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特色小吃：观堂麻片，观堂麻片是鹿邑特产之一，已有一百多年的历史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。观堂麻片的主要原料是：芝麻仁、白糖和饴糖，并采用传统的配料方法，制作精巧，片薄如纸，含入口内，不嚼自化，营养丰富，有健脾、开胃、润肺之功能。是馈赠亲友、旅途食用、老人或儿童高级农补品。历年来，一直受到广大群众的喜爱。鹿邑观堂麻片，除行销本县外，远销郑州、上海、广州和深圳等地。观堂麻片，质量高，包装科学，有盒装、袋装两种，密封性能好，携带方便，经久不化。随着人们需要量的增加，观堂麻片今后将大量生产，以满足用户的需要。邱集烧饼，邱集烧饼，上等小麦粉烧制而成，香酥可口，营养丰富，老少皆宜，风味独特，可谓“豫东一绝”！，鹿邑卤鸡，鹿邑卤鸡，已有一百多年历史。它以骨酥肉烂、色鲜味美、肥而不腻远近闻名。除行销本省外，远销安徽、北京、广州、深圳等地。鹿邑卤鸡，配料科学，卤汤中加以茴香、肉桂、良姜、丁香、白芷、草果、花椒等十多种中草药。并以香油烹炸、文火焖煮而成。试量狗肉，鹿邑试量狗肉，是豫东著名风味小吃。它以肉烂味美闻名全国。试量集在鹿邑城西25公里处。试量狗肉特点是：颜色鲜红，手捻为丝，味道鲜美，熏香醇厚，久贮不腐。试量狗肉，采用祖传制作方法，配有各种佐料，并加火硝少许。去杂后，文火焖煮，煮成的狗肉，浓香扑鼻，没有腥味。很久以来，不少中外客商慕名前来，争相购买。辛集麻花，辛集麻花，全麻油制作，通体晶透，香酥可口而不腻，老少皆宜，风味独特。鹿邑妈糊，为国内独有。以地产黄豆、小米，浸泡膨胀后磨碎为沫，取汁煮成。色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口，不亚乳汁，故名妈（俗指奶水）糊。饮时佐以咸面黄豆。饮后碗净如洗者如上品，如不净则必有玉米掺入，其味不佳。旧时城内以陈家妈糊为上。鹿邑娃娃鱼粉丝汤，爽口凉滑，虽然才五毛钱一碗，开着宝马车去吃的大有人在。
城市荣誉：●中国中部百强县，●河南省十大文化强县，●中国民营经济最具活力县，●中国民营经济最佳投资县，●河南省县域经济社会发展先进县，●河南省食品工业强县”等荣誉称号，●全国双拥模范县，●省委、省政府赋予的35个扩权县之一，●全国造林绿化百佳县，●全省24个农业综合开发重点扶持县之一，●全国粮食生产百强县，●全省47个改革开放重点县之一，●全国产棉大县，●全国秸秆养牛示范县
陈志伟：现任县长：朱良才，鹿邑地质构造属周口盆地的一部分，北临太康隆起，与华北盆地开封凹陷相近，南界亳州-郸城大断裂，与郸城隆起相接，东连鲁西隆起，西接豫西隆起，鹿邑凹陷形似“萁状”，呈北东走向。以新生界地层为主，底部为中生界和上古生界地层。鹿邑属于黄河冲积平原的一部分。过境河流均注入淮河，又称黄淮平原。境内地势平坦、低缓倾斜，西北高、东南低，自然坡度为1/4500-6000。海拔37.4-46.5米。最高点在玄武镇崔庄，海拔46.3米；最低点在郑家集乡王竹园，海拔37.4米。高差8.9米。鹿邑县土壤有潮土、砂礓黑土两个土类，3个亚类（含黄潮土、褐土化潮土、砂礓黑土），6个土属（淤土属、两合土属、褐土化两合土属、黑底淤土属、黑老土属、褐土化淤土属），23个土种。鹿邑地表土壤养分含量是：有机质含量不高，富钾贫磷，氮素不足。PH值6-8，绝大部分6.7-7.2。鹿邑县是古代思想家、哲学家、道家学派创始人老子的故里和宋初著名学者、道家修士陈抟出生地，自古被称作“道德真源”。鹿邑县东距京九铁路30公里，北近陇海铁路70公里，宋河酒厂距京九铁路亳州站和陇海铁路商丘站均为30公里。311国道和永（城）登（封）高速公路贯穿全境，省道商临路、老沈线、鹿柘路纵横交错，境内已实现了村村通油路。涡河明年可实现通航，届时老子故里鹿邑县将通江达海，拟建中的许亳铁路将穿境而过。