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说东道西_唐鲁孙先生_百度文库
只好剔尖拨鱼儿不分啦：做这种面食面首先要和得恰到好处，先师荫桐夫子有个厨师...李倒是可造之材，不过太喜欧卖弄。上海几位 资深琴票，批评李慕良玩意儿华而不实... |
山西各地特色菜和美食介绍！_奥一论坛-奥一网，看见了一切
剔尖：用筷子沿边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、...故又称年糕、喜糕。多年来，油糕伴随着人们送旧迎新、庆贺道喜，成为晋中人民... |
山西面食文化_互动百科
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外，因此也成了山西的...“叫八姑”老妪误听为“拨股”，就有了拨股之称，面条呈两头尖，所以又叫... |
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