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月牙烧饼：大荔传统食品，因状如月牙而得名。原料为面粉、精盐、碱面、芝麻、小茴香，菜籽油，经和面、制坯、烙烤三道工序而成。特点外皮焦脆，内瓤酥松空软，热吃凉吃均可，吃水盆羊肉时，用此饼夹入羊肉，饶有风味。
城市建设：幢幢高楼拔地起，条条大街宽又平，片片草坪绿如毯，盏盏华灯映古城。如今的大荔县，城处处涌动着现代化城市的气息与活力。1998年以来，大荔县委、县政府先后投资4.2亿元对城市基础设施进行大规模改造，拓宽改造主街道4条，拓宽面积达8.8万平方米，完成基础设施道路2600米，架设杆线5290米，城市街道由原来最窄处不足10米拓宽到30米以上，最宽的南北大街宽达36米；先后折迁房屋570户10多万平方米，新建3层以上楼房商厦139幢，面积8.8万平方米，投资百万元在全县城区重要路段进行绿化，新增绿化面积8600平方米，在全县城区主街道安装路灯360盏。新建商业街5条，步行街1条，长达750米，新建5处大型购物超市，设立，了数百个Ic电话亭。出租丰、公交车实现了由无到有，由少到多，全县400多辆出租车和20辆公交车方便了市民生活，同时成为大荔县城一道靓丽的风景。新建占地17亩的同州广场、县委什字小广场及正在兴建的宝塔广场成为群众休闲、娱乐、集会、健身的理想场所。先后建成了展示大荔人精神风貌的“三河明珠”、“一马当先”、“孺子牛”、“母子平安”等一批标志性城市建筑和雕塑，实现了城市“硬化、绿化、亮化、美化”的目标。
特色小吃：饽饽馍：饽饽馍是陕西关中地区流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名，又称砂子馍、饽饽、干馍。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。饽饽馍历史非常悠久，石子馍具有明显的石器时代“石烹”遗风。据传：“神农时，惊讶食谷，释米加烧石上而食之”。到了周代，“燔黍，以黍米加于烧石之上，燔之使熟也”。这就说明，石子馍是由远古的“燔黍”演变而来的，经过了一个长久流传，不断改进的过程。唐代叫做“石鏊饼”，并曾以此饼向皇帝进贡。到了清代，石子馍传入金陵，称为“天然饼”。这种馍是用上等白面粉，放入油和盐（糖），有的还加入鲜花椒叶，制成馍坯，烙制而成。具有油酥咸香，营养丰富，易于消化，携带方便，经久耐贮的特点。是关中农村常用的赠送亲友、招待佳宾，或作为产妇、病人的营养食品。大荔县水盆羊肉
沙苑文化遗址：沙苑文化是中国科学院组织的三门峡水库区考古工作队于1955年冬在本县南部的沙丘地带发现的，当时仅发现了石器。1973年，县馆组织的调查组在沙苑地区调查时在s19地点发现了人头顶骨化石。以后又与陕西省考古所相继进行了四次调查和普查。在沙面上发现了大量石器。但未见地层关系。石器遗物分布面广，先后在官池、沙底、张家、西寨、石槽、八鱼、苏村、下寨、羌自九个乡镇的35处地区，采集了数千件石片石器和细石器。其中石片石器是其典型产物，又是细石器文化中所罕见的。根据已经发现的资料，经国家考古学家和古人类学家研究认为：石器属中石器时代遗物，人头顶骨化石属同时期的遗骸。具体时间约在万年左右。以后。把35处地区统一称作“沙苑文化”遗址。 |
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陕西省大荔县人民检察院...大荔县人民检察院对未成年犯罪嫌疑人进行讯.2009-5-5大荔县人民检察院网站更名为大荔县青少年维权网2009-2-27 admin视频新闻大荔新闻... |
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