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M.刀瓦扑：是一种特有的新疆冰镇饮料，用酸奶酪和大块的冰混合，然后加入糖和冰水，味道妙不可言。在盛夏新疆的街头到处可见，但最为正宗的当然是在伊犁伊宁市的汉人街上了。那里简直就是新疆美食的发源地和摇篮，或者说是新疆美食的圣地。还犹豫什么，赶紧去吧。
古代伊犁：古代的伊犁，泛指伊犁河流域以及巴尔喀什湖以东、以南的广大地区。最早见于我国史册的伊犁民族是塞人，西汉时伊犁为乌孙国属地，显庆二年（公元657年），唐朝政府命苏定方为伊丽道大总管，进军伊犁，统一了西域。其地置州、府，隶属安西都护府，唐武周长安二年（公元702年）改隶新设置的北庭都护府。元末明初建别失八里汗国，王都在今伊宁市附近的伊宁县境，伊犁自此成为西域的政治中心。清代统有伊犁，始于乾隆年间对准噶尔封建贵族叛乱的平定。乾隆二十七年（1762年）清政府在今霍城县惠远乡设立“总统伊犁等处将军”，统辖天山南北各路驻防城邑及归附清朝的中亚和哈萨克族各部。沙俄时期，伊犁大部分土地被俄罗斯帝国侵占，现在为哈萨克斯坦境内。1954年11月29日设立伊犁哈萨克族自治州，伊宁市改为伊犁哈萨克族自治州辖市，伊犁哈萨克族自治州辖伊犁、塔城、阿勒泰3专区。
I.沾片子：是新疆伊犁回民特有的一种吃面的方法，可能来源于陕西。将面做成手掌大小的面片，然后醋加蒜末，油泼辣子，那种，味道简直无与伦比。
A.啤沃：又称卡瓦斯，是新疆伊宁市特有的一种俄罗斯风味的饮料。口味有点像蜂蜜味的啤酒，开胃，喝多了会醉。如果能配合羊肉串吃，那种感觉简直就是美轮美奂。其制作方法有如下几种：1.玉米粉制卡瓦斯。原料脱胚玉米粉、酵母、白糖、蜂蜜及其它调味料少许。2.玉米花酿制卡瓦斯。配方玉米花600克，白糖1千克，蜂蜜200克，糖精少许，大枣1千克，引子适量（也可用啤酒花代替）。3.炒麦茶制作卡瓦斯，麦茶500克开水12000克生酵母35克白糖600克葡萄干60粒柠檬皮1个蜂蜜60克以上原料用量可制出格瓦斯饮料10000克(约合55杯)。4.以麦芽、面包干、酒花、蔗糖、菌种和水为原料，通过将面包干和麦芽粉碎→浸出液化→糖化→蒸煮→冷却→发酵→冷却→过滤→加糖→充二氧化碳→灌装封瓶→巴氏杀菌冷却即可成品，所生产的饮料具有开胃健脾、助消化等多种保健功能，产品质量稳定，不含任何防腐剂和添加剂，保质期可达3～6个月，解决了现有兑制饮料含有防腐剂的缺陷。
L.野马铃酱：新疆伊犁特有的一种植物，野马铃做的酱，产量非常低，可以去伊宁市汉人街撞撞运气，有时候就可以碰上，颜色红红的，吃起来酸酸甜甜，感觉象草莓酱，但没有草莓酱那么腻。
高等教育：高等教育发展迅速。改革开放以来，自治州普通高等教育得到较快发展。目前，全州有普通高校和职业技术院校2所。成立于1948年的伊犁师范学院，用汉、哈、维三种语言文字进行教学，在校本专科学生一万余人，校本部现有人文学院、中语学院、外语系、数学系、物理与电子信息学院、生物化学与环境科学学院、体育学院、艺术学院、法经系、计算机科学系、教育科学系11个院系和成人教育学院及哈萨克文化研究所、教育科学研究所、中亚研究所、新疆阿依特斯研究所、新疆唐加勒克研究所等五个研究机构，有自治区重点实验室凝聚态物理实验室等九大实验室，国家级科普教育基地一个。奎屯校区设有文理系、工程系、应用技术系、生命与资源环境系、基础部、艺术中专部六个教学系部。30个本科专业，17个专科专业，3个专业硕士学位授予点（基础数学、光学、中国少数民族语言文学【突厥语族】），基本形成了完整的高等师范教育专业体系。2004年，设在西部明珠、北疆交通枢纽——奎屯市的伊犁教育学院并入伊犁师范学院，为创办伊犁大学迈出了重要一步。2001年成立了伊犁职业技术学院现有3系1部，60个专业，在校生有1429人。
