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风俗民情：游神，年例，廉江白戏，舞鹰雄，安铺八音，红橙节等。年例是南部讲白话的地区才有，所谓年例，亦即某个人家过年时节大摆宴席，请四方亲朋好友就餐，与办喜事类似，就算不认识主人也可入座就食。而“游神”就是全廉江皆有。所谓“游神”，就是过年时节某个村将其土地神“请”出，装上轿，青壮抬轿舞狮、小儿手执旌旗尾随，似军队出征状，舞狮先行，敲锣打鼓，穿村过巷而游，有些村乔装打扮，而有些村则平衣而游。所到之处，挨家挨户而停，各户为祈求土地神保佑，事先准备鸡鸭酒食、红包等祭拜，“神”到时，在门口打鼓敲锣、舞狮晃轿，末时，舞狮人舞狮上跃而“吞”红包，并烧炮而庆。各村有各村的“游神”日子，有些村小而不够人力不够规模就不游，一般不超过正月十五，一般村庄只游一天，“游神”之前的几个夜晚在土地庙里打鼓，称之为“屯兵”。过户门前晃轿时，由于轿重，有时晃得太夸张了控制不住，四个人步子不协调，各自受到来自他人的摇力，似乎那轿不受自己控制，以至于越晃越摇，看似要倒的样子，迷信的抬轿人以及观众就认为那是“阿公”（或“老爷”，亦即土地神）在吃门前的祭拜品时因太过好吃而多吃多饮，导致“老爷”喝醉酒太过兴奋以至于轿不能停，认为那户人家今年有福了。笔者认为抬轿人那些抬轿人像疯子一样晃轿的行为实在不可取，虽然极少，但还是有人因晃轿而摔伤。近年来某些村观念更新，不再追捧晃轿戏，不再认为神是一定要人来抬方能显示对神的尊重，改用车将土地神装上代替人力轿，所到门户，不再晃轿，途中游荡又方便快捷，值得提倡。以前过年气氛浓厚，大家游神热情高，很多青少年参与，九十年代后期以来，打工仔们都是初六七就到珠三角返工，初六七之后的游神显得清冷寂寥，皆是一些中小学生当主角，特别是十三、十四左右的游神，几乎全是小男孩。市政府自2003年举办“廉江红橙旅游文化节”以来，每年一次，直至2009年，2010年后改为家电家具博览会，这也成了廉江人的盛会，是每年廉江人齐聚城区的欢乐日子。
AT仔糖由精面粉制成面团，然后用刀或者用手直接扭（切）成小粒状的细小面团，之后用糖水煮之，煮出来的AT仔糖爽口弹牙，滑而不腻，另有一种用植物（鸡屎藤）打粉制成的黑色的AT仔糖，更有清凉下火，去热解暑的功效。
廉江特产：廉江红橙果实大（单果重150克左右），果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸，味清甜带香，深受欢迎，因而被列为国宴佳果，廉江因此而被命为“中国红橙之乡”。1984年春，日本首相中曾根来访问我国，首相品尝后连声称好，并要求带一些回去，国家派专机来湛江取了10箱廉江红橙送给中曾根。美国总统里根来访，国家领导人仍以廉江红橙招待，同样得到好评。1976年开始试销香港、澳门、新加坡、马来西亚等国家和地区、深受欢迎，其中1985年出口14450吨。廉江红橙由于其品质优良、深受顾客欢迎，因而种植迅猛发展，高峰期面积达17万亩，后由于种种原因减少。为了恢复发展廉江红橙，在广东省、湛江市的支持下，廉江市做了大量工作：成立了恢复廉江红橙领导小组，加强领导，做好协调工作；拔出专款60万元，建立红橙苗繁育中心，建立200亩红橙生产基地;规划青平、高桥、雅塘、石颈、长山、塘蓬、石岭7个镇为恢复、发展红橙重点镇，要求每镇2000年底发展红橙5000亩，完成任务的每镇奖励1.1万元；全市到2000年将发展到5万亩，2010年15万亩。其它比较著名的特产包括：荔枝、红杨桃、番石榴、龙眼、金丝果脯、香蕉等！
廉江杰出人士：杨思勖，（？－740），本姓苏，唐玄宗时的著名太监，有军事才能，但为人残暴。杨思勖有膂力，残忍好杀。随唐玄宗诛除韦氏后，便成为心腹，官至右监门卫将军。唐玄宗开元初年，安南首领梅玄成叛乱，自称“黑帝”。与林邑、真腊国通谋，攻陷安南府。唐玄宗命杨思勖率兵讨之。杨思勖军至岭表，募兵十余万，取东汉伏波将军马援的故道以进，出其不意。玄成突然闻听唐兵来到，计无所出，竟为所擒，临阵斩首。开元十二年，五溪蛮族首领覃行璋作乱，杨思勖又奉命前往讨伐，生擒行璋，斩其党三万余级，以军功累加辅国大将军。后从东封，又加骠骑大将军，封虢国公。开元十四年，邕州贼帅梁大海拥宾、横等数州反叛。思勖又统兵讨之，生擒梁大海等三千余人，斩余党二万余级，复积尸为京观。开元十六年，泷州首领陈行范、何游鲁、冯璘等聚徒作乱，陷四十余城。陈行范自称帝，何游鲁称定国大将军，冯璘称南越王，割据岭表。唐玄宗命杨思勖率永、连、道等兵及淮南弩手十万人进讨。兵至泷州，大破敌军，于阵上活捉何游鲁、冯璘，斩首。陈行范逃至深州，也被擒斩。杨思勖虽然是太监，但生性刚毅果决，只是性情凶暴，每次俘虏敌人，大多生剥其面，甚至剥去头皮，手下士卒，无不畏惧，也因此惟命是从，所向立功。有一次，内给事牛仙童出使幽州，被密报接受刺史张守珪的贿赂，唐玄宗大怒，命杨思勖杀之。杨思勖将牛仙童绑起来，生挖其心，砍去手足，割其肉而生吞，残酷无比。开元二十八年，杨思勖因病去世，时年八十余岁。
廉江名片：1、1995年国务院授予“中国红橙之乡”的称号。2、2006年国务院授予“中国电饭煲之乡”的称号。3、全国卫生城市，4、全国农业生态示范市，5、全国科普示范市，6、中国百果之乡。7、廉江高桥红树林是全国最大片的成片红树林。8、广东省县域经济创新范例县市，9、中国现代生活电器创新制造基地 |
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