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史玉孝，1933年4月生，陕西宝鸡人。原名史瑜孝。上将军衔。1992年11月－1998年8月任广州军区政委、党委书记。第9届人大常委、财政经济委员会委员，第10届全国人大财政经济委员会副主任委员。（政治、军事名人）
地方特产：西凤酒（中国四大名酒之一），太白酒，好猫烟，猴王烟，岐山醋、岐山臊子，文王锅盔，金钱肉、腊驴肉、驴肉泡馍，皮影·农民画·猕猴桃·草编艺术，香醋·凤县花椒、木耳、核桃、小人参、土鸡，太白香菇·岐山臊子面·马勺脸谱，腊汁肉夹馍·水煎包·擀面皮·红富士苹果
特产小吃：小吃文化：宝鸡-西府，自古这里就是政治经济文化中心.西府小吃经历了千余年的发展。博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称。是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。宝鸡美食第一碗，老少皆宜臊子面；酸辣薄筋嚼口美，油光五彩都叫谄。宝鸡美食第二碗，岐山面皮理当先；洗粉过罗出美味，酸醋油辣提味蒜。宝鸡美食第三碗，醒软拉细棒棒面；巧手婆娘个个会，好吃全在啪啪拌。宝鸡美食第四碗，粗粮细作数搅团；七十二搅黄金羹，热蘸凉鱼鳖叫唤。宝鸡美食第五碗，豆花泡馍最保健；白汤雪花红油转，不觉吃了九十年。宝鸡美食第六碗，荞面凉粉吃兮谄；切块掳条酸辣好，酷暑大夏降燥烦。宝鸡美食第七碗，羊肉泡馍味道典；肉烂汤浓骨头酥，数九一碗脱毛衫。宝鸡美食第八碗，碓窝砸的洋芋粘；酸醋辣子油泼蒜，吃的妹子乱跳团。宝鸡美食第九碗，文王锅盔一搂圆；皮酥里筋香四舍，三天五昼味如先。宝鸡美食第十碗，油面茶酥黄金煎；外脆里酥百叶层，油了辣婆寿老汉。 |
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