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饮食，本县人民习惯日食三餐，两稀一干（即早晚吃稀，中午吃干）。农忙时五餐。旧时麦类、豆类、小米、包谷、高梁、红薯为主，除欧庙、东津、峪山、黄龙、泥咀等产稻区可吃些大米外，其它各地均以面食为主，很少吃到大米。建国后，由于大力兴修水利，水稻生产得到发展，民食以大米、白面为主，很少吃杂粮，大麦、注小米、高梁根本无人再吃了。襄北人民的饮食习惯变化尤大。平时菜蔬尚俭，一二样素菜即可，农忙、节日尚丰。喜庆则一席十荤。襄北习惯吃腌菜，襄南习惯吃熟菜。
主要河流：1、汉江：发源地在陕西宁县，汇入口在汉阳入长江，全长1542公里，流域面积为15900平方公里，其中河道占地面积1116.25平方公里。2、清河：发源地在河南析川，汇入点在张湾镇李家店入汉江，全长91.4公里，流域面积1978平方公里，河道占地面积2.7平方公里。3、唐白河：发源地河南南召县，汇入口张湾镇入汉江，全长531.6公里，流域面积为24001平方公里，河道占地面积11.52平方公里。4、唐河：发源地河南伏牛山，汇入口双沟镇入唐白河，全长为279公里，流域面积为12270平方公里，河道占地面积11.09平方公里。5、滚河：发源地在枣阳市，汇入口在王河乡唐店村入唐白河，全长工157公里，流域面积2948平方公里，河道占地面积3.8平方公里。
红巾军起义：咸丰六年（1856年）农历8月，高二先、范二娃、冯三典等率众在竹条铺举行起义，好称红巾军。义军取樊城，攻襄阳，后转战鄂、豫两省二十余州县，给清统治者以沉重打击。
历史沿革：襄阳县建县于西汉初年，以县治位于襄水之阳而得名。新莽时曾一度改称“相阳”，东汉复称襄阳。汉属荆州刺史南郡，建安十三年（公元208年）属襄阳郡；东晋时，因雍州（今陕西一带）人避难流入襄阳等地，为安置流民，孝武帝于太元十四年（公元389年）以襄阳为中心侨置雍州；以后或属襄阳郡，或属襄州，至宋属襄阳府，元属襄阳路，明初属襄阳府，民国初年属襄阳道，民国16年（1927年）废道后，县直属于省，民国17年（1928年）属鄂北行政公署，民国21年属第八行政督察区，民国25年改属第五行政督察区。其间1930年7月至1932年6月，中国共产党在黄龙垱一带建立了襄阳县苏维埃政权,属鄂豫边区领导。1948年1月，襄阳县爱国民主政府成立，属桐柏行政区公署第三专署及汉南办事处。1949年2月，属湖北省襄阳行政区专员公署。中华人民共和国成立后，属湖北省襄阳专员公署（1968年8月）改称襄阳地区革命委员会，1978年改称襄阳地区行政公署）。1983年10月，属湖北省襄樊市。2001年底，经国务院批准，撤销襄阳县，成立襄樊市襄阳区。2010年12月2日，国务院批复同意，湖北省襄樊市更名为襄阳市。原襄樊市襄阳区更名为襄阳市襄州区。
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