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=== 凉山金阳地图 ===
=== 金阳资讯概况 ===
历史资料:考证:据出土文物考证,早在两千年前即有人类居住,秦代前属古邛部辖地,汉代后,先后隶属卑水县、越崔郡、落兰部、沙马部、中县、北舍县、雷长官司、昭觉县。
免收验资费:第三条凡来我县投资企业,审计事务所免收验资费。县城建国土部门免收配套费、村镇规划建设管理费、城市规划管理费、征(拨)土地管理费和土地变更登记费。卫生防疫部门免收新资源食品初审审批费和保健食品初审费。县公安消防大队免收消防设施配套费。所有办证只收工本费,不收办证手续费。
凉山彝族“坨坨肉”:2、凉山彝族“坨坨肉”,在凉山彝族地区的饮食特色食品中,坨坨肉最有名,它在彝语里为“乌色色脚”,意思是猪肉块块。“坨坨肉”顾名思义,其外观如“坨坨”。我第一次吃坨坨肉是十七年前,我参加了一彝族婚礼,婚宴是将坨坨肉放在簸箕里,一块肉就有一个拳头大小。热情的主人递上坨坨肉,可是我只吃了一块坨坨肉就不行了,坨坨肉尽管是美味,然而它的大却衬出我的胃的小。当时那地方还很穷,吃饭还成问题,但是,好客的彝族人却在坨坨肉上让我感到了他们的待客的热情和大方,也看到他们粗犷豪放的一面。制作坨坨肉的选猪极有讲究。猪、牛、羊、鸡都可制作坨坨肉,然以仔猪坨坨肉最有名气,一般习惯上也是指坨坨猪肉。特别讲究的人家,要选用按照传统放牧方式自养的、凉山地方品种“乌金猪”的仔猪为原料。这种猪的肉质比较好,少是饲料喂养无污染,因是放养的猪的肌肉较为紧密结实,而猪多以山上的高寒植物为主食,肉质也带着高山上的醇香。去毛和砍块也特别。屠宰后的猪直接放在地上,用草堆放其上烧烤,将体外猪毛烧光,这时猪皮也烧黑,彝族人就将其刮干净,但是可见其皮呈现黄褐色,又再烧刮,直到较为干净,此时闻着也有了肉香,这也是彝族坨坨肉的前期加工的特别之处,俗称烧毛猪,彝族中也有烫肉毛猪,但以烧毛猪为主。之后再开膛剖肚,将内脏处理完毕,将整猪砍成数块,再将肉砍成扁方形的肉坨坨,大牲畜砍得较大,仔猪肉砍得较小,大的超过六七两,小的也有二三两重。但大多的地方款待客人以大为敬,自家和本家人食用则要小一些。别看坨坨肉简单,可是掌握煮火候是关键。坨坨肉放入锅的冷水中,煮时放些木姜子入汤,一般不再放入其他调料,锅架在锅庄上用柴烧煮,煮两涨待水面的泡沫消失就行了,这时肉刚熟,就须捞起,肉此时还有弹性。放调料看似最简单,但是却非常重要。彝族人一般在小簸箕中(现在多用瓷盆)拌以盐就行了,反映出过去物质极大匮乏时原始饮食习惯,这算是最纯正的坨坨肉。但现在许多在地方还要加辣椒、花椒,在一些地区习惯采用炒的方式在热锅中拌和以上调料,以增加香味。但是坨坨肉本身要求是尽显猪肉本色,不要太多的太复杂的调味品,就是放在也要尽量少一些。有一次我在彝家过了彝族年后带回一大块这种猪肉,朋友们都想吃这久负盛的食品,但是,他们自己制作时嫌皮上有猪毛桩就将皮去掉,生怕不熟又多煮了一会儿,做惯了今天的家常味因此又放了许多的调料,美其名曰“坨坨肉”,其实坨坨肉的特色消失殆尽,用外面的烹饪法做坨坨肉注定要失败的。制作坨坨肉在凉山彝族地区并无固定的时间,凡重大节日或聚会上,或婚丧嫁娶等众多礼仪中,以及贵客的到来的日子里,彝族人就会杀猪做坨坨肉。彝族有两个重大节日:火把节和彝族年。但是,火把节重在娱乐,许多都杀鸡以示庆贺,坨坨猪肉少。而彝族年则不同了,彝族年是其传统节日,按照凉山彝历,在每年的“蛇月”前后内选择吉日过年,就全凉山而言,过年日期不统一,而在一个地区特别是一个乡内是完全一致的。