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面茶：即油茶，用大油或菜油将面粉炒熟，撒入冷水中撒匀、煮沸，多加葱末、鸡蛋，或加核桃仁、杏仁。一般还倒入清茶。炸食类多用菜油（菜籽油、胡麻油等）炸做。分甜、咸、素三种。面中揉进大油、鸡蛋，加椒水。做甜味在面中加蜜、糖；咸味分下茶、盘馓、麻花（馓子）、油饼等。下茶宽一寸、长四、五寸，中间分为3股，绞成辫状。盘馓，将面搓成如筷子粗细的环形条，盘曲弯成马蹄状。炒食类有炒米饭，炒馍馍，炒煎饼等。炒米饭用肉、鸡蛋或用油、葱。
高中生将外地读书：据舟曲县教育局介绍，为了让学生们及时开学上课，准备展开学生大转移。舟曲县教育局局长姚青元说，针对这些问题，该县制订了一个初步计划，将舟曲一中3000多名注册高中学生全部分流到省内其他地方，如兰州等地，异地办灾区学校，而把一中腾出来的教室供一小和二小近3000名小学生使用。
峰迭古城址：位于今舟曲县嶂迭乡，东距县城17公里，白龙江自西北穿流而过，由于白龙江沿岸是汉武帝元鼎时期”开西南夷”的重点地区之一，因此古遗址、古墓葬、古城堡、出土文物极为丰富，其中峰叠地区瓜咱古城与瓜咱嘴坪古城皆出土有釉陶罐及绳纹瓦片-南北朝时期，宕昌国建都城于此。因地处险要，扼甘松古道之咽喉，为一军事要塞，隋朝时期在此置宕吕郡怀道县。
人口民族：根据第五次人口普查数据：全县总人口127889人，其中各乡镇人口（人）：曲瓦乡4658巴藏乡4820大峪乡5506立节乡5159憨班乡4889峰迭乡10869坪定乡4838城关乡18570江盘乡4772弓子石乡7838中牌乡2637南峪乡4040大川乡5863三角坪乡5514池干乡4083八楞乡4419武坪乡6402插岗乡3256拱坝乡5140铁坝乡7053大年乡3683博峪乡3880。2005年的舟曲县人口民族构成情况，全县总人口134188人。其中：汉族89842人，占总人口的66.95%；藏族44175人，占总人口的32.92%；回族154人，占总人口的0.11%；满族8人，蒙古族7人，撒拉族2人。
地形地貌：舟曲县地处南秦岭山地，岷山山系呈东南—西北走向贯穿全境。地势西北高，东南低。白龙江谷地海拔较低，其高度在1200米左右，南北两则的山地高峰可达4000米以上，中部的大草坡、葱花坡、吊草坡一带，山势较缓，海拔在3000米左右。县境内山峦重叠，沟壑纵横，地形复杂，是典型的高山峡谷区。山高、谷深、石头多、坡陡、土薄、水流急，荒山荒坡水土流失、泥石流、滑坡严重是舟曲的自然现状。
舟曲美食：舟曲小吃：主食：蒸、烙、煮、炸、炒，蒸食类主要有蒸馍、馒头、花卷、包子、发糕等多种形式。过去在过年及婚丧、修造大事时制做。结婚、祭祀做供品，还要做大馍馍，一个用2—3斤面。烙（烤）类烙饼用白面、黑面、玉米面烙者较普遍。用发酵后的面烙制的称起面馍，花馍馍，似锅盔。将饼稍烙后在锅中不断折叠，形成皱纹称锅花馍。煎饼，多用荞粉制做，将荞粉搅成稀糊状，浇于锅边一圈，使之往下流，再用铲背抹平，烙一两分钟即熟。吃法有两种，一是和饼子一样切成4块，卷菜后食用；另一种是将炒好的细条肉、菜与切成条的煎饼混合，谓之炒煎饼。韭饼：在两张皮面中夹韭菜馅，周边压合后烙，涂上菜油，稍烙即熟，吃时，调进辣椒、醋、软香可口。烧馍馍。用烙、烤、烧三种方法，将饼稍烙变硬后在大火旁烤一车，然后埋入烫灰中烧熟，脆而可口。
十五庙会：城内外所有寺庙大开山门，供"善男信女"顶礼膜拜。烧香"许愿"。大多数人仅为游玩看热闹。许多庙会内此时都做庙会，会期做供品，如献食油托子、面果儿。每日数次按时焚香，夜间请"阴阳先生"诵经。散会时由会东备酒席，请各会会长。办会的经费，由各会长依旧规定缴于会东，不足部分由会东自己垫补。社火先在城外各村巡回演出，十四晚方能进城表演。高跷仅活动于白天，而龙灯与社火则在夜晚。表演活动一直至正月十七为止。
（二）草场资源：整个天然草场有三大类型，草甸草场类约为33.49万亩，占可利用草场总面积的40.6%，灌丛草甸草场面积21.18万亩，占25.7%，林缘草原草场类面积27.76万亩，占33.7%，牧草种类丰富，豆科牧草分布广泛，全县草场中，二等草场占74.3%，三等草场占25.7%，平均亩产牧草量200—300公斤。 |
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