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二、方言及发展：新兴县为粤语方言区。县境南北相距51公里，东西宽56公里，距海，洋最近点100公里，属亚热带季风气候区。全县总面积1502.7平方公里，辖12个镇、196个村（居）委会、1113个自然村，县城驻新城镇。新兴县在秦朝时属象郡。东晋永和七年（公元351年），将临允县分为新兴（有新江，取临新江而兴旺之意。）、单牒两县，属新宁郡。此后，自南朝元嘉年间（公元424-453年）到北宋天禧四年（公元1020年）约590年间，先后曾称新城县、新洲县、新春县。解放后先后属粤中行署、江门行署、肇庆行署、肇庆市。1994年划归云浮市。设县至今，已有2100多年的历史。新兴县自然资源丰富。地处亚热带，气候常年温和湿润，是西江流域著名的“鱼米之乡”、“水果之乡”，“中国果品加工之乡”“中国不锈钢餐厨具之乡”"著名的养鸡之乡""广东省旅游特色县"。新兴县是中国禅宗六祖惠能的故乡，是中国禅宗发祥地之一。新兴县社会各项事业和谐发展，新兴是全国文化先进县、全国体育先进县、全国民政工作先进县、全国“两基”教育工作先进县、全国儿童工作先进县、全国农业产业化工作先进单位、全国县域经济联络县、全国新型农村合作医疗先进试点县。
1、结鬼婚：历史上，新兴县有一种奇特的陋习，叫做"鬼配"。即谁家未婚的子女夭亡时，就寻找已夭亡的男、女子配为"夫妻"，实行亡男亡女结婚，这种风俗也称"鬼嫁鬼，"，或叫"结鬼婚"。而亡男亡女的在生父母双方也成为鬼亲家，俗称"鬼亲戚"。鬼嫁鬼时所举行的婚礼和岁时交往礼节，鬼亲戚彼此之间的称呼均与生人一样，鬼男鬼女在亡家或对亲后各自的排列位置也与生人一样列入序列。鬼亲戚的往来甚至隆重于生人，以蔚借于亡者。这种姻亲关系并世代沿袭，自古流传至目前，但随着社会的进步，对外经济、文化交往日益频繁，凡来自县外的外籍人员袭用这种风俗的人极少，本县籍的人员沿用此习的也日益减少。
一、玩在新兴：景点景点天露山水台叠翠国恩寺水源香雪神仙谷景区新江夜韵佛手岭风景区狮腰飞瀑竹院庵龙山胜览藏佛坑合河平湖龙山温泉合河平湖新兴龙潭寺古塔春晖，新兴自唐以来就有“新兴八景”之称。远在唐玄宗天宝年间（公元742年——756年）。诗人村位，湖北襄阳人，杜甫之从侄，曾与杜甫同在尚书严武处做幕僚，后被贬到新州（当时又叫新昌郡），他结庐于城郊水东岸竹园（今昌桥小学），写有“新昌八景”。到了清朝中叶，以后，人们加进了“笔架横烟”、“昌桥夜月”二景，共为“新兴十景”。八景经杜位题诗以后，千余年来成为新兴旅游访胜之所，历代文人墨客如明朝严贞、蒙惠；清朝潘毓衍、陈在谦等都相继和鸣，塾师们则拿作乡土教材。民国年间，邑籍留居香港海外人士甘鼎卿、苏聘庐等在侨居地韵“新兴十景”诗，连同杜位诗以专页登载在香港、南洋之新兴同乡会会刊，见〈〈吡叻新兴会馆特刊〉〉。故这八景诗有其历史意义与一定的思想影响。新兴县境内，除“新兴十景”、古佛寺、温泉水外；还有公元前一九六年西汉高帝南越王赵佗筑的白鹿台遗址，以及岩洞、猎场等古迹，旅游资源丰富。旅游线详情东线旅游景点东线有三个镇建制，即东成，稔村、水台乡。此线路可到水台镇浸泡温泉。大南线旅景点大南线包括六祖、里洞两个镇。“龙山旅游区”就在六祖镇，是我县重点旅观光区。小南线旅游点小南线在太平镇。有水源山、含书石、三宝寺、蕉山战斗烈士纪念碑等景点西线旅游点西线有船岗、大江、天堂镇。船岗镇境内有一个“三笑岩”、大江镇合河水库是本县最大的水库；天堂镇有宝宁塔、李耀汉故居。
