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当地特产：江西吉安井冈山市地方特产，井冈山不的泰和武山，有一种鸡遍体白毛，无杂色，耳绿，双冠，冠后有一撮绒毛突起（俗称凤冠披领，足生五爪），体态轻盈、皮肉和骨均为乌黑。色。这就是有名的泰和乌骨鸡。武山鸡的饲养历史最早见于古代医学家李时珍的《本草纲目》：“乌。骨鸡，有白毛乌骨者、黑毛乌骨者、斑毛乌骨者、肉白乌骨者、但现鸡舌黑者，则骨肉俱乌”。武山，传说此处原本没有山，不知何年，一座十里巍峨大山披地而立，人们称它新山，新山引得八仙从天而降。一天八仙开宴，派仙童去两天王母娘娘处讨瑶池的琼瑶玉液。吝啬的王母娘娘竟然不给。可是，她身边的一对白凤仙子倒有心帮助八仙，便从瑶池飘飞而下，落在新山的两岩上，只见她们把口一张，吐出甘甜的琼浆玉液，顷刻间，化作一股清冽的飞泉，流到山潭中。后来这事让王母娘娘知道了，一怒之下，将这对白凤仙子投入大火之中。仙子的一点精灵不散，化解一对白凤鸡，从火中飞出，落到武山西岩下栖息，虽然皮肤、骨骼、内脏都已烧得焦黑，但洁白的羽毛丝毫无损，八仙得知后，便将白凤鸡降于武山，让他们生活在自由的人间。1911年，武山鸡在巴拿马万国博览会上展出，受到各国好评，并定为观赏鸡。1965年郭沫若同志路过泰和时写诗称赞泰和的“乌骨鸡著名”。目前在北京、上海、广东、广西、新疆等13个省市饲养的乌骨鸡都是从泰和武汪陂村引种的。武山鸡具有凤冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉“十全”之称。驰名中外的武山鸡，历经苍桑，清末民初，武山鸡残留无几。1944年，日寇入侵泰和，捕杀掠夺，武山鸡又一次遭到灭种的危险。解放后，党和政府把武山鸡作为一项宝贵的家禽资源保护起来。1953年，国家在武山鸡发祥地的废墟上建立了国营武山养鸡场，成了武山鸡生产的商品基地。
行政区划：全市辖2个街道、5个镇、12个乡：茨坪街道、黄竹坳街道、厦坪镇、龙市镇、古城镇、新城镇、大陇镇、拿山乡、黄坳乡、下七乡、长坪乡、坳里乡、鹅岭乡、柏露乡、茅坪乡、葛田乡、荷花乡、睦村乡、东上乡。共有11个居委会、106个村委会。茨坪街道/黄竹坳街道面积：12k㎡人口：15530人邮编：343600代码：360881001/360881002，管理红军路、桐木岭路、新市场路、黄竹坳路等4个居委会。厦坪镇面积：54.5k㎡人口：8740人邮编：343603代码：360881100，辖厦坪居委会，厦坪、口前山、沉塘、复兴、菖蒲等5个村委会。龙市镇面积：33.3k㎡人口：19710人邮编：343500代码：360881101，辖城北、城南、城西等3个居委会，龙市、庄前、相公庙、石陂等4个村委会。古城镇面积：54.2k㎡人口：13170人邮编：343509代码：360881102，辖古城居委会，古城、塘头、沃壤、城边、坳头、寺源、排下、长溪等8个村委会。新城镇面积：60.0k㎡人口：7990人邮编：343508代码：360881103，辖新城居委会，新城、曲石、排头、黄厦、枫梓、金源、桥上等7个村委会。大陇镇面积：72.9k㎡人口：4770人邮编：343504代码：360881104，辖大陇居委会，大陇、中村、瑶背、桥林、楼下、源头、井水背等7个村委会。拿山乡面积：73.5k㎡人口：11330人邮编：343604代码：360881200，辖沟边、贵溪、北岸、长路、茶坪、江边、胜利、南岸、拿山、小通等10个村委会。乡政府驻老严家。黄垇乡面积：99.8k㎡人口：6960人邮编：343605代码：360881201，辖黄垇、洪石、光裕、石角、福溪等5个村委会。乡政府驻罗团。下七乡面积：80k㎡人口：7340人邮编：343606代码：360881202，辖下七、上七、杨坑、光明、洪坪、汉头等6个村委会。乡政府驻圩尾。长坪乡面积：69k㎡人口：2000人邮编：343608代码：360881203，辖中烟、长坪、仙口等3个村委会。乡政府驻中烟。坳里乡面积：22.2k㎡人口：4040人邮编：343509代码：360881204，辖坳里、渡陂、桥边、寨下等4个村委会。乡政府驻桥头洲。鹅岭乡面积：64.1k㎡人口：5590人邮编：343511代码：360881205，辖白石、蕉陂、神源、塘南、荷田、上坑等6个村委会。乡政府驻白石。柏路乡面积：43.1k㎡人口：3290人邮编：343506代码：360881206，辖柏路、长富桥、本安、楠木坪、水头、下陇等6个村委会。茅坪乡面积：40.3k㎡人口：4040人邮编：343604代码：360881207，辖茅坪、坝上、马源、大坪、桃寮、神山等6个村委会。葛田乡面积：47.3k㎡人口：6460人邮编：343503代码：360881208，辖葛田、古田、树背、华岭、洋坳等5个村委会。荷花乡面积：32.8k㎡人口：3490人邮编：343503代码：360881209，辖大仓、苍冲、高陇、东源、虎岭、大庙等6个村委会。乡政府驻大庙。睦村乡面积：36.8k㎡人口：6920人邮编：343502代码：360881210，辖睦村、社背、河桥、蕉塘、龟边、上寨、星台、观上等8个村委会。东上乡面积：125.4k㎡人口：8100人邮编：343501代码：360881211，辖东上、浆山、大亚山、桥头、坳背、席塘、虎爪坪、蒲陇、瑶前、曲江等10个村委会。井企集团面积157k㎡，人口9982人，自然保护区面积170k㎡，人口6900人，白石垦殖场面积10k㎡，人口1825人
邮电通讯：实现了“两化一网”，程控电话和“大哥大”数次扩容，保证了井冈山与世界各地的迅速沟通。
奇异的客家婚俗：客家人的婚礼习俗隆重、热烈、有趣而雅致，是客家风情的主要内容之一。它大致包括传庚书、选闺女、对女婿、行定、送日子、嫁娶，谓之“六礼”齐全。在“六礼”婚俗中最重视的是嫁娶的花轿迎亲。旧时嫁过去的妇女在争地位、争宠时，常以“我是花轿抬到夫家的”引以为正统而骄傲，内含明媒正聚之意。花轿迎亲时最有意思的是对轿联。迎送亲那天，男女双方都要选好最信任、文墨最好的文人提对回联，以耀本氏族的光华荣耀，也考究对方氏族的文化文彩。迎亲那天，首先男方在花轿上贴着上联抬到女方去，女方必须在出亲的短时间内配上下联。对此女方颇为紧张。在井冈山客家风情民谷村专门设有婚俗中的坐花轿、拜堂程序表演，至此，游人不仅可以观赏表演，大饱眼福，还可以参与当一回新郎、新娘、坐坐花轿、拜拜堂，过一把瘾。 |
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