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经济简况：近年来，全县人民在县委、县政府的带领下，用科学发展观统领经济社会发展全局，大力实施产业化、城镇化、重点项目、科技教育四个带动，精心打造畜牧、烤烟、果品、建材、旅游五个大项，努力构建和谐陇州。2005年，全县生产总值达到14.0亿元，地方财政收入3168万元，农民人均纯收入1863元，同比分别增长13.9、23.7%和12.4%。跻身全国县域经济基本竞争力提升速度最快的百县之列。
概况：地理位置：陇县，史称陇州，因地处陇山东阪而得名，是陕西省西部的一个边陲县。东临千阳，南接陈仓，西北部与甘肃清水、张家川、华亭、崇信、灵台五县毗邻。版图面积2418平方公里，辖10镇5乡1个管委会，158个行政村，1000个村民小组，总人口25.03万，其中农业人口22.27万。宝中铁路、宝汉高速和212省道贯穿全境，为陕、甘、宁“三省通衢”和边贸重镇。县人民政府住所地城关镇，邮政编码：721200，电话区号：0917。陇县有耕地54.12万亩，林地176.77万亩，草地70.36万亩，森林156万亩，是陕西省五大林区之一，森林覆盖率45.5%，年均气温11.25℃，无霜期198天，年均降雨量611毫米，气候温和湿润，牧草资源丰富。有野生植物千余种，国家保护动物十余种，矿产资源储量较大，旅游资源优势明显，农牧生产条件优越，大黄、党参、当归等中药材闻名全国。陇县为全国文化先进县、全国商品粮基地县、秦艽GAP基地县、国列玉米制种和商品牛基地县，奶畜、烤烟、核桃三大产业均位居全省第二。
自然资源与名优特产：矿物资源：陇县名优特产和工业资源丰富。辣椒、核桃、生漆、木耳、烤烟名优特产和西洋参、麝香、五味子等名贵中药材荟萃。长焰煤、石灰石、大理石、晶石墨、石英石、磷矿石及铅、锌、钼等矿产资源藏量充裕。在经过对经济结构和所有制结构调整，多元经济格局已经形成，重点围绕资源开发和农副产品加工，以水泥、花岗岩、乳制品和炸药等生产企业为主，进行资金、技术、政策倾斜，对优势企业重点装备。引导、鼓励、支持企业引进、消化、吸收和自主技术创新。经过多年的不懈努力，关山、瑞芙、和氏等品牌奶粉和奶制品、秦陇牌、亚特牌水泥、陇州红花岗岩、五味子果酒，2#岩石炸药等产品多次在国岩和省级获奖，成为具有鲜明地方特色的名优产品。
产业结构：在稳定发展粮油生产的基础上，大力调整产业结构，狠抓多种经营基地建设，目前初步建成了粮食、烤烟、水果、奶畜、种子、蔬菜、药材等八大商品生产基地。2000年实现农业总产值2.81亿元（不变价），比上年增长.3%，其中农业产值1.74亿元，林业产值0.36亿元，牧业产值0.71亿元，渔业产值37万元，农、林、牧、渔业分别占农业总产值的62.0%、12.7%、25.2%和0.1%。
