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美食特产：鲍鱼：一种名贵的海产贝类，分类学上属软体动物门瓣鳃纲鲍科，只有一片贝壳，吸附在岩礁上生活。其贝壳大而坚厚，椭圆形。通常成鲍壳长约12.5厘米，高3厘米，宽8?厘米。喜欢在水质清澈、盐度较高、潮流畅通、海藻丛生的几米至十几米水深的岩礁地带生活，缓缓爬行，遇敌害或受惊时将足紧紧吸附在岩石上。鲍鱼食性较杂，但以褐藻类的马尾藻、鼠尾藻、海带、裙带菜等为主要食物；摄食量随着季节的变化而变化。冬季则多隐在岩礁的石洞或缝隙间很少出来活动。据测定，每100克鲍鱼可食部分中含蛋白质19克、脂肪3．4克、碳水化合物1.5克、热量l13千卡。鲍鱼壳是我国医药史上应用很早的中医药材，名叫石决明，有明目除热、平肝、潜阳、通淋之效，主治肝阻上亢、头目眩晕、青盲内障、吐血、失眠等症，还能外治溃疡、金疮。鲍鱼肉性温、味咸，有滋补肝肾、镇静、化痰、调经、润燥、利肠之功能。鲍鱼壳的内面色泽光亮绚丽，具有珍珠般的光泽，是制做镶嵌家具螺钢和贝雕的良好材料。鲍鱼片经爆、炒、烧、农后，香甜细腻，鲜嫩可口。
资源优势：海域辽阔，条件优越，进行海珍品养殖有得天独厚的优势，适宜海参、鲍鱼、海胆、虾夷扇贝、海带的增养殖，盛产30多种经济鱼类和200多种贝藻类水产品，被命名为“中国鲍鱼之乡，中国扇贝之乡，中国海带之乡”。长岛四面环海，八面来风，全年有效风能时间高达2300小时，是全国著名的三大风场之一。长岛旅游资源十分丰富，岛屿山清水秀，礁峻滩美，文化底蕴深厚，是理想的旅游度假胜地。
行政区划：长岛县辖2个镇、6个乡：南长山镇、砣矶镇、北长山乡、黑山乡、大钦岛乡、小钦岛乡、南隍城乡、北隍城乡。
特色产业：长岛海产品品种多、质量好，特别是海参、鲍鱼、海胆、虾夷扇贝等海珍品，在国内外享有盛誉，是我国重要的海珍品出口基地，盛产30多种经济鱼类和200多种贝藻类水产品，被命名为“中国鲍鱼之乡，中国扇贝之乡，中国海带之乡”。
历史沿革：长岛古为莱夷之地，秦朝属黄县，唐神龙三年（公元707年）归蓬莱县管辖。1929年设长山岛行政区，隶属山东省府。1945年8月，成立长山岛特区，隶属北海专属。1949年8月长岛解放后，仍设长山岛特区。1956年5日，长岛县隶属莱阳专区，后隶属烟台专区。1963年10月恢复长岛县，隶属烟台专区。1983年11月隶属烟台市。2000年12月19日，长岛县撤销庙岛乡、北长山乡，以原庙岛乡和北长山乡的行政区域设立北长山区公所，区公所机关驻原北长山乡人民政府驻地；撤销小黑山乡、大黑山乡，以原小黑山乡、大黑山乡的行政区域设立黑山区公所，区公所机关驻原大黑山乡人民政府驻地；撤销小钦岛乡，以原小钦岛乡的行政区域设立小钦岛区公所，区公所机关驻原小钦岛乡人民政府驻地；撤销大钦岛乡，以原大钦岛乡的行政区域设立大钦岛区公所，区公所机关驻原大钦岛乡人民政府驻地；撤销南隍城乡，以原南隍城乡的行政区域设立南隍城区公所，区公所机关驻原南隍城乡人民政府驻地；撤销北隍城乡，以原北隍城乡的行政区域设立北隍城区公所，区公所机关驻原北隍城乡人民政府驻地；撤销砣矶镇，以原砣矶镇的行政区域设立砣矶区公所，区公所机关驻原砣矶镇人民政府驻地；撤销南长山镇，以原南长山镇的行政区域设立南长山区公所，区公所机关驻原南长山镇人民政府驻地（鲁政函民字[2000]86号），2001年，全县总面积55.96平方千米。辖8个区公所，40个行政村。年底全县总人口4.56万人，其中非农业人口1.66万人。2002年，全县总面积56平方千米。辖8个乡镇，40个行政村。年底全县总人口4.52万人，其中非农业人口1.65万人。2003年2月20日，长岛县撤销8个区公所改设为乡镇：撤销南长山区公所，以原南长山区公所的管辖范围设立南长山镇，镇人民政府驻原南长山区公所机关驻地；撤销砣矶区公所，以原砣矶区公所的管辖范围设立砣矶镇，镇人民政府驻原砣矶区公所机关驻地；撤销黑山区公所，以原黑山区公所的管辖范围设立黑山乡，乡人民政府驻原黑山区公所机关驻地；撤销北长山区公所，以原北长山区公所的管辖范围设立北长山乡，乡人民政府驻原北长山区公所机关驻地；撤销大钦岛区公所，以原大钦岛区公所的管辖范围设立大钦岛乡，乡人民政府驻原大钦岛区公所机关驻地；撤销小钦岛区公所，以原小钦岛区公所的管辖范围设立小钦岛乡，乡人民政府驻原小钦岛区公所机关驻地；撤销南隍城区公所，以原南隍城区公所的管辖范围设立南隍城乡，乡人民政府驻原南隍城区公所机关驻地；撤销北隍城区公所，以原北隍城区公所的管辖范围设立北隍城乡，乡人民政府驻原北隍城区公所机关驻地。2003年，全县总面积56平方千米。辖南长山、砣矶2个镇及北长山、北隍城、南隍城、小钦岛、大钦岛、黑山6个乡，40个行政村。年底全县总人口4.5万人，其中非农业人口1.6万人。 |
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