、西辽西域名城阿拉力马力遗址，唐代弓月城遗址，有乾隆皇帝御书的格登山记功碑和伊犁将军府、惠远钟鼓楼、林则徐纪念馆等众多的人文景观。是开发、探险、登山、滑雪、狩猎、考古和科学考察以及领略民族风情等旅游活动的理想之地。2010年新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州的“哈萨克族民歌”，入选第三批国家级非物质文化遗产名录，传统音乐项目类别，序号8。2010年新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州的“哈萨克族库布孜”，入选第三批国家级非物质文化遗产名录，传统音乐项目类别，序号15。2010年新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州的“哈萨克族卡拉角勒哈”，入选第三批国家级非物质文化遗产名录，传统舞蹈项目类别，序号15。2010年新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州的“哈萨克族传统婚俗”，入选第三批国家级非物质文化遗产名录，民俗项目类别，序号20。入选的婚俗项目属于联合共同申报，包括婚俗（朝鲜族婚礼，达斡尔族传统婚俗，彝族传统婚俗，裕固族传统婚俗，回族传统婚俗，哈萨克族传统婚俗，锡伯族传统婚俗）。
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新疆伊犁州各民族有多少人口
伊犁州直属县 260.57 13.94 3.76 巴州 117.25 13.16 4.08 阿勒泰地区 64.13 15.05 4.68 克州 47.12 20.98 4.96 喀什地区 365.41 18.34 5.58 和田地区 180.74 19.46 ... |
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