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都昌品牌刊物《中国都昌》杂志：中都传媒携手中国都昌网在2008年巨资打造的巅峰压轴之作——《中国都昌》品牌杂志在2008年最后的这一天，已经如期震撼出版发行。她是一本通过整合都昌的文化、历史、风俗、地理、旅游、便民服务等资源，着重反映都昌现代人文的大型综合类品牌杂志。她属于一本知性读物，笔触深入都昌人的心灵。她将以轻松的视角，人性化的描述，向读者呈现千年古县都昌的风采。杂志暂定每年发行一期，讲述都昌现代与历史，传播家乡风情与特色，满足读者对地方归属的认同。《中国都昌》电子杂志还将利用网络平台，为读者提供更多的互动机会。《中国都昌》杂志共分为【中都崛起】【魅力都昌】【都昌文苑】【网友互动】【便民服务】五大类别。杂志内页文章全部精选于中国都昌网，并经由资深编辑进行专业校对编排。这是都昌网络媒体与地面户外媒体一次完美大结合，开创了一个崭新的都昌现代传媒时代。杂志首期发行5万份，将分三次在年前全部运回都昌发放，届时将覆盖整个都昌城区及乡镇地区，主要面向都昌年轻高端群体；巨资打造，全程高规格专业策划及制作。是企业，商家，私营老板传播企业文化，提升产品形象，扩大销售渠道的最佳实现通道。对都昌乃至整个九江地区的地面广告营销带来了一个千载难逢的机遇，这将是都昌地面广告营销模式的一次划时代革命！
枭阳城址：位于周溪泗山大屋场村以南60米湖洲上。城址西北有王家山、鹞嘴山、狮子山、座山、石虎头作天然屏障；南有城头山，山下有横港河；城北面临鄱阳湖。地势开阔平坦，面积约1平方公里。因地理变迁地势下沉，涨水季节淹没在湖中。城址文化层堆积有的达1至2米，地表暴露有大量绳纹板瓦筒瓦，并发现有万岁瓦当、长乐未央瓦当、陶网坠和陶片等。城址南端城头山上有残存人工修筑的土城垣。城内东侧有手工业作坊遗址。城址以北山边高地有汉墓群，墓室内用对角纹、网线纹砖砌成，并发现“永元七年三月十四日”的记年砖。墓内出土文物有五铢钱、四乳蟠螭铜镜、铜剑、铜簇、铁簇等。该城址邻近鄱阳湖中心陆地，是古代交通要道，水运便利，位置重要，具有良好的城建条件。据史书记载、枭阳建县于汉高祖六年，系豫章郡18县之一，南朝宋刘裕永初二年废。历时600余年，因彭蠡湖水淹蚀，枭阳城遂沉迹湖中。该城址对研究江西省历史及鄱阳湖地理变迁均有重要意义。已列为省级文物保护单位。
基本概况：都昌县位于江西省北部，鄱阳湖畔，东经116°2′24″-116°36′、北纬28°50′-29°38′。东界黄金山、银宝湖、上岸东洲，与鄱阳县交壤；南界下岸洲、下山、南岸洲、蚕豆洲，与鄱阳、余干、南昌、新建4县接壤；西界松门山、西长河，与永修、星子2县隔水相邻；北界屏峰河、芦塘涧，武山鹅公凸，卸衣岭、双尖山，与湖口、彭泽2县毗连。东西宽52.7千米，南北长80千米，总面积2669.53平方千米。全县总人口73.9万人，其中非农业人口4.2万人。邮编：332600，代码：360428，区号：0792，方言：都昌话，英译：DuchangCounty
地方特产：鄱阳湖银鱼：都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。鄱湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后似雪白银条，故名“银鱼”。鄱湖银鱼肉美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属上等滋养补品。都昌年产鲜银鱼7万多公斤。黑蚬：鄱阳湖特产，淡水蚌类，体积小、介壳园形或心脏形，表面有轮状纹。肉鲜美，营养价值高，属低脂肪、高蛋白食品，产品远销上海、浙江、北京、广东、福建等省，还出口日本及东南亚。藜蒿：鄱阳湖宝库中的天然产物，茎绿圆润，根白味脆，蛋白质含量48%，富含维生素C、E。无脂肪，并具有治疗高血压、冠心病的特殊功效，是人们食谱上的绿色美味佳肴，余味犹长，都昌从天然采摘转为人工种植，年产量达1000吨。紫皮蒜：都昌紫皮蒜是在我县阳储山脉独特的小气候条件下和土壤上形成的地方品种，具有“种皮紫红、肉质洁白、香味久长、辛味浓郁、闻味强劲”等特性，率香味远超过其它品种，具有更强的抑菌、杀菌功效。列为全国七大名蒜之首。