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黄州萝卜：“黄州萝卜”是区具有地方特色的农家品种。在东汉时期，曹操驻兵黄州时，曾因“兵吃萝卜、马吃菜”而盛名天下。著名诗人苏东坡居住黄州所食之“东坡肉”、“东坡鱼”都要用“黄州萝卜”相佐。明·弘治《黄州府志》记载：“黄州萝卜”体大皮薄，水份充足，含糖量高，肉脆味美，生食甜脆可口似水果，熟食味佳回锅而不烂，有“生萝卜甜、熟萝卜香、腌萝卜脆，冬藏春吃更有味”之称。乾隆十四年《黄冈县志》记载：“自演武厅——下巴河口（今指黄州城东南沿江长圻廖、孙镇一带）瓜菜圃也，有萝卜，大者一枚十余斤”。长圻廖至孙镇一带全长四十余里，盛产萝卜、瓜菜，历史上誉称“四十里菜园”。解放前，每到寒冬时节，黄州长圻廖一带，每天有上百条帆船运载“黄州萝卜”到武汉、鄂城、黄石出售。一九五九年“黄州萝卜”被选送到北京参加国庆十周年农展馆的展览并获奖，近十年来，区对“黄州萝卜”的系列开发做了大量的工作，种子的提纯复壮成效显著，种植面积不断扩大，现已发展到1.0万多亩。“黄州萝卜”系列产品开发，主要生产速冻保鲜、脱水、腌制品、饮品等产品。
行政区划：春秋为黄国地，战国为邾邑地，南朝齐属齐安郡、唐、宋、元、明、清均置黄州府，民国8年（1919）设黄州区，1949年黄冈县赤设黄州区，1950年析置黄州镇归区直辖，1951年划黄州镇属黄冈区，1952年划归为县辖镇，1983年黄州镇属黄州区，部分村划入鄂州市，更名为黄州区。1987年2月27日，国务院批准撤销鄂州市黄州区，将原黄州区恢复为县辖镇，划归黄冈县（国函[1987]41号）。1990年12月26日，国务院批准撤销黄冈县，设立黄州市（县级）。1995年12月23日，国务院批准：（1）撤销黄冈地区和黄州市，设立地级黄冈市，市人民政府驻新设立的黄州区七一路。（2）黄冈市设立黄州区、团风县。黄州区辖原黄州市的赤壁、东湖、禹王3个街道办事处和路口、堵城2个镇及陶店、王家店2个乡，区人民政府驻宝山路；团风县辖原黄州市的团风、方高坪、淋山河、马曹庙、上巴河、回龙山、总路嘴、但店8个镇和王家坊、溢流河、滚子河、杜皮、贾庙5个乡，县政府驻团风镇。1997年，黄州区面积353平方千米，人口34.2万，辖3街道3镇1乡。2000年第五次人口普查，全县总人口373568人，其中：赤壁街道168526人，东湖街道13179人，禹王街道24413人，路口镇24838人，堵城镇30029人，陈策楼镇28136人，陶店乡24308人，黄州火车站开发区5235人，黄州区开发区41538人，南湖农场13366人。2004年底，黄州区总人口342123人。辖3个街道、3个镇、1个乡，33个居委会、95个村委会：赤壁街道、禹王街道、东湖街道、堵城镇、路口镇、陈策楼镇、陶店乡。截至2005年12月31日，黄州区辖4个街道、3个镇、1个乡。共有33个居委会、89个村委会。截至2005年12月31日，黄州区辖4个街道、3个镇、1个乡。共有33个居委会、89个村委会。
基础设施：邮政：2006年，全区邮政部门完成业务收入660万元，占年计划的128.2%，同比增长29%；收入增幅列全市第一。邮储规模达到了3.38亿元，较上年同期净增6900万元，其中活期余额达到7588万元，定活比由原来的17%攀升到22%。全区邮政部门共完成邮务类业务收入123万元，占收入结构的18.6%，高于全市平均水平。完成普通型贺卡2款0.75万枚，信卡型8款2.1万枚，贺卡型29款1.97万枚，实现收入19.32万元，比去年同期增长306%。完成了全区三农服务站种子农药经营许可证，危险化学品经营许可证的办证和发放，农资配送额在2005年的基础上翻了2番，达到18万元。实现物流收入4.5万元，其中：中邮快货2.3万元。
黄州烧梅：黄州烧梅，亦称石榴烧梅（形为石榴）是古老黄州城的传统独特名点，相传有一千多年的历史。该点配料精、制作细。烧梅上端的红点，传说是明代初年，对当时来黄州进考的秀才作为一种吉利的象征。黄州烧梅是取用一等面粉做皮子，用肥肉、桔饼、花生米、冰糖、桂花、葡萄干、红绿丝、白糖调好做馅子，做成梅花形，可炸、可烤、味道香甜可口，是高级筵席的主要佳点，年产20万个。
水利：初步建立了“蓄、灌、排、挡”的防洪、除涝、抗旱安全保障体系；水资源优化配置和水土、生态保护体系。（一）上中蓄：主要以“江、河、湖、潭、库、塘、堰”为主体的蓄水系统。即以幸福水库、烽火山水库、长河及白潭湖、东湖、西湖、菱湖、驼前湖、余家潭、黄泥潭等为主体的20多个湖泊、9500处塘堰、284座7144千瓦灌溉站构成的灌溉工程体系。全区10.26万亩土地中，有效灌溉面积8.79万亩，占总面积的百分之八十五以上。（二）下排：涵闸自排与泵站提排相结合。提排系统：以白潭湖电力排水站装机容量4台3400KW、东湖泵站4×1000KW、南湖4×155KW、龙山口泵站190KW（2×75KW+40KW）、若干座中小型泵站提排系统。自排系统：以土司港闸、黄州闸、望月堤闸、前进闸、蔡家潭闸、余家潭闸、烂泥沟闸、磨盘咀闸、河沟桥闸、晏家山闸等座排灌闸为主的自排工程体系。自排与提排两系统担负着全区289.5平方公里承雨来水面积的排水任务。（三）外挡：以长江干支民堤防为主体的长江、巴河防洪工程体系。长江干支堤防全长54.202公里，其中长孙堤9.77公里，长城堤30.775公里，堵龙堤7.317公里，老城堤6.23公里，老龙堤0.11公里。47.862公里长的长江干堤已按国家二级堤防建设达标，堤顶高程均比一九五四年最高洪水位高出2米左右，防洪标准50年一遇。6.23公里的老城堤及0.11公里老龙堤仍未按国家三级堤防标准建设，防洪标准不足十年一遇，整险加固工程于2007年开始实施。（四）改造渍害地产田：全区共有渍害低产田5.19万亩，初步治理1.15万亩，需要治理4.04万亩。 |
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