大连-蓬菜小面-地图

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蓬菜小面的特色：面条细韧，鱼汤清鲜。做法：1.将面粉放入盆内，加适量水(夏季加盐10克)和好，再加碱水揉匀，拉面六扣成细匀条，下锅煮熟，捞出后分别盛到30个碗内...

三维营养面
二是制作的小面的卤汁选用蓬菜沿海盛产的加吉鱼(名贵鱼种)为主要原料，再配以鸡汤和各种配调料，滋味鲜美。蓬菜小面以特有的魅力成为烟台市地方风味名吃的重头戏。...

蓬莱小面鱼汤煮面鲜味十足-信息内容-山东商报菏泽网
蓬菜小面的制作要领：1.面团要揉匀饧透；2.拉面要粗细均匀，煮时不能耙烂。品尝蓬莱小面“北方人豪放、开朗，饮食也多为大江东去派，不及南方精细。...

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