陇县马蹄酥：又名蜜馅儿，因形似马蹄而得名，原是陇县民间走亲访友时的名贵糕点，是用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成，色泽褐黄，纹层清晰，脆酥绵甜，且耐存放。现陇县食品加工厂生产。据民间相传，马蹄酥是唐王李世民的原配夫人长孙皇后，归乡省亲时，传入其家乡陇州的宫廷膳食。长孙皇后原籍陇州香泉乡，如今孙家庄还有娘娘坟遗址。现在的陇县东风乡相公山下的娘娘庙遗址，便是唐代为纪念贤良的长孙皇后奏于圣上减免陇州人民的赋税而建的祠堂。马蹄酥的配方及制作方法是被当地一心灵手巧的邦厨，从随行御厨那里学来的，后传入民间。主要原料及制作方法:精粉、熟大油、白蜂蜜、白糖等。用精粉加水利和少量大油搓成皮面，并用精粉和适量大油搓成酥面，用皮面包酥面卷成面卷，并再加工成马蹄形状，放入大油锅烹炸而成。马蹄酥层簿如纸，色、香、味、形具佳，以配料精良，制作细致，层多松软，油而不腻，香甜味厚，入口即酥，营养丰富，且能存放而著称四方。陇县马蹄酥，始于清光绪末年。据《陇县志》记载：陇州西南有吴山，亦称吴岳，即禹贡山岍山，称“五镇之西镇”，为历代宫廷朝圣之地。元代以后，朝圣之风更盛，每隔3年祭祀1次。清光绪末年，清廷派员祭奠吴山，兼巡陇州，皇帝赐钦差大臣“半桌满汉全席”，故命御厨宫某随行。做厨时，陇州厨师贾义财结识御厨宫某，遂将马蹄酥制作工艺授予贾义财。民国初年，贾义财又传给其子及徒弟，逐渐传及秦陇。马蹄酥从此驰名甘陕，成为民间名贵食品。陇县马蹄酥用料讲究，制作精细，系以精面粉、熟大油、白蜂蜜、白绵糖为主要原料。以精面粉加水与少量大油拌和，制成皮面；精粉与大油混合搓成酥面；将皮面擀成2毫米厚的面皮，包进酥面，卷成直径为3.5厘米之面卷，切成若干节，每节压成10厘米宽的面片，再将面皮相叠呈驴脊形，切成4毫米厚的面页，圈成马蹄形状，投入油锅烹炸。面层逐开，更似马蹄，惟妙惟肖。熟后出锅，最后以白蜂蜜灌浆，白绵糖上霜，即为成品。陇县马蹄酥外形美观，质地松软，层次多而分明，油润酥脆，香甜味厚，嚼不粘齿，营养丰富，诱人食欲。既是高级茶点，又是滋补佳品，更是馈赠亲友的名贵礼物。1960年，陇县食品厂挖掘民间名贵产品时，由贾氏徒弟边文汉老工匠传艺，继承恢复了马蹄酥这一名贵食品的生产。目前，陇县马蹄酥畅销省内外。
陇县经济：因陇县地处于偏远的山区，交通也不便利，造成了陇县的贫困，也没有很多的的企业，农民主要靠种地和打工为生，但近几年，发展也较快，交通也明显改善。
陇州皮影：皮影戏在陇州传承相当久远，大约从剪纸发展而来。由于皮影戏班组织相当简便，所需人员不多，演出诙谐富有乡村情趣，深得广大人民群众喜爱。全县仍有7家皮影戏班活跃在乡村。较完整地保留了西路皮影的原始风格。陇州皮影制作主要是已故老艺人陈召贤所兴起，他的制作艺术，为陕西西路皮影制作的主要代表人物，他所制作的千余幅皮影制作（粉本），体现了高超的雕刻技术和纯熟的白描技巧。陈召贤从艺40余年，共刻制传统与现代戏剧人物、景物皮影3000余件。150余件皮影被中国美术馆收藏，多件作品各类展赛中获大奖，1989年他入选《中国民间艺人名人录》。陇州皮影刻制传人陇县牙科乡予村一组村民陈秀文，他从小跟随父亲陈召贤学艺，他所制作的皮影、图案和色彩运用讲究、造型具有强烈的装饰性，线条流畅而富于变化，疏密相间、虚实有致、细处刻工精细、粗处简明概括，具有极强的韵律感和节奏感，其刀法运转自如，起顿准确、弯曲有致，而夸张变形的人物形象则充满浪漫色彩，旦角的娇媚、生角的俊美、净角的刚强、丑角的丑陋无不跃然“影”上，栩栩如生。他的作品600余件，远销国外10多个国家。
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