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库斯意为新年，主要内容是祭祖，早晨鸡叫以后，全村就要宰杀年猪，年猪要从同村同寨年长或德高望重的人家开始，依次序宰杀。用年猪的胆、胰、尿包占卜主人家的吉凶...

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昨日，重庆市江北区第二届“五宝年猪文化节”在五宝镇拉开帷幕。喂得膘肥体壮的年猪被拉出来参加“选美”，品种、着装、吃相、五官、仪态、三围、体重等都是考察项目...

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由于年猪一般在腊月宰杀,其肉色泽如腊,故以"腊肉"成名。腊肉的制作既简亦难。年猪宰杀后,将抹盐的肉条置于陶缸中,一个星期以后,见缸底盐水渗出,便可上吊熏炕。...

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范文大全网提供旅游局2009年度工作总结文章,企业工作总结类范文参考。...为了办好“五宝年猪文化节”，去年十月，区旅游局、五宝镇共同策划，...

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