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茶油：泰和县是江南最重要的油茶生产基地，年产茶油500000吨左右。茶油是泰和县主要食用油之一。茶油色清味香，久储不变质，不饱和脂肪酸含量达94%左右，营养价值很高，在植物油中首屈一指。它不仅易被人体吸收，而且不会使人体血液中的胆固醇增高，最适宜于中老年人，特别是高血压患者食用。
罗钦顺：理学大师，配享孔庙。泰和人士也。早年高中探花，可见其才气。历任南京国子监司业、太常卿、吏部右侍郎、吏部尚书等职。早年信禅，后悟其空，“释氏之学，大抵有见于心，无见于性，故其为教，始则欲人尽离诸象，而求其所谓空，空即虚也”（《明儒学案·诸儒学案中一》）。专攻程朱理学，认为“理即是气之理”，“理须就气上认取，然认气为理便不是”《困知记》续卷上）。与朱熹“理生气”论相异，黄宗羲称“先生（指罗钦顺）之论理气，最为精确”，然其“言心性则与朱子同，故不能自一其说耳”（《明儒学案·诸儒学案中一》）。反对王学“心即理”、“致良知”之说：“岂可谓心即理，而以穷理为穷此心哉”（同上）。力主程朱格物工夫，“欲见得此理分明，非用程朱格物工夫不可……所贵夫格物者，正要见得天人物我原是一理，故能尽其性，则能尽人之性，尽物之性”（《困知记·附录》）。其教育要旨乃归于理学教育纲领“穷天理，灭人欲”，认为当去者不去，当存者必不能存，人欲肆而天理灭矣。着有《困知记》、《整庵存稿》等。
泰和文庙：泰和文庙又称圣庙、孔子庙、学宫，位于今人民法院和公安局院内。学宫原在县城西延真观左，宋咸平四年（1001）移建于此。至明万历年间，文庙基地宽25丈，长35丈。自明嘉靖六年（1528）至清道光十四（1834），先后曾十多次修缮。主体建筑有棂星门、大成殿、崇圣祠（又名启圣祠）、学宫等，均坐北朝南，入戟门，过泮池，即棂星门。门的上部通过一条长约40米、宽约2米的过道，登五级石阶，即为大成殿露台。殿内6根砖柱负栋而立，东、西、北三面为砖墙，南面木质花格窗棂。殿厅东西宽约12米，南北长约8米，二层重檐，四角翘起，角系铜铃，屋面用仿琉璃瓦覆盖。大成殿后是崇圣祠，规模略小于大成殿（建国前倒塌）。70年代初，仍残存破败的大成殿，后拆除改建，仅留泮池在今县人民法院内。现在只剩下公安局里面两只残龟和博物馆里的一块石碑。
庐陵文化发源地---白口城：这是一座有着两千多年历史的汉代城址，虽经千年风雨侵蚀，但土城墙依然雄伟壮观，古城轮廓清楚，内外城分明，护城河明晰，犹见当年气势。泰和“白口城”位于赣中腹地，为赣江中游入下游的“咽喉”所在，它在赣北、赣中、赣南文化的传承链条上具有十分显赫的地理优势，赣江中下游出土的樟树吴城、新干商墓以及战国粮仓等著名的古文化遗址均位于这一文化传承带上。是江南地区保存最完整、规模最大的早期文明大型土城之一。在国内也极罕见，堪称“国宝”。
人口语言：泰和县地处吉泰平原（吉泰盆地），农业生产条件优越，经过隋至宋的大开发后，人口开始繁密，清朝道光末泰和人口已达到58万。但此后历经太平天国战争和第一次国共内战等战争的严重破坏，人口损失巨大，至1936年泰和人口仅余18.8万人。中华人民共和国成立后，由于卫生条件改善和生育率提高，人口迅速恢复。根据2000年第五次全国人口普查的统计，全县总人口为496567人。全县户籍人口53万人（常住人口30多万人，南征北战下海渡洋的泰和帮遍布世界），其中城镇人口22万，约占总人口的42%，目前城市化率迅速提高，呈现出农村“空壳村”城市工商业人口迅速增加的变化趋势。在民族结构上，99%以上人口为汉族。少数民族仅5千多人，主要有畲、苗、蒙等族，散杂居住在偏远山区。泰和话是绝大部分泰和居民使用的方言，属赣语吉茶片，由于赣江的阻隔，河西与河东居民之间的口音有一定差异。在县城，普通话也开始通用，而90年代起出生的城市儿童，家庭教育已经以普通话为主。历史上泰和一直就有部分人把吴侬软语作为第二母语（只在家里和亲人间使用），在加上近年来泰和招商引资引来大量浙商，目前泰和的浙江人约有一万人，成立了泰和浙江商会，吴侬软语也成了在泰和使用比较多的语言。粤语使用人口超过十五万人，客家方言使用人数也不少，主要分布在沙村、水槎、中龙、上圯、老营盘等乡镇。
百合：泰和县种植百合仅十年历史，但发展速度迅猛，年产量已达百吨以上，主要销往香港、澳门及马来西来、新加坡等国。百合的鳞茎含多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等，可供食用。中医学上以鳞茎入药，有润肺止咳、清心安神功能，主治劳嗽咳血、虚烦惊悸等症。
轮渡：泰和县河流众多，水网纵横，是典型的江南水乡。绝大部分村镇是依水而建，渡船是河道两岸居民沟通的主要方式，因此渡口众多。赣江上原有永昌市、印霞江两处汽车轮渡，90年代初泰和大桥建成后，前者停止了运营。近年来，由于桥梁增多，短途班车班次增加，多数渡口的客流量都逐渐减少。 |
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