黑芝麻：都昌黑芝麻为地方品种，种皮乌黑，种粒小，种子含油率51—54%，蛋白质含量30%，富含维生素E和不饱和脂肪酸。营养保健作用极高，具有止咳化痰、防癌的功效，广泛用作食品加工辅料，酪制后，存香悠久，产品出口日本等国，全县年产量4000—5000吨。大白桃：都昌大白桃属特早熟品系，5月下旬至6月初成熟，是南方柑桔脱市，北方梨、苹果未登场的理想补季果品。果实外观美，近球形，表皮乳白色，顶端有红晕，果形大，单果重152克以上，最大可达400克，品质优，肉质脆嫩，有芳香气，可溶性固形物含量9.77%，是目前市场最看好的南方特早熟桃。蔓荆子：都昌县境内西北溪湖沙山产蔓荆子，为散风热，清头目之良药，质优名冠全国，以致中医处方常以“都荆子”作蔓荆子别称。著名医学家李时珍曾游历多宝西山，在《本草纲目》中说蔓荆子为上品，味苦，微寒，无毒，主治筋骨寒热，温痹拘挛，明目坚齿，利九窍去百虫，久服轻身耐老。多宝和江西中医学院合作开发“都荆牌”保健药枕，通过省级鉴定。都昌蔓荆子种植面积近3万亩。菊三七：系多年蓿蔸菊科药用植物，茎叶天青地红，变化无穷，秋开金色小花。早在《本草纲目》《中药大辞典》等多部医药典籍中有详实记载，具有止血镇痛、活血散瘀、解毒消肿等多种药用功效，对骨质增生、关节炎、脊间盘突出等现代医学上疑难杂症有独特功效，为首批载入《中华人民共和国卫生部药品标准》的101种安全可靠、疗效确切，具有法定依据中药材之一，是我国医药宝库中的一棵奇葩。都昌大面积种植菊三七，并利用菊三七开发了系列产品，如菊三七特效药物牙膏、菊三七药膏等深受市场欢迎。南峰豆参：都昌南峰加工豆参有几百年历史，是地方传统特产。豆参加工作坊已遍布全国，产品还远销俄罗斯、日本、韩国。长寿粉丝：以当地鲜红薯加工成的原汁淀粉为原料，采用高新科技及现代工艺设备精制而成，具有烹调便捷、久煮不糊、柔软润滑，美味可口之特点，且有健脾胃、补肺肾、润肌肤、通便秘、减肥胖、抗衰老等多种保健功能，是无任何化学和有害毒体污染的绿色食品。“庐山牌”火腿：选择都昌地方传统猪种“六白猪”的优质瘦肉猪后腿加工而成，产品因而形如竹叶、皮薄骨细、腿心丰满、精多肥少、皮色黄亮、肉色火红、芳香浓烈、风味独特、鲜嫩可口、食而不腻、营养丰富、增进食欲，具有色、香、味、形“四绝”的特点，主要销往香港、美国、日本与国内市场，年产量5万只。鄱阳湖盐水豚：以鄱阳湖豚为主原料，采用德宇集团先进工艺、科学加工、产品原汁原味，高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸，能滋五阴、清热补虚、活血行气、养胃生津，尤宜产妇滋补、病人康复，健脾安胃，老少皆宜，为居家旅行、馈赠亲友之佳品。“庐山牌”芝麻香油：该香油选料考究、工艺先进，具有传统小麻油独特风味，又有益智、和血、润肠肺、补肝肾、乌须发、开胃生津、增进食欲之功效，曾荣获省粮油科技成果奖，市优质新产品和科技进步奖。年产量500吨。凉席：大沙乡拳头产品。竹板床垫、竹板汽车座垫、竹板沙发垫、竹丝床垫、竹丝汽车座垫，以舒适耐用、外形美观而出名，早在1989年产品打入全国大中城市市场，年产值1200万元。都昌米饺:米饺：俗称包心粑。又称饺头粑。是江西九江都昌县的特产。作为地道的都昌人应该对它不会陌生。每个节日都昌县人都会去做饺头粑，吃法各异，而且都百吃不厌。逢年过节，家家户户都会做米饺。都昌的米饺现在已经是评为江西特色美食。做法：第一步:用好的晚米,先蒸熟,再等凉了再用磨磨碎,当然是越细越好了.第二步:然后再用热水,是开的哦!和米粉揉搓到一定的火候,也就是不粘手,放在手里也不容易变形的!第三步:取一小团粉放在手里做捏成簿的形状和锅一样的不是用棍子的.第四步:后把炒好的菜(菜要切细且不能炒的太熟了因为要蒸嘛!放到捏好的粉皮里面封口.第五步:等做了一定的数量的个数啊.就放在锅里蒸,当然和蒸包子差不多了,火候是关键!，都昌豆参：都昌加工豆参有几百年历史，是地方传统特产。都昌豆参选用优质大豆，精炼植物油，进口配料，经传统工艺加工，味鲜独特，富含人体所必需的13种氨基酸，被评为2000年中国九江首届农副产品精品奖。由于豆参保持了大豆中的蛋白质、脂肪、无机盐和多种维生素，且熟食绵软，是老幼咸宜的佳品。豆参可以单独成菜，菜形美观，口味独特。尤其是和鸡、肉、鱼等一同炆煮，它饱吸高汤浓汁，浑身水亮，一口咬下，热汤四溢，绵软如絮，鲜香满口，令人不愿辍筷。