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二、农业：农业保持平稳增长。全年农林牧渔业总产值13亿元，按可比价计算比上年增长1.4%；农林牧渔业增加值按可比价计算，比上年增长1.9%。粮食种植面积587331亩，比上年减少381亩；油料种植面积87541亩，减少6273亩；烤烟种植面积66833亩，减少11568亩；蔬菜种植面积91148亩，增长5564亩。主要农产品产量有增有减（主要农产品产量见表1）。全年造林面积27000亩，比上年下降49%。木材采伐量21063立方米，增长1.6%；竹材采伐量274.7万根，增长10.2%。以生猪发展占绝对优势的畜牧业稳步发展。全年生猪出栏49.46万头，比上年增长10.9%；羊出栏0.74万只，增长31.1%；家禽出笼87.31万只，增长16.3%。农民生产生活条件进一步得到改善。全县自来水受益的村17个，通汽车的村181个，通电的村184个，通电话的村184个；农村用电量2051.35万千瓦时，比上年增长20.3%；化肥施用量1.57万吨，增长4%；全县农业机械总动力8.36万千瓦，增长9.1%。
三、工业和建筑业：工业生产总量增长势头强劲。全县实现工业增加值2.84亿元，扣除价格因素，比上年增长17.5%，占生产总值的比重为15%，同比提高0.5个百分点。年末规模以上工业企业达到29家，比上年增4家；规模以上工业实现增加值1.89亿元，扣除价格因素，增长39.1%。规模以上工业企业实现工业产值45247万元，同比增长41.4%；全年主营业务收入42729万元，同比增长48.1%；利税总额4932万元，同比增长193.4%；实现利润1066万元，在上年亏损的基础之上扭亏为盈后增长2049万元；年末企业资产总计154089万元，增长39.3%。在统计的主要产品中，产品产量呈“六增一降”的好势头（主要工业产品产量见表2）。建筑业发展步伐加快，全年资质以内建筑企业实现施工产值13564万元，同比增长38.5%。建筑单位新开工房屋建筑施工面积14.4万平方米，同比增长39.3%；房屋建筑竣工面积12.1万平方米，同比增长27.4%。
五、国内贸易：消费品市场需求旺盛。全县实现社会消费品零售总额64172万元，同比增长17.1%。分销售地域看，农村市场快于县城增长幅度。县城消费品零售额37809万元，同比增长13.6%；农村消费品零售额26363万元，增长22.6%。分销售行业看，批发零售业零售额56248万元，同比增长17.6%；住宿和餐饮业零售额7570万元，同比增长14.5%。
土家文化：土家人以包谷为主粮，稻米为辅，近年来以稻米为主粮的地区已占多数。不仅有土家风味的主食、小吃、还有各种茶饮。“金包银”饭，永顺、龙山、来凤、鹤峰等地多把米和包谷掺在一起吃。即用锅添水把少量的米煮开，再拌上包谷粉煮熟，既香又而耐饿。“合渣”，“合渣”(有的地方叫“懒豆腐”)，将豆汁烧开，掺进鲜青菜，煮热就饭。“豆花饭”，川东一带的土家喜欢将黄豆汁烧开，点成“豆花”，调上野胡椒和盐佐餐。“大锅烩菜”，将所有的菜都倒在锅里煮好，撒上辣椒，花椒，葱花，姜末等佐料，然后家人各盛上碗，围着火炕吃饭。“油茶汤”，配料食油、茶叶、粉丝、蛋片等。用油把茶叶炸黄后加入少量的水煮沸，成褐色茶浆时再加水稀释，烧开，投入食盐，大蒜，胡椒和其它作料，味道可口。“鸡蛋茶”，用油炸花生米，核桃仁、黄豆、米泡、包谷泡等，打上三四个鸡蛋，放入煮开的油茶内，味道鲜美，具山村风味。“炒米”，先将糯米用甑蒸熟，取出晒干后，再用砂炒成米泡。食时，将炒米放在碗内，用开水冲泡加糖，便可饮食。“糖果”，将炒米用熬化的饴糖团好，置于木木框内铺平，其上撒些花生米，核桃仁和芝麻切成块片。以前“糖果”是土家祭祀用的“供果”。“团撒”，先将糯米蒸熟后，置于一圆形的模具内，摊开晒干，便成为熟糯米团饼，再将其油炸，香脆可口，可贮藏在坛内，以备自家吃或待客，或作馈赠品。“腌熏腊肉”，是土家族最有特色的风味菜。先将鲜肉腌在缸内，经过用柏枝等阴火炕的烟熏后取出，高悬在屋檐下有烟熏又通风的地方。做出的腊肉，肉皮橙黄，肉味美，有的保存数年不变质。“打粑粑”，逢年过节，土家人户户打粑粑。在做好的糯米粑粑上，用上好木头雕成的模子，印成各种各样的图案，成为“印印儿粑粑”。过了初二，女婿就要挑着粑粑去岳父母家拜年，大女婿要带“双龙闹海”印儿粑。“咂酒”，酒用糯米，包谷或高梁加曲酿成，用坛藏好；一般至少储存七八个月或一年，数年不等，饮酒时将酝取出，冲上凉水，插上一支竹管，轮流吸喝，边吸边冲水，味甜又香。现在石柱，成丰等地仍盛行咂酒，其他地方的多数人，已用土碗盛包谷或大米酿成浓度较高的烧酒。因为烧酒倒在碗里，冲起的泡沫经久不散，土家就把这种酒取名“堆花酒”。此外，土家族户户都有酸菜坛和干辣椒，餐餐离不开酸菜和辣子，有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。
社会和经济发展状况自然资源：一、综合：全2007年县实现生产总值18.93亿元，按可比价格计算，比上年增长8.5%。其中：第一产业增加值8.29亿元，增长1.9%；第二产业增加值3.67亿元，增长17.9%；第三产业增加值6.98亿元，增长13%。三次产业结构由2006年的45.8∶18.4∶35.8调整为43.8∶19.4∶36.8。按全县全年平均常住人口32.73万人计算，人均GDP为5785元。在第三产业中，金融保险业增长8.4%，批发和零售贸易业增长9.6%，住宿和餐饮业增长6.9%，房地产业增长14.4%，其他服务业增长13.9%。物价偏高。居民消费价格总指数为106.3，比上年增长6.3个百分点，其中食品类价格上涨16%；商品零售价格比上年上涨5.9%；工业品出厂价格上涨3.3%；原材料、燃料、动力购进价格上涨2.6%；农业生产资料价格上涨6.72%。年末全县从业人员21.89万人，其中，乡村从业人员16.74万人，城镇从业人员5.15万人。 |
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