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经济发展：德城区地处黄河冲击平原，属暖温带半湿润气候，自然资源十分丰富。全区年平均气温12.9℃，四季分明，雨量适中，光照充足，无霜期长，适于各种植物生长，是中国农业最发达地区之一，盛产小麦、玉米、棉花和各种蔬菜、水果，是国家和山东省重要的粮、棉、菜、水果生产基地，农副产品资源十分丰富，农副产品加工项目前景广阔。年总产量：粮食344.52万吨、棉花22.8万吨、蔬菜、瓜类122.59吨，肉类60.5万吨，现已形成粮棉、蔬菜、畜牧、林果、水产、花卉六大主导产业；特别是德州扒鸡、德州西瓜、德州黑陶誉称“德州三宝”，驰名海内外。拥有500万千瓦的华能电厂和日供4800吨的热电厂。马颊河、碱河、漳卫新河流经全境，拥有库容1亿立方米的丁东水库，建成两处大型黄河引水闸，可充分满足工业、农业、生产生活用水，国家“南水北调”重点工程，德州京杭大运河将在2008年通水，将更加丰富德城区的水资源。近年来，德城区立足实际，以农业增效、农民增收和农村稳定为目的，积极调整农村经济产业结构，按照压粮扩菜、兴牧增果的思路，对蔬菜、畜牧、果品等优势产业进行重点培植，大力发展城郊型农业。全区压缩粮田面积3333公顷；新增瓜菜面积1950公顷、林果面积667公顷、水田养殖200公顷，全区粮经比例达到3：7。全区建立农业高新科技创新示范园8个，引进嫁接国内外先进的农作物新品种100多个，牛、羊、猪品种改良率分别达到75%、60%和90%，畜禽质量有了明显提高。该区依托光明、勤农两个奶制品加工企业的龙头带动，把大力发展奶牛养殖作为调整产业结构，增加农民收入的重要措施，加大招商引牛的力度。目前全区新增奶牛300头，奶牛养殖小区5处，奶牛专业村2个，奶牛养殖总量2300头。在林果生产上，重点抓了城南万亩桃园和城北万亩速生林建设。今年新增桃园3000亩，园区面积达到7000亩；新植三倍体毛白杨、I-107杨等速生制浆林2700亩，总面积5000多亩，成为华北纸业木浆原材料主要基地。在蔬菜生产上，以黄河崖镇大史片为中心，按照无公害农产品标准化要求，实施万亩无公害蔬菜基地建设，目前已完成5000亩。黄河崖镇600亩休闲渔业生态观光园和河西园林二场100亩金荷园重点抓了名特、优品种养殖和休闲渔业建设，形成池下种藕养鱼，台上种植花椒树、板栗、核桃、苹果、桃、杏等经济林，已成为集种植养殖、示范推广、观光旅游、垂钓休闲的综合农业开发园。
民俗民艺：德州深受人们喜闻乐见的民间艺人，常年活动于古城庙会、市场、街头。这些民间艺人，跑江湖，走四方，都有自己独特的一说唱表演技能及武术拳脚功夫。他们走街串巷。如：木偶小戏、变戏法、玩猴、卖狗皮膏药大力丸、打拳卖艺、数来宝、唱曲的、吹糖人等。民间艺人说唱歌表演和所练功夫，属“俗文化”的范畴。它既丰富了民间的文化生活，又给人们休闲增添乐趣。
自然资源：总面积227平方公里，其中耕地14.2万亩；属黄河三角洲冲积平原，土质以粉土和粘性土为主；属暖温带大陆性气候，年均气温13.1℃，年均光照2660小时、光照率61%，年均降水556.2毫米，无霜期204天；历史上未发生过大的洪涝、地震等自然灾害。存量土地19宗、2165亩，其中50亩以下2宗、86亩，50—100亩（含50亩）9宗、552亩，100—200亩（含100亩）6宗、827亩，200亩以上2宗、700亩。
德州城隍庙：旧德州城内有片坐北朝南，宏伟壮观的古建筑群----城隍庙。据《德县志》载：“明，永乐九年，知州何原建”。这座500多年的古庙，现仅存前大殿1座，其它建筑，已不存在。城隍庙砖木结构，古朴壮阔的3楹山门，对面约10公尺处，有1座巨大的青砖景壁。山门中间上悬1块黑底金字匾额，上书“城隍庙”3字。德州城隍庙民国17年（1928）国民党县政府把该庙辟为“中山市场”，招商设肆，并在前大殿东侧，修一小型戏院，西跨院“三皇庙”改为说书馆，变成了州城的商业，娱乐中心。直到如今城隍庙依然是德城的商业中心。
