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玉皇庙豆腐皮：缕缕清香溢满锅，精华凝聚卷金箔。喜品珍奇植物肉，豆花绽放麦丘坡。豆腐皮系当地的传统名产，尤以玉皇庙镇玉东村的豆腐皮为佳。其薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，令人望而流涎。玉皇庙豆腐皮的味道之所以香甜可口，与它的制作过程有关。据行内人讲，把黄豆打浆、烧胚、过滤、点浆、舀皮，一锅豆腐皮就得舀70多张，接着是压水、扯皮、煮皮，这一连串的工序都是在40℃的高温下进行的。刚刚从豆腐皮布上扯下来的豆腐皮黄生生、筋颤颤，如果把它象手绢那样揉成一团甩在皮板上，光滑的豆腐皮不会有一丝裂缝，而且都不会掉角。摘自闲散居主人《商河百咏》
3、草柳编：民间传统工艺，草编以蒲草、麦秸杆、玉米皮等为原料；柳编以柳条、绵槐、红荆条等为原料。产品有提篮、壁篮、花盆套、纸篓等上百个品种，为出口特品。1979年参加在广州举行的“中国出口商品交易会”，出口供货值50万元，产品销往美国、法国、比利时、瑞士、日本、香港等20多个国家和地区。
1、大布：商河民间纺织历史悠久，以商河大布尤具特色。据民国《山东省志》载：“商河大布皆出女子手工，用具均为木制，少女10岁能纺线，16岁能织布，鸡鸣早起，夜半始眠，成年妇女年可成布500尺”。解放初期全县有纺车12万架、织机2万架，有“村村机杼声，户户纺车鸣”之说。商河大布生产工艺虽原始，但其操作规程却严谨，先选上等籽棉轧成棉絮，再将棉絮搓成布绩，经过纺线、绕线、染线、牵机、递综、创杼、织布等十几道工序而成。产品花样名目繁多，有翻花、雪花、雏鸡花、野鸡翎、织女送梭、牛郎送子、大翻花套小翻花等十几种，当地姑娘出嫁都带自织被面床单，以示织布技艺。商河大布以天然纯棉、古朴典雅、美观耐用及透气性好而备受青睐。解放前即为“出境特品，远销平津、承沽一带，及泰安、莱芜等处”。而今，商河大布再次形成村村生产的旺盛局面，年产量100多万米。已成为家庭生活之必须，馈赠亲朋之佳品，“曾经璀璨，今又流芳”。
民俗风情：商河县与母亲河——黄河息息相关，一脉相连，全境位于黄河冲积平原，奔流不息的黄河水，孕育了这片金色的土地。据史书记载，商河已有三千多年的历史。千百年来，勤劳淳朴的商河人民为建设美好家园谱写了一曲曲壮丽的创业之歌，创造了以鼓子秧歌为代表的灿烂文化。商河鼓子秧歌始于明清，以其粗犷豪放，气势磅礴，刚健挺拔的舞姿；变幻莫测，威武雄壮的舞蹈阵容成为汉族北方舞蹈的代表。商河县也因此被文化部命名为“鼓子秧歌之乡”。商河“鼓子秧歌”多次参加全国民间舞蹈大赛，荣获几十项桂冠，誉满全国，名扬世界。1999年，商河“鼓子秧歌”代表山东省参加国庆50周年大典，不仅展现了商河人奋发图强的风姿，也为齐鲁大地赢得了殊荣。著名作家曹革非以商河鼓子秧歌为主线，创作了长篇小说《清水幻象》。2005年12月，商河鼓子秧歌入选全国首批非物质文化遗产保护名录。
小年旧时腊月二十三日，农家将干草、大豆放在灶旁，以示为灶王喂马，用麦芽糖、粘糕等供奉灶王，以示粘住灶王的嘴，防其在玉帝面前说坏话，晚上焚化灶王像与纸马，送灶王上西天。现送灶王事绝，但仍有食粘糕之习。解放后，国家法定节日如五一劳动节、十一国庆节、元旦为人们所重视，春节、中秋节依然隆重，其他传统节日已逐渐淡出人们的生活。
著名人物：孟云卿（约725～？）字升之，平昌（今商河县西北）人。唐天宝初赴长安应试未第，30岁后始举进士。肃宗时为校书郎。存诗17首。其诗以朴实无华语言反映社会现实，为杜甫、元结所推重。上官云相（1895～1969）字纪青，怀仁镇小街村人，保定陆军军官学校步兵科毕业。历任国民党军队连长、营长、团长、旅长、师长、军长、国民政府参军等职。在蒋介石发动的数次“围剿”红军的战争中担任重要指挥职务。抗战期间，任第三战区司令部总参议兼第三十二集团军总司令时参与制造“皖南事变”。1945年后历任国民党第六届中央监察委员、华北“剿总”副司令等职，参与反共内战。国民政府第一次授衔陆军中将，后晋升上将。1949年初去台湾，1969年8月8日在台北病逝。张北华（1911～1975）原名张训荣，又名张恩堂、张维之，郑路镇营子村人。1930年在省立青州师范读书时参加中国共产党，建国前历任共青团济南市委书记、中共山东省委秘书长、中共山东省委临时书记、徐州市市长、市委书记，建国后历任第一机械工业部工会主席，中共甘肃省委常委、省监委书记等。曾在延安参加中央党校的整风，1945年出席了中共七大。1975年7月2日病逝于兰州。王均(1919～1973)原名王宗仁，许商街道办事处周家村。少年时，在家乡读书。1938年6月，参加中共领导的河北平绥支队。由战士升任班长。同年加入中国共产党。后调任冀鲁边区军政学校文书、党支部书记、总支委员。1939年5月，受冀鲁边区军政委员会派遣回商河开辟工作。历任中共商河县委组织部长、副书记、书记，抗日民主政府县长。1942～1949年期间，先后任中共冀鲁边区三地委宣传部长，中共靖远县委书记，中共沧县县委书记，渤海纵队十九团政治委员等职。中华人民共和国建立后，曾任中共上海市徐汇区组织部长、区委第一书记。1973年1月9日病逝。
3、信息化：完成了全县21个乡镇（合并前）和县农业局的农业信息网站建设工作，并全部实行了三免一奖，计划到2006年底，完成4-5个乡镇的“四专”和农业龙头企业的信息网络建设，在电子政务开展的基础上，把电子商务开展起来。 |
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2011年05月24日...日前，济南市商河县台办主任秦孝军、外经贸服务中心主任徐委忠等一行3人赴天津市交流考 察。考察团先后拜会了天津市台办、天津市台协部分领导，... |
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