4、三黄鸡：从八十年代初开始，我省的不少大学、研究所等单位和部分生产场，进行了不断的研究，育成了多个黄鸡新品系，集高产、快大和原有广东地方鸡种的优点于一身，初步解决了生长速度与消费者接受程度的矛盾；近几年来，又对地方品种进行了卓有成效的保存和利用。由于在广东黄鸡育种上的成就，使这些新品系很快推广开来，至九十年代，已形成了较完善的良种繁育体系。同时，通过培训、示范，使广大鸡农和大、中型鸡场的技术人员掌握了科学养鸡技术，并在实践中得到收益。从八十年代初期至今，广东黄鸡生产一直以较快的速度稳定增长，年平均增长率在10%以上。黄鸡生产走出了自养自食的小农经济模式，集约化的黄鸡生产场从无到有，从小到大，从少到多，一些市、县建立起一批现代化的种鸡场、肉鸡场，并且带动了大批规模经营的集体和个体养鸡场，也带动了相关行业（如饲料、兽药、畜牧机械）的发展。许多从事黄鸡业的人士由此告别贫困，走向富裕。由华南农业大学与广东温氏食品集团有限公司共同承担的“优质新兴黄鸡选育种与产业化技术研究”使新兴黄鸡的生产、开发实现了产业化，走出了一条“公司+农户”的路子，带动了新兴人民富裕起来了。还有一些培育鸡种，由于所掌握资料所限，未能列出；此外，一大批未经鉴定的鸡，目前在许多场各有饲养，有的已有各自的商品名称。
3、C线：新兴云浮两天团：，D1同B线，D2早餐后赴广东省最年轻的城市云浮市，午餐后游览堪称南国第一洞府的蟠龙洞，观赏世界罕有的宝石花，徒步蜿蜒的石钟乳森林。午餐后送团。D线新兴阳春两天团：D1同B线，D2早餐后阳春市春湾镇，参观南国奇岩——凌宵岩，感受气势磅礴、雄伟壮观的凌宵大厅之意境、登百步云梯、观灵芝巨柱、三仙敬酒、八仙祝寿、观音坐莲、嫦娥奔月、一线天、吉星高照等凌宵绝景，午餐后送团。
1、香荔：明代，县内种植的荔枝品种有黑叶、进奉、桂味等。永乐四年（1406年）进士黎常（新兴，县籍人）从福建引进状元红荔枝树苗回县培育成新品种，因其果小，颜色鲜红，核小如米，肉脆味香，有别于其他荔枝品种，故得名"新兴香荔"。清乾隆二十三年（1758年）《新兴县志》载："香荔枝，两粤所无，唯新兴有之。或无核，或有核而绝小。他处莳之则变。"《罗浮志》也载；"荔枝有多种，出新兴者为香荔，实小核焦而香美……甘酸宜人。其核细者谓之焦核，荔枝之最珍者也。"《广州杂记》更赞誉新兴香荔的珍稀："粤荔多不及闽……而新兴者过之。新兴荔干，美于闽之状元红，官其地者亦不可多得，彼人取荔浆为酒……色香味俱美。"清代，新兴香荔被列为贡品。其时，每年荔枝收获时节，必由县官派遣差役下乡，四出查勘，遇有种荔农户，便指派解额上送，违者则以欺骗论罪。清光绪二十六年（1900年）年新兴知县王耀曾到任，深察民情，即于县署后旷地（今中山公园）莳植香荔树百余株，以为解贡之用。此后，新兴香荔名负内外。县内各地均有种植，以环城、洞口、车岗、上沙、东成、集成、船岗为主产区。民国期间，全县种植面积有900～1000亩，荔枝树2.7～3万株。每逢"大年"，总产约10多万公斤。1949年为694亩，2.54万株，总产20万公斤。建国后，经广东省果树研究所鉴定，平均每只果重10.6克，可食部分占全果重的71.6%，含可溶性固形物18%，100毫升果汁含维生素C21.12～23.32毫克，酸0.29～0.33克，是广东荔枝著名品种之一。1951年9月，华南植物园科技人员在本县城郊井料岗圈接新兴香荔树苗50株送往苏联莫斯科试种。同年及1958年，新兴香荔先后在国内、省内的农业展览会展出，1974年在法国巴黎的国际博览会展出，均获得好评。1984年日本京都大学教授柳田圣山到新兴县观光后，著文称新兴是"荔枝的故乡"。