变戏法：“民间戏法”与“现代魔术”不同。魔术多是在剧场舞台上表演，观众距离远，并且常借助于幕布，灯光、电子道具等，艺技逼真，而民间戏法则在街头撂摊，没有任何遮蔽，前后左右都是观众，在众目睽睽之下表演，全凭艺人手疾眼快，技艺巧妙，干净利落，不露破绽，而赢得观众鼓掌喝彩，实在不易。如：把一块红布平铺土地上，艺人手拿一尺长木棍，在红布面上翘，另一手向上拨，从土地上起出茶杯来，连起来三只，这叫“土地献杯”，别看“戏法”小，惊得观众目瞪口呆。再如：把三只茶碗倒扣在土地上，每只碗内扣一红球，便跑到一只碗内，艺人吹口气，三球各又分开，再吹口气，红球不翼而飞，这叫“仙人摘豆”……等，还有很多巧妙的万一。戏法艺人不但会变，更重要的是能说善唱，口才超群。如：四五十年代常在州城变戏法的王某（绰号王大辫子，吴桥县人），不但戏法变的娴熟精巧，而且说唱口艺高超，常把观众逗的哈哈大笑，撂场时，先敲锣引人，随着锣点，唱念《岁时歌》。哎！大年初一头一天，过了初二过初三，正月十五半拉月，春到寒食六十天。三月采桑忙养蚕，四月浴佛舍香钱，五月单五吃粽子，六月二十三整半年。七月十五孟堂会，八月十五月宫圆，九九重阳赏菊花，十月下元日渐寒，冬至数九天最冷，腊月三十又过年。我王大辫子给列位演个小玩艺，变个小戏法，变好了大家开心哈哈一笑，变砸了请多多包涵，哎变起来！那时花两角钱看几场戏法，也非常开心。
德州扒鸡：德州扒鸡是德州的著名特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有神州一奇之美称。德州扒鸡以有300年的历史，早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。1692年（清康熙三十一年）扒鸡面世。1702年康熙皇帝南巡驻跸德州，下榻与其少时的老师著名诗人田文家，尝到了州城名产——五香脱骨扒鸡，龙颜大悦。从此，德州扒鸡做为贡品进入宫廷。乾隆年间，扒鸡制作艺人被召进皇宫御膳房，从而德州扒鸡名扬天下。二十世纪初，以扒鸡传人德州宝兰斋饭庄的掌柜侯宝庆，德顺斋掌柜韩世功等，认真总结祖宗的制作经验，多方探索、试制，完善工艺，改进配方，加工制成了具有独特风味的“五香脱骨扒鸡”。其特点是：造型优美，整鸡呈伏卧羽状，栩栩如生；色泽艳丽，成品金黄透红，晶莹华贵；香气醇厚，成品香味浓郁，经久不失，口味适众，口感咸淡适中，香而不腻，熟烂脱骨，正品不失原形，趁热抖动，骨肉分离。由于加工考究，配料齐全，色、香、味、形俱佳，很快占领市场，销路大开，名声也愈传愈远。德州扒鸡自问世以来，受到各界好评。1956年，在“山东省肉类加工评比会”上，被评为同类产品第一名，同年6月在北京“全国食品评展会”上，轰动京华，被誉为“中华第一鸡”；自1981至1983年，在商业部举办的“全国肉禽蛋类制品评比会”上，连续三届获优质产品称号；1988年获首届中国食品博览会银奖（此类产品未设金奖）；1989年获全国首届民用产品大赛精英奖；1990年获90年代国内首届美化生活大奖赛金奖，并深受国内外料理专家和商界人士的赞扬。1985年6月，日本“新居滨市中获公民馆友好访华团”来德州扒鸡联合企业公司访问，日本教授藤原建树先生品尝了德州扒鸡后，赞不绝口，并挥毫题词：“美味世界第一”。
木偶小戏：木偶小戏，德州人民又称“玩小戏的”，“耍人的”。这种街头文艺、简而易行，大街小巷，凡居民区任何空闲地方都可演出，全部道具家当，只需一人，一条扁担挑着即可。一头是木架制的小型戏台（长宽各约一米、高约80公分，支起来形似小庙），戏台下部四周，围黄色布幕（好似个肥大的布口袋）演出时，内用木扁担作支柱、把小戏台支起来（戏台后面须贴墙壁），另一头是个大园笼，内装锣鼓，木偶小人及各种小道具。表演时艺人钻入布幕中，把盛道具的圆笼放置身前，便与随取随放，一人演唱及伴奏，口手不停地忙活。木偶小戏生动活泼，诙谐有趣，逗人喜笑，老幼咸宜，表演戏目有《猪八戒背媳妇》、《王小打老虎》、《小秃子卖豆腐》、《秦香莲告状》、《李翠莲上吊》、《进香还愿》……等。当围观的人越聚越多，演到精彩处，突然中止，艺人钻出幕布围子，向观众要钱，观众急着往下看，纷纷给钱，一次可手几角钱。若碰上运气，被富有大户人家叫进院内，为其佳人演唱几出戏，可得个块儿八角的。那时物价很便宜，一天的生活便有了保障。 |
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