教师队伍：教师队伍建设得到加强。自治区成立以来，党和政府十分重视我州中小学师资队伍建设，积极发展各级各类师范教育，采用继续教育等多种形式培养，培训中小学教师，目前已建立起一支基本适应当前教育、素质较高的教师队伍。现在全州有专任教师53798人，其中少数民族31644人，比1954年增长15倍。全州共有小学、初中、高中专任教师49419人，到2005年底，全州小学、初中、高中专任教师的学历合格率分别为99.01%、96.38%、69.11%；小学专任教师中,专科学历率达66.63%,初中专任教师中,本科学历率28.90%。50多年来，他们忠诚党的教育事业，扎根边疆的山区、牧区，艰苦奋斗、辛勤工作、教书育人，做出了重大贡献，涌现出许多全国、自治区劳动模范、先进教师和优秀党员。
F.辣罐血肠和布尔哈雪克炖鱼：新疆伊犁锡伯族人独特的菜肴。辣罐吃起来香辣带甜，开胃爽口，能刺激食欲。血肠是将血块捣碎拌上剁碎的动物油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后装肠，捏紧扎实，放入锅中煮熟而成，切片趁热食用，味浓香，油而不腻。“布尔哈雪克”是一种野生的香草，这种草具有奇特的香味，因形似树叶，故锡伯人称“布尔哈雪克”，译成汉语就是柳叶草，也有人译作鱼香草。鱼香草炖鱼，一般将鲜鱼去鳞后开膛洗净剁成块，下锅清炖，加盐、辣椒面和鱼香草嫩茎，鱼肉和汤特别香。 |
伊犁州经济贸易委员会
2010年05月13日建立和完善多元化的金融机构为伊犁州直中小企业和2010年05月13日加快推进企业上市工作促进伊犁州直产业链的快速形2010年05月13日... |
新疆伊犁州伊宁市人事劳动和社会保障局建立“四项”规范强化...
2011年06月10日...新疆伊犁州伊宁市人事劳动和社会保障局建立“四项”规范强化依法行政...一是认真落实政务公开的各项规定。利用该局信息公开网平台、相关媒体向... |
伊犁交通信息网
伊犁交通信息网 新疆 违章查询...5.查询途径:(1)《伊犁广播电视报》公告(2)中国?伊宁政务门户网站：http://www.yining.gov.cn http://www.zgyn.gov.cn... |
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新疆纪委对伊犁州党委常委焦宝华立案调查-中国日报网-批量转发...
2011年06月08日...自治区纪委对伊犁哈萨克自治州党委常委焦宝华严重违 纪问题进行立案检查。(辛纪轩)天山网讯 日前，经新疆维吾尔自治区党委批准，自治区纪 委对伊犁... |
伊犁州合作经济信息网
·伊犁州供销社党委、纪检委开展工作情况简介·伊犁州供销社监事会开展工作情况简介 州供销社机关第一季度合作经济网信 关于征集“伊犁州成长型中小企业集... |
新疆伊犁州各民族有多少人口
伊犁州直属县 260.57 13.94 3.76 巴州 117.25 13.16 4.08 阿勒泰地区 64.13 15.05 4.68 克州 47.12 20.98 4.96 喀什地区 365.41 18.34 5.58 和田地区 180.74 19.46 ... |
伊犁哈萨克自治州新疆维吾尔自治区中国行政区划网 www....
伊犁哈萨克自治州新疆维吾尔自治区中国行政区划网 www.xzqh.org 伊犁哈萨克自治州新疆维吾尔自治区中国行政区划网 www.xzqh.org... |