过年从杀过年猪之日起算为3天,但过年活动至少有7天以上。彝族人民认为,通过过年期间的各种庆祝活动能够达到人寿年丰的目的,过年期间要制各种美味佳肴,尽情享受辛苦一年所得的丰收成果。同时还要开展各种与饮食文化相关的娱乐和走亲访友等活动,形成了颇具民族特色的过年饮食礼俗。在这个时间走入凉山彝区,就会发现家家户户都在吃坨坨肉。去年我到山区的一个彝族朋友家里过彝族年。主人家告诉我,他小的时候就盼着过年吃上坨坨肉,可现在想吃肉到街上去买就行了,彝家人吃坨坨肉不再显得非常渴盼,坨坨肉的大也在变小,现在的彝族人吃惯了各种调味品,这种习惯也在改变着坨坨肉的制用方法……坨坨肉在短短的几十年里也在发生着深刻变化,反映出彝族人民的饮食结构发生了很大变化,人民生活水平正在提高。在凉山彝汉杂居的地方,每逢过彝族年,不少彝家人还要邀上外族朋友到家里吃坨坨肉共度佳节,我就多次去彝家过年,这在我们当地流行,可见坨坨肉也是民族团结的佳肴啊!,坨坨肉的特点是肥肉不腻,瘦肉脆嫩,肉质香鲜可口,坨坨肉味显特别,又是天然少污染的民族特色食品。在讲究吃的今天,坨坨肉显现出猪肉的原汁原味,体现了彝族传统的饮食文化,这在中华民族的烹饪百花园里如一缕清风,一朵奇葩!
出让方式取得土地使用权:第五条来我县投资企业以出让方式取得土地使用权的,涉及费用和土地出让金按国家规定的标准缴纳,其中使用企事业单位存量土地使用权的,涉及收费和土地出让金按规定收费标准的30%缴纳。以行政划拨方式取得土地使用权的,在经营期间免缴场地使用费。第六条凡从事农特产品深、精加工的县外投资生产性内资企业,在现行税收优惠政策规定,在3年之内免收企业所得税,3年以上10年以内再给予减按15%税率征收企业所得税。第七条鼓励县内外企业在我县设立花椒等农特产品收购站,凡收购额在50吨以上的企业或个人,集市贸易管理费按收费标准的1.5%降至1%收取。第八条兼并、承包、租赁、收购我县严重亏损企业,在妥善安置在职职工和保障退休人员基本生活费,按时缴纳养老保险金的前提下,从盈利年度起,可免征企业所得税3年,以后5年内再减按15%的税率征收企业所得税。
资源:矿产资源有铅、锌、铁、铝、磷、石膏、石灰石、水晶石、方解石、卤泉、辰沙、煤等,目前探明铅、锌矿石蕴藏量650万余吨,金属储量30.4万吨。全县水能资源丰盛。金沙江、金阳河、对坪河、芦稿河、西溪河、沙洛依达河纵贯全境,众多小支流与金沙江水系相连,年降雨量达800——1000毫米,全县水能蕴藏量为223242千瓦,仅西溪河流域水能理论蕴藏量就达12.4万千瓦,可开发利用10.5万千瓦,巨大的水能资源至今仍亟待开发。
一律简化登记手续:第四条工商部门对外来投资者,除国家和省政府法律、法规规定必须具备的手续外,一律简化登记手续。免收投资者(生产性)的广告管理费。免收企业筹建登记费。免收注册登记费。在城关和区乡投资兴办市场的,免收市场登记费。
对外开放优惠政策:为加快我县对外开放的步伐:吸引县外资金、技术,促进我县经济的全面发展,按照优势互补、互惠互利、共同发展的原则,来金阳投资的企业或个人,除享受国家、省、州有关投资优惠政策外,还可享受本文所列优惠政策。第二条
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四川省金阳县是哪个市?
我现在想知道四川省的金阳县是属于哪个市?金阳县不属于哪个市管,而是属于四川省凉山彝族自治州管辖。...
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