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海蜇：盐阜海蜇丝海蜇，又名水母，是我国“海产八珍”之一。海蜇含有丰富的钙、磷、铁、等多种微量元素，是一种天然的保健食品。其性平、味咸，入肾经，能清热滋阴、软坚化痰，有降压，平哮喘之功效。经常食用有益于心血管、肠胃功能的健康，是馈赠亲朋好友的高档海珍礼品。
第三产业：全年兴办各类市场9个，实现社会消费品零售总额14.6亿元，增长13%。全县金融机构各项存款余额36.76亿元，比年初净增5.52亿元，各项贷款余额24.12亿元，比年初净增3.53亿元。
土产特产：柳制品：早在明朝朱元璋年间，本镇农家女编织针线匾、首筛梳妆篮、闺绣服饰提箱等，无毒无味，洁白如银，做工精细，纹路清晰，手感光滑，造型美观，远销苏杭。
老顾香肠：香肠是界牌镇春风食品有限公司在省农科院食品研究所指导下，采用现代工艺和滨海传统配方精制而成，风味独特，已连续两年在省农博会上获奖。
风土人情：立秋之夜，盐城北部地区传有“摸秋”的习俗。这天夜晚人们可以在私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果，俗称“摸秋”。丢了“秋”的人家，无论丢多少，也不叫骂，此俗相传始于元代。元末，淮河流域出现了一支农民起义军，参加起义队伍的将士都是农民出身，他们饱受元军的兵燹之苦，对兵扰深恶痛绝。这支队伍纪律严明，所到之处，秋毫无犯。一天这支起义军转移到淮河岸边，深夜不便打扰百姓，便旷野露天宿营。少数战士饥饿难忍，在田间摘了一些瓜果充饥。此事被主帅发觉，天明便准备将那几个治罪。村民们得知后，纷纷向主帅求情。为发开脱战士的过错，有一老者随口说道：“八月摸秋不为偷。”那几个战士因此话而获赦免。那天正好是立秋节，从此留下了“摸秋”的习俗。 |
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