全县辖13个镇7个乡，4个办事处，农场管理委员会和工业园区管理委员会两个管委会，人口116万人。目前县城区面积18.6平方公里，常住人口16.7万人。“十五”期间，城区内建成了“五横六纵”的道路骨架。县城规划区域内现有一乡两镇，即城郊乡和城关镇、涡北镇。县城现有公园二个(陈抟公园)（滨河公园），景区两个(老君台景区、太清宫景区)，有水厂一座，深水井四眼。县城北靠涡河，城区内有风景河、护城河两条河流。鹿邑县是省委、省政府赋予的35个扩权县、全省24个农业综合开发重点扶持县和47个改革开放重点县之一。2007年鹿邑县被省政府命名为“河南十大文化强县之一”；2008年初被中国城市经济研究会、中国企业家协会、中国企业报联合评为“中国民营经济最具活力县”和“中国民营经济最佳投资县”之一。近年来，县委、县政府带领全县人民，紧紧围绕“民营工业强县、特色经济富民、创建文化名城、优化发展环境”的总体工作思路，团结拼搏，求真务实，扎实工作，促进了鹿邑经济的持续、快速、健康发展。2007年，鹿邑县完成生产总值102．8亿元，首次突破百亿元大关，是周口市第二个突破百亿元的县。各项经济指标增幅均在20%以上，最高的达到了56%，在全省县域经济综合经济实力排序中前移了29个位次，增幅居全省首位；财政一般预算支出突破10亿元，是鹿邑历史以来支出最多的一年，是全市支出最多的县市，综合财力明显增强。
产业特色：目前，全县形成了皮革、粮食、医药、肉食、尾毛、草编、板材、纺织八大产业特色：
饮食文化：鹿邑县农业粮食作物以小麦为主，两年三茬作物种植，粗粮作物以玉米、高粱为主，油料作物以大豆为主，经济作物以棉花、烟草等为主。鹿邑主要以面食为主。饮食早晨以馒头、糊涂（粥）为主餐，中午以面条为主餐，晚上以馒头和米汤为主。
交通通讯：交通基础设施建设步伐加快，全县公路总里程达到1247公里，每百平方公里密度达到106公里，高出全市平均水平43.7个百分点，在全市率先实现了“村村通”柏油路，并顺利通过省级验收。投资1000万元、全长145米的县涡河大桥建设工程即将竣工，投资20.8亿元的永（城）登（封）高速公路已经建成通车。涡河航运工程在抓紧建设中，建成后鹿邑县将通江达海。通讯事业迅速发展，2003年，全县开通4个GSM基站和18个城乡节点，新开发IP超市2家，初步形成融程控电话、移动通讯、数字传输、网络服务为一体的现代通信网络。全县拥有固定电话6.7万户、移动电话6.4万户，实现了固定电话“村村通”和移动电话“无缝覆盖”。
1、皮革皮鞋业。：共有企业20多家，从业人员6000余人，年加工黄牛皮200万张，成品革5000多平方英尺，生产皮鞋、旅游鞋近400万双，总产值达20亿元。赛潮鞋业生产的“赛潮”皮鞋和河南鞋城皮革集团主导产品“龙凤”皮革均属全国著名品牌，在国内享有较高的知名度。
2、粮食加工业。：全县拥有一定规模的酒厂、面粉厂、饲料厂、食品加工厂120多家，年消化粮食1.1亿公斤，产值达3亿元。宋河酒业股份有限公司是全国著名的大型酿酒企业，主导产品“宋河粮液”是全国十七大名酒之一。 |
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【光绪】鹿邑县志 十六卷首一卷(清)光绪二十二年(1896)刊本 知县于沧澜、马家彦修，蒋师辙纂。沧澜字海风，山东平度州(今平度县)人，光绪三年(1877)进士，光绪十六年... |
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光绪鹿邑县志.pdf,...说明：0分 16.35MB 为资料评星：资料星级：资料格式：PDF 上传 者：真源鹿邑下载次数：0 上传时间：2011-02-26 13:24:39 Email给好友... |
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