都昌名菜鲇鱼炆豆参，就是用都昌豆参和鄱阳湖中肉质细嫩的鲇鱼炆煮，味道异常鲜美，凡是来都昌的客人都喜欢品尝的的佳肴。南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是都昌县的名贵特产。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据古籍《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一，南丰籍的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一株大树凌沧波。”由此可见，当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉。在中外友好交往中，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。200多年前，南丰蜜桔就已开始专业化生产了。清朝鲁琪光在《南丰风俗物产志》记载：“蜜桔，四方知名。秋末，篱落丹碧累累。闽广所产逊其甘芳。近城水南杨梅村人，不事农功，专以为业。”随着社会的发展，蜜桔生产现已实现科学育种栽培。目前已经选育出大果、小果、桂花蒂、早熟、短枝、无核等各具特色的优良品系和株系。每个品系各具独特的风味。大果：是南丰蜜桔的丰产品种，果形大，树势强健，叶子相对较大，抗逆性好。小果：又称金钱蜜桔，品质特优，皮薄，核少，每果平均种子在1粒左右，含糖量高，香味浓郁，汁多味佳。桂花蒂：也称柿蒂，蒂大而凸起，形状桂花而得名，香味和贮藏性能都较好。早熟蜜桔：比其他品系提前成熟20天左右。短枝株系：指桔枝短，节间密而枝条粗壮，叶片深绿，适宜密植。无核品系：指种子极少，每10个果中，仅有1－2个种子，味香甜。南丰蜜桔食用价值和药用价值都很高，全身都是宝。鲜果营养丰富，在100毫升果汁中含糖11.3克，柠檬酸约1克，维生素C19.5毫克，溶性固性物14%（主要是糖、氨基酸、磷、铁、钙等元素）。桔皮有理气健脾、祛湿化痰的作用；桔络有通络舒筋、顺气活血的功效；桔核能理气、散结、止痛。南丰蜜桔还可以作为加工业的原料，如用桔皮提炼的橙皮甙能制成防治动脉粥样硬化、心肌梗塞的药品；用果肉酿酒、酿醋，制作出蜜桔香槟酒、蜜桔可乐等，具有独特的香味。用桔皮桔花可提炼出天然果胶和香精，安全、广泛地应用于食品工业和医药工业。
可开发利用资源：1、土地资源：全县土地面积2669.5平方公里（4004295亩），耕地面积624465亩，其中水田365625亩，旱地258840亩，全县人均占有耕地0.9亩。另拥有可开发耕种荒地面积36000余亩。2、林业资源：全县丘陵山地林木蓊郁，林地面积大，森林覆盖率高。现有林业用地61876公顷，森林蓄积量1323152立方米，覆盖率27.9%.其中，有森林面积46177公顷，灌木林地9087公顷，疏林地881公顷，苗圃地33公顷，无立木材地1299公顷，荒地4399公顷。3、水产资源：全县水域总面积208.55万亩，拥有鄱阳湖水面182.87万亩，内湖可养水面18.4万亩，其中：湖泊9.8万亩，水库1.5万亩，池塘5.45万亩，精养鱼池1.65亩。规模较大的水产养殖基地有：集中连片的2799项目区矶山湖水产场、周溪水产场、三汊港水产场、西源水产场、杭桥水产场、狮山水产场；万亩以上养殖湖泊有新妙湖（4.5万亩），千亩以上养殖湖泊15个。4、矿物资源：都昌地下矿藏品种较多，主要有以下几个品种：①钨，现已探明D级钨储量为49784吨，远景储量1.6万吨。②钼，现已探明储量为15910吨。③钒，C级矿石总储量达5222.55万吨。④钛（金红石），远景储量达5万吨。⑤金，主要为砂金分布于鸣山等地。⑥石煤，属低发热量可燃有机岩，储量达5亿吨，现已探明储量5000万吨。⑦高岭土，俗称瓷土，总储量约800万吨。其中阳峰乡的储量达720万吨，为优质高档瓷土。⑧矽砂，多宝乡沿湖一带储量约300亿吨。此外,都昌镇的松古山和苏山的马鞍村储量分别为60亿吨和40亿吨。⑨花岗石,有芝麻白和黑色两种。芝麻白花岗石储量有10亿立方米;黑色花岗石分布较广。 |
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