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特产：青椒、尖椒：屯留古有米粮川之称，今有蔬菜县之誉。因地肥水美、昼夜温差大，故发展蔬菜得天独厚，尤其是青椒、尖椒等茄果类菜更为上乘。小杂粮：屯留属湿润大陆性气候，山区、丘陵面积大，且远离“三废”污染源，群众素有种植小杂粮的历史习惯。黄大豆、黑小豆、青大豆：屯留县绿色食品开发研究中心生产加工的黄、黑、青大豆，是由该中心原料基地定点生产的春播大豆。绿豆：屯留县绿色食品开发研究中心生产加工的绿豆，粒大圆匀，干净卫生，来源于西部山区乡镇。红小豆：红小豆也叫赤小豆，屯留县绿色食品开发研究中心生产加工的红小豆个大粒圆，红润晶亮。其产地来自屯留县西部丘陵山区乡镇，其营养价值高。豇豆：屯留县绿色食品开发研究中心生产加工的豇豆原料购于屯留县的西部丘陵山区基地，经过精选的豇豆，无杂质，颗粒大小一致。具有品质好、营养成分高，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维质、矿物元素以及有机酸等高级营养保健成份，而且还含有较高药用价值。“珍珠黄”小米：屯留县绿色食品开发研究中心生产的珍珠黄小米以其颗粒圆润，色泽金黄晶亮，煮粥入口喷香而享誉省内外，故名“珍珠黄”。该米曾为明清两代朝廷贡品，在党的十二届代表大会上进入人民大会堂餐桌，其营养价值较高。玉米糁：玉米糁是由屯留县绿色色品开发研究中心采用无公害生产技术经过精细加工而制成的。其营养丰富，每500克玉米糁中含蛋白质43克，脂肪22克，碳水化合物365克，尼克酸12克，且含有大量亚油酸、维生素E和酶等对延年益寿有效的成份。三和面：三和面是屯留县绿色食品开发研究中心研制生产的一种风味独特的面食。采用无公害生产操作规程生产出来的黄豆、红小豆、绿豆、豇豆、小麦，通过分类加工成粉，科学配制精细加工，自然风干而制成的。西贾大葱：西贾大葱种植历史悠久，早在清朝年间就销往太原、河南各地。其特点根白如玉，叶色青翠，茎长叶短，辛辣味浓，贮存时间长，且有葱花落锅自然散开不粘连的特性。“盘秀”牌牛肉：“盘秀”牌牛肉、驴肉、牛尾、牛鞭、驴宝等系列产品，是屯留县盘秀肉制品有限公司生产的优质产品。配有名贵中草药及佐料26种，肉瘦味美，营养丰富，适合南北口味，老少皆宜。该肉制品投放市场以来，深受广大消费者青睐。
资源：自然资源：全县总面积1142平方公里。2007年辖4个乡，7个镇，2个开发区，1个工业园区，295个行政村。耕地面积4.5946万公顷，矿藏8种。主要河流3条，其中绛河最大，境内全长81.2公里。旅游景点8个。疑山，在县西南一十里。按《玉海》：“后魏孝文帝幸潞，见此山有伏龙，疑而不进，遂断山东麓以厌之，因名疑山。其后唐玄宗自潞入，盖其应也。”疑水，在县西南一十里。出疑山下，北流入绛水。远看嶷神岭，影影绰绰确如腾云驾雾的蛟龙，若隐若现。因被命为屯留县旧八景之一———“嶷山卧龙”。古人有诗曰：土花岁岁蚀残碑，龙卧疑来半信疑。寂寞山阿还甲账，荧煌灯火是春祠。空庭有影松留鹤，落人无人风满旗。唐魏兴亡一径里，翠微双阙草迷离。人口资源，2007年底全县总人口25.99万人，男性人口13.36万人，女性人口12.62万人，男女性别比106：100，全年人口出生率11.14‰，比上年下降0.36个千分点；人口自然增长率5.49‰，比上年下降-0.16个千分点。人口密度每平方公里227人。少数民族10个，共121人。境内有汉族、回族、藏族、维吾尔族、满族、蒙古族、壮族等民族分布。其中汉族人数最多。
历史沿革：春秋时赤狄邑，谓之留吁。鲁宣公十六年（公元前593年）为晋所灭，称为纯留。战国时称屯留。屯或为纯之讹。西汉于今县城南8千米古城村置屯留县，于今县城西北9千米余吾镇置余吾县，俱属上党郡。东汉废余吾县。北魏屯留县徙治今县城西9千米西故县村，景明元年（500）于今县城西南35千米置寄氏县，亦属上党郡。北齐天保七年（556）废屯留、寄氏2县。隋开皇十六年（596）复置屯留县，属潞州，大业三年（607）属上党郡。唐武德五年（622）徙今治，属潞州。宋属隆德府。金属潞州。蒙古至元三年（1266）废入襄垣县，十五年复置，仍属潞州。明属潞安府。1949年属长治专区，后属晋东南专区和地区。1985年属长治市。
农业资源：形成以老爷山生态园等三个农业生态园为带动，以优质杂粮、干鲜水果、绿色蔬菜、畜牧养殖为主导的农业标准化生产格局；三是加强农业基础设施建设。新修村通水泥路100公里，解决了农村6万人的饮水安全，新增节水面积0.8万亩，改善水浇地0.9万亩，新增农机总动力2300马力；四是加快发展中介服务组织。组建成立各类农民专业合作社30个，提高了农民的组织化程度；五是通过实施“万村千乡市场工程”，共完成了53家农资农家店的建设任务，促进了农产品的市场流通。
历史遗迹：摩坷岭上党关坐落于该县西流寨乡摩坷岭之巅，分布面积达347平方米。现存古驿站一座，平面呈长方形，正面有石砌窑洞一孔，东墙有石砌月亮门一座。沿东月亮门下山有一条残存青石古道，尚存3000余米。文物普查专家介绍说，摩坷岭残存的古道有着上千年的历史，可以追述到秦代，它的历史渊源有待进一步考证。
气候：屯留县气候四季分明，年均气温10℃，一月零下7.5℃，七月23.5℃。年降雨量540毫米，霜冻期九月下旬至次年四月下旬，无霜期160天。
农业产业：屯留县把推进农业产业化作为新农村建设的总抓手，确立了“以发展现代农业为重点，以增加农民收入为核心，以实施标准化生产为切入点，着力打造现代农业和生态农业基地，加快推进农业生产化”的发展思路，明确提出了“突出一个重点”，抓好“八个推进”的具体措施。一是做大做强龙头企业。县委、县政府在政策上优惠、资金上扶持，投资2.5亿元共建设农业化项目8个，使全县的农业产业化项目总数达到40余个；二是建设农业标准化示范基地。形成以老爷山生态园等三个农业生态园为带动，以优质杂粮、干鲜水果、绿色蔬菜、畜牧养殖为主导的农业标准化生产格局；三是加强农业基础设施建设。新修村通水泥路100公里，解决了农村6万人的饮水安全，新增节水面积0.8万亩，改善水浇地0.9万亩，新增农机总动力2300马力；四是加快发展中介服务组织。组建成立各类农民专业合作社30个，提高了农民的组织化程度；五是通过实施“万村千乡市场工程”，共完成了53家农资农家店的建设任务，促进了农产品的市场流通。 |
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