新兴香荔具有岭南荔枝珍品的盛誉，又具有栽培管理成树结果难的特点，如管理不当，则不结果，或种性退化，果实变小，细核率降低，香味变淡，酸性过浓。1957年后，全县曾多次进行培植、扩种，但成效不显著．至1978年，全县香荔秧植面积4939亩，有荔枝树74085株，其中成树面积3326亩，共49890株。是年，总产30.98万公斤。1985年种植面积发展至6755亩，总产40.83万公斤。因产量少，供不应求情况日益突出。
1、三蛇龙虎凤大会：新兴人食蛇，最早流行于民间，听闻蛇肉可以去除小孩晚上冒汗的毛病，并且可以美容小孩肌肤，其实蛇乃高胆白食物，吃之对肌肤增白无可厚非。后来由于疗效显著，加之广州、南海等地食蛇的菜不断丰富，食蛇的风俗在新兴俏然兴起，首家经营蛇食餐的是现太平镇凤凰水闸的蛇餐馆。最初的菜式是将蛇折骨撕肉，加之鸡肉丝、火腿丝、猪肉丝、冬菇、木耳等作为配料火文成蛇羹，专供顾客品尝。后来发展至“三蛇龙虎斗”、“三蛇龙虎凤大会”。这些菜式目前正流行于各大宾馆、酒楼，但以原凤凰水闸的蛇王旺经营的最好，其店址现已迁至冼河桥旁，原店址仍为旧称，但被他人经营，在冼河桥蛇餐馆一般用眼镜蛇、饭铲头、金角带、过树榕这三种蛇汇于一起做蛇羹，其中加入果子狸的蛇羹叫“三蛇龙虎斗”，加入老猫的就称“三蛇龙虎凤大会”，现在新兴人食蛇比起以前已有大发展了，除了蛇羹外，还有炒蛇丝、火文蛇肉、炒蛇皮、蛇汤、炖蛇盅、火局蛇木录、蒸蛇木录等，有近百个品种。如再配以各种猫、鸡、鲍参、翅肚、水鱼等山珍海味就可以做出千变万化的丰富蛇宴。在目前蛇餐馆有叹为观止的是现场劏三蛇配酒，席间司傅会将一条饭铲头（眼镜蛇），一条金环蛇、一条过树榕，抓过来给顾客看，然后左手握蛇头，一脚踩蛇尾，在蛇腹中按下，用小刀开一个小口轻轻挤出一粒如葡萄子般大小的蛇胆，放在白色的小碟里，接着把三颗碧绿晶莹，带着温热的蛇胆剪破，倒入一个盛着米酒的瓶子内拌匀，然后分给席上每人小半杯品尝。蛇胆酒甘凉，没有苦味，有驱风活络，活血行气，镇咳止喘的功效。
民生工程：人民得到更多实惠。落实农村九年义务教育政策，投入3000多万元减免6.4万名中小学生的学杂费和课本费；实施教育扶贫工程，向5079名农村贫困学生资助生活费132万元，选送367名贫困户子女免费就读省、市、县级技工学校。投入125万元，对6个镇卫生院进行规范门诊建设和购置医疗器械；完成了新城、河头两间薄弱卫生院的改造；新型农村合作医疗覆盖率98.5%，基本实现全覆盖，实行定点医院即时补偿制度，有1.4万人次获得补偿，金额2206万元；115人得到救助基金的救助，金额61万元。被评为“全国新型农村合作医疗先进试点县”。大力实施“百万农村青年技能培训工程”和“创业富民工程”等，培训8300多人，实现就业和再就业7500多人。两次大幅提高了五保户的生活补助标准，低保户、特困户、五保户实现“应保尽保”，共发放低保、五保供养资金1051万元。投入377万元建设城镇廉租住房等。民心工程——时代广场主体工程进入紧张施工阶段，预计今年8月份竣工。时代广场由新兴县顺业投资有限公司投资兴建，总投资约1.6亿元，总占地面积18384平方米，是一家集购物、饮食、娱乐、休闲于一体的大型综合性商业广场。时代广场的建设，是新兴县委、县政府改造旧城区，推动城镇化建设，打响广东旅游强县品牌，营造“宜居住、宜旅游、宜创业”环境的一大重头项目，也是今年重点建设项目之一。 |
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