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滇菜如何才能走出云南培养专业人才是关键
2009年05月20日...“吃在广东、味在四川、民族饮食文化在云南”这句话道出了云南餐饮的...目前昆明大滇园在省外有60余家煳辣鱼火锅连锁店，昆明大滇园副总经理...

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大滇园的糊辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关上的野山菌火锅、石闸立交桥下...直通东西的唐堤(1919年由时任孙中山的滇川黔三省建国联军总司令的唐继尧拨款所筑...饮食:特色食品：过桥米线(有昆明人的“麦当劳”之称)、各种食用野生菌、云腿、...

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