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名优特产：息县的物产丰富，名优特产甚多。主要有香稻丸、息半夏、息石灰、生猪、黄牛、红麻等，矿产资源中石灰岩、黄沙储量丰富。红麻以拉力强、纤维长、色泽白、质地柔软、吸潮性好著称，种植面积大，产量名列全国县级榜首，生猪色鲜味美好，肉质嫩，瘦肉率高，在港澳市场久享盛誉。息县香稻丸圆如珍珠，色泽光亮，香气馥郁，畅销中外。香米贡酒荣获巴黎世界名酒评选金奖、国家“紫薇杯”奖和河南省“黄河杯”奖，是河南省十大名酒之一。息县石灰素以息灰著称，长期占有豫、鄂、皖三省市场。息县半夏以个大、色好、粉足、体重、疗效高等特点，驰名海内外，是国家重点出口中药之一。
农业经济：全县有耕地面积191万亩，人均耕地面积约2亩。粮食总产量达到4.5亿公斤，是河南省商品粮基地和黄淮河平原农业开发县，被授予“全国粮食生产先进县”。农作物有小麦、水稻、大豆、花生、玉米等，经济作物主要有红麻、棉花、油菜、芝麻等。畜牧业在农业生产中比重较大，主产肉牛、瘦肉猪、山羊、绵羊、家禽等，肉类年总产量4.3万吨。全县林网面积达126万亩，是河南省造林绿化“十佳县”，全国平原造林绿化“百佳县”。农业经济总收入19.32亿元。
经济情况：2003年全县完成国内生产总值25.95亿元，完成财政收入11416万元。城乡居民储蓄存款余额达到23.4亿元。全社会固定资产投资完成11.2亿元。城镇居民职工人均收入4626元，农民人均现金收入1693元。
基础设施：息县境内交通便捷，路网纵横交错，106国道、宁西铁路和建设中的阿深高速公路穿境而过，村村通油路工程正在抓紧实施，现平均每百平方公里拥有公路42公里。全县程控电话装机5.3万余门，所有乡村全部实现电话程控化。移动用户已达到1.5万户。城市建设步伐不断加快。完成旧城改造18万平方米，新建城区12.5万平方米，城乡居住条件普遍改善，城镇人均住房16.7平方米，农村人均住房14.5平方米，城区园林绿化面积25万平方米，占城市面积28%。电力供应充足，是全市唯一拥有两座110千伏变电站的县区。科教文卫，现有各类专业技术人员10906人。其中高级职称390人，中级职称2474人，初级职称8042人，到2003年底，共建立民办科研开发机构5个，实施科技项目56项，开发科技新产品18项，申请专利26项，有48项成果获国家、省、市奖励，科技进步贡献率达38%。建有较现代的图书、文化设施，闭路电视已能覆盖全县所有乡村，拥有县级电视台、广播电台各一座。有8个文学艺术协会，拥有会员300多人。各类作品多次在国家、省、市报刊上发表并获奖。全县现有各级各类学校401所，在校学生19.5万人，小学入学率达100%，初中入学率达99.7%，“两基”巩固率小学达100%，初中97.5%。全县有各类医疗机构29个，专业卫生技术人员2310人，平均每万人拥有医生25.3人，每万人拥有床位4.1张。医疗设备先进。
三、礼仪：拜年礼，自古以来，于春节闲遐之际，互相往来，访亲探友，尊长隆师，称为“拜年”。从正月初一至十六日，拜年盛行，初一至初五为拜年高峰期，十六以后拜年称“晚年”，出了正月相互来往不再称拜年。到主要亲族拜年的顺序为：“初一叔（伯），初二舅，初三初四拜岳父”，即初一，二给本族和姥娘家长辈拜年，初四以后，次要亲戚，朋友之间才开始相互交拜。拜年时，多数都要带几包糕点，红糖之类的礼物。新女婿给岳父、母拜第一个新年，要带上比较丰富的礼物（原封退回），凡拜客至家，主人都要准备丰盛的酒宴招待，临走时，主人只收下礼物的一部分，余下留作“压筐底”，主人并给新女婿和儿童拜客串钱。同辈或朋友之间先为年轻者至年长者家拜年，受拜者必回拜，否则为不礼貌。晚辈行拜年礼为“叩头”，平辈相拜礼为“作揖”，现代拜年均改为握手问好。过春节长辈给晚辈，特别是儿童给串钱，又称压岁钱。改革开放以来，随着绝大部分群众生活水平的提高很多人过年给儿童馈以重金，少则几百元，多则上千元。并相互攀比，此类现象既浪费，又不文明，容易影响儿童成长。婚礼礼仪，改革开放以来，息县基本形式新式的结婚礼仪，结婚需持双方身份证到民政部门办理结婚登记手续，领取结婚证书方能生效，婚礼有主婚人，证婚人，证婚人讲话，新婚夫妇给与会同志鞠躬，夫妇相互鞠躬，介绍自己的恋爱经过，请同志们吃喜糖，给来客敬酒，并表示今后互敬互爱。另有旅游结婚形式，即新婚夫妇领取结婚证后，或由公家集体组织，或任其自由行动，到大城市或名山佳水胜地度婚假，称为“度蜜月”。但在农村，仍有媒人说亲，父母强当家的订婚旧俗，父母往往以女为贵，向求婚者索取大量钱财，对方待媳妇到家门，已是一贫如洗，债务高垒。有些家境困难者，盼媳心切，逐独出心裁，想出换亲绝招，换亲是两家有儿有女，且年龄相当互换为媳，可减少大量聘礼，但往往因感情不好而引起不良后果。生育喜庆之礼，历代把生男孩称为大喜，生女成为小喜。无论是大喜或小喜，亲友送礼贺喜，主人以礼设宴招待。所送礼品主要有油条、馓子、鸡蛋、母鸡、红糖及小孩衣物，现多为送钱。妇女生育休假一般为一个月时间，故称为“坐月子”，一月后称为“满月”。妇女在坐月子期间，忌进别人家宅，更不准进他家屋门，误犯者得赔礼道歉，并位其烧纸焚香放鞭炮，称为“祭宅”，妇女生小孩忌在娘家（入赘者例外），建宅乔迁喜庆之礼，建宅为人生一件大事。经数年积蓄和工料筹备，选择合适基础，设计好看实惠式样，建宅盖房都希望经久坚固，居住安全舒适，避免在建造和居住时出事故，以求大吉大利，故于上梁或结顶时，贴楹联（以红纸或红绫，写上“姜太公在此，百物禁忌”或“吉星高照”等字样），撒谷雨（或点红小蒸馍），放大鞭，既表示欢庆，又寓意吉祥。而建宅必须立饮灶，待宅灶落成，迁入新居后，亲友多提肉掂酒前来祝贺乔迁之喜，俗称“燎锅底”，现多为送钱。更有一些风流雅士，粉饰升平，则集资镌匾相赠，匾位木制，红低金字，大书“瑞映华堂”等字样，为新宅更增光彩。进入1990年代以来，一些外出务工的人员，回村盖起新居，但由于长年在外，盖好后即离去，形成空居，形成浪费。开业、考取中专大学、参军入伍、转正进级、升官提拔、选送出国等，亲朋好友纷纷馈赠礼品或钱至家祝贺。人们多在喜庆时，以鸣鞭示众，设宴招待。此类馈赠送礼，相互攀比，礼金越来越重，已造成日常开支的重要负担开支。有些人已因此负债。丧礼，改革开放以来，息县城区全部实行火葬，农村地区及国家政策允许的（例如因宗教信仰不同者）还以土葬为主。家里有丧事，首先请持事者，息县俗称持事客，共商安葬事宜。通常是停丧三日（也有4—7日者），亲朋前来治丧。火化后，将骨灰盒葬入墓穴。后设丧宴